A. 吃太辣肚子像火烧怎么办
辣椒属于刺激性食物，所以很容易刺激人的肠胃。如果有人因为吃辣椒拉肚子，那么主要原因就是：受到辣椒中辣椒素的刺激，从而导致的肠道痉挛。若是长期食用辣椒，很容易造成肠胃功能紊乱，那么拉肚子的情况也就会自然出现了。吃太多辣椒后辣椒素会刺激胃肠道，我们会感觉到肠胃火辣辣的，那就说明了肠胃的蠕动速度在加快，从而导致拉肚子，将过多的辣椒素快速排出体外，身体才会处于一个舒适的状态。
在中医院方面认为身体本身就会存在一些湿气以及热量，如果肠胃功能没有很好，那么在吃完辣味食物或者辣椒后就很容易出现湿热腹泻问题，很多人在吃辣椒的爽快劲儿过去之后，就会觉得肚子里有些不对付，很快肚子就会边疼边叫，这时就需要找到一个卫生间，将体内的排泄物及时排出。吃辣椒导致拉肚子的具体原因，目前还没有明确，但大多数说法就是：因为结肠细胞受到辣椒素的刺激，从而导致肠胃运动功能紊乱可能是原因之一。
结肠细胞在辣椒素的受体里面，结肠细胞被激活以后就容易引起结肠运动功能紊乱，把还没有成型的粪便缓缓的推向肛门，在这个过程里面又吸收了一些水分，所以很容易出现拉肚子的情况。
辣椒怎么做好吃
食材：青椒300G、蒜苗适量、盐适量
步骤
1、我们将青椒放到大火里面。
2、然后就是将青椒烧到外皮变黑起泡了，就可以拿出来。
3、然后就是将烧好的青椒去掉外皮，洗干净了。
4、然后就均匀的撕成条，放到盘子里面。
5、然后就是将切好的蒜苗放入，加入盐搅拌均匀了。
辣椒可以和什么一起吃
香辣洋葱炒鱿鱼
主料：洋葱适量、鱿鱼适量、辣椒适量
辅料：韩国辣酱适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量
步骤
1、我们将鱿鱼切成圈，然后用一大勺料酒、半勺韩国辣酱、半勺生抽蚝油以及适量的胡椒粉进行腌制。
2、将洋葱切成丝。
3、在热锅里面倒入凉油，炒香洋葱和辣椒。
4、然后就是将腌制好的鱿鱼倒入。
5、将鱿鱼炒到打卷，等到锅里面比较干的时候加入一些盐和鸡精。
小窍门
提示：我们腌制鱿鱼的时候汤汁是比较多的，大家可以将多余的汁倒掉了，这样炒出是会更加有感觉的。
麻辣鸡丝
主料：新鲜鸡胸肉半片约250克
辅料：黄瓜一根、胡萝卜半根、姜一块、蒜五瓣、花椒一汤匙、辣椒一汤匙
配料：盐三茶匙、凉拌酱油半汤匙、香醋半汤匙、白糖半茶匙、鸡精半茶匙、香油一茶匙
步骤
1、然后就是将半汤匙花椒水倒入，再放入半汤匙辣椒，煮开了。
2、然后就是将洗干净的鸡胸肉放入，煮开了，再放入两茶匙盐，用小火煮15分钟。
3、大家在煮鸡肉的时候，可以做麻油，用小火将辣椒花椒，煸出金黄色的油，一定要注意不要糊了。
4、将胡萝卜和黄瓜切成丝。
5、然后焯水，再放到冷水里面。
6、将鸡肉煮好之后，焖5分钟捞出来，然后放到保鲜袋里面用擀面杖锤松了。
7、再将处理好的黄瓜、胡萝卜和鸡丝一起放到碗里面，用一茶匙盐，抓均匀了。
8、将蒜和炸干松的辣椒和花椒一起捣成蒜泥。
9、然后就是将凉拌酱油、香醋、白糖、鸡精香油放入，再将炸好的麻油放入，抓拌均匀了就可以了。
B. 什么饮料解辣最好
糖水解辣
若吃辣时感觉不胜辣味，很多人也会急急来杯冰水，但其实这个方法可能带来反效果，辣上加辣。综合各界嗜辣朋友的经验，他们认为吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
喝牛奶也可以解辣，这是在电视上学的。记不大清楚了，好像是说牛奶中含有一种物质可以分解辣味。
五招解辣法
香浓的咖喱人人喜爱，但对不嗜辣的人士来说，后遗症便是眼泪、鼻水直流，口唇肿胀，急忙喝水解辣。其实，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
呷醋
情侣间吃醋可能对感情毫无帮助，但吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。
事后奶
吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣。品尝印度咖喱时，以着名的冻饮Lassi佐餐，更是双得益彰。Lassi材料有鲜奶酪加鲜榨水果，能为火辣的口唇降温。
切勿饮酒
很多人以为吃辣时喝啤酒，可减低食物的辛辣，其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素，喝冰冻的酸梅汤反而更有效。
以甜制辣
如误嚼辣椒中的“辣子”，最快及实时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。
仲有....青瓜
有时食辣野既碟边会有青瓜蕃茄伴碟
青瓜既解辣效果一流，立即见效
C. 有哪几种饮品被大家称之为解辣神器
辣椒应该是一种最容易让人吃上瘾的食物了，尤其是对于那些无辣不欢的人来说，简直不能一日无辣，香辣火锅、麻辣香锅……通常吃的吸溜吸溜的，就算被辣的满头大汗还是忍不住继续吃下去，即使是那些不能吃辣的人，有时候也会因为经受不住辣椒的诱惑，而忍不住想要挑战一下，当然，大多数都会被辣的忍不住大口大口的喝水。可是不晓得大家知不知道，其实在被辣到之后喝白水是最不“解辣”的一种办法，而相比起白水来说有另外几种饮品的解辣效果是最好的。
最后一种就是苹果醋了，这应该也是所有的“解辣饮品”里效果最好的了，苹果醋中的酸性能够直接有效的缓解被辣椒刺激到的味蕾，最快的带走嘴里的辣味，但是很多人并不喜欢苹果醋的味道，因为又酸又实在不太好喝，甚至完全感觉不到喝饮料的那种乐趣，但是苹果醋解辣效果还是不容否认的。
D. 当吃了特别辣的东西，可以喝点什么缓解辣味
现在的天气属于到了一个最冷的状态了，有很多人会在这么冷的天选择吃火锅。在家里或者是出去吃一顿香喷喷的火锅，对于这种热腾腾又非常辣的火锅，在冬天来说对我们实在是一个再好不过的选择了。尤其是对于那些能吃辣的朋友来说，不辣不欢的生活，让他们对火锅更是非常的迷恋。不过也有一些朋友，他对于辣是不太能够接受的，有一些朋友可能对于辣并不讨厌，可以接受，也比较喜欢吃辣，但是因为自己的身体的某些原因，吃不了太辣的东西，而他们又非常喜欢吃那种有点辣的火锅，那这个时候怎么办呢？今天小编介绍给大家5种饮料，特别的解辣。这5种饮料大家都是比较了解的，但是方法却没有用对。
与牛奶可以并肩甚至可以超越牛奶的，另一个饮品就是酸奶了，酸奶的话一般都是温度比较低的，因为只有温度比较低的时候，酸奶它储存的口感品质都会比较好，而且喝酸奶也是要在吃辣之前，这样的话也能提高它的解辣能力，再加上这个温度比较低的话，非常也能起到一个镇静的作用，从而快速止辣！
最后一个就是我们最常见的矿泉水了，很多朋友都知道矿泉水，解辣这方面它的作用也比较大的，不过矿泉水一直喝的话是不行的，而是要用矿泉水去漱口，最好选择温度比较低的矿泉水。也就是冰镇的。这样的话才能够起到最好的解辣效果。
E. 吃完芥末以后怎么缓解芥末的辣
首先推荐吃的就是苹果醋，在吃芥末的时候可以喝上一口苹果醋，最好可以含在嘴中等上几秒，可以发现解辣的效果还是非常明显的。而且喝苹果醋还可以起到解腻的效果，大家可以试试。
吃芥末的时候还可以喝凉茶来帮助解辣，因为吃了芥末之后不仅会感觉口腔受到了刺激，有不适的情况存在，肠胃也会有不舒服的情况产生。这时候选择喝凉茶就很不错，其中是含有能够降火气的成分存在，不仅可以很好的压制住辣味，帮助解掉芥末的来为，还可以帮助压住火气，起到舒缓胃部不适的效果。
首先芥末有非常强的解毒功能存在可以起到杀菌的效果，还可以消灭掉消化系统中寄生虫的存在，而且芥末还可以很好的解掉鱼蟹的毒，所以说在吃三文鱼等海鲜食品的时候，是可以搭配上芥末吃的
芥末可以很好的帮助增强食欲，感觉芥末呛鼻子，主要是因为芥末的成分中含有一种异硫氰酸盐的物质，这种成分是可以帮助预防蛀牙问题，还可以预防疾病的情况产生。
芥末还可以很好的防止血管凝块的问题产生，对治疗气喘等问题，也有一定效果存在的。芥末发汗、利尿的关系很强，还可以发挥出解毒、清血等食疗功效。
F. 吃了很辣的东西，喝什么最有效缓解辣度
经常能够在网上看到”无辣不欢“的俗语，但是当吃到一种辣到舌头麻痹食物的时候，大多数人都会选择饮用一杯冰开水，但是效果并不理想，只能缓解一会舌头的麻痹感，但是不一会麻痹感还会涌上来；当你吃一些辣味十足的食物，想要混缓解辣味的话，不妨可以喝以下的这几种饮料；
一、牛奶牛奶大家并不陌生，但是却很少人知道其实牛奶是一种能够很有效缓解辣味的一种饮用品，尤其是全脂的冰牛奶效果极佳；首先冰的可以缓解一定的麻痹感，再加上牛奶中含有一种名为酪蛋白的物质，这种物质对于解辣可以说是“灵药”，当你选择去吃辣的食品不妨可以可以选择带上一瓶牛奶；
以上的这几种是小编目前了解到几种能够缓解辣度的饮品，当你辣到无法忍受的时候不妨可以选择尝试一下！
G. 吃麻辣烫、火锅一般配什么饮料比较好
由于辣椒素是碱性物质，因此柠檬汁可以用酸中和。如果辣椒素含量低，则不会感到太热。但是，有些人对胃灼热特别敏感。喝柠檬汁会使它们升腾。对于这类人，仍然有必要仔细选择“吃酸辣”的方法。
牛奶
只要水停止，燃烧的感觉就会恢复活力，经常是水。喝辛辣的味道并没有消除，更糟糕的是。科学的加热解决方案，选择乳制品或“油”是一种有效的方法。川雄的火锅店总是有豆浆，国际辛辣事件也将是入场失败的象征。牛奶中丰富的酪蛋白和脂肪可以有效地包装辣椒素并迅速减少灼热感。牛奶，酸奶，冰淇淋等，也被称为小热门专家。此外，辣椒素可溶于油，一些研究已经证实紫苏油具有良好的抗炎作用，但是喝了油后，您可能会面临一个世纪的难题，如何解决油的问题，所以您不希望油腻的伙伴希望绕过“喝点油解决辛辣的方法”。
冰块
还有其他两种方法，尽管它不能从根部消除辣椒素，但可以帮助减少一侧的辛辣感。首先看“冰”。辣椒素的阈值随着溶液温度的降低而增加，也就是说，温度越低，辣椒素的存在越弱，食用同一胡椒的感觉就越低。因此，冰块可以用作上帝的帮助，以便添加豆浆并在几分钟内修复辣椒素。
H. 吃芥末太辣有什么缓解的方法！！
首先推荐吃的就是苹果醋，在吃芥末的时候可以喝上一口苹果醋，最好可以含在嘴中等上几秒，可以发现解辣的效果还是非常明显的。而且喝苹果醋还可以起到解腻的效果，大家可以试试。
吃芥末的时候还可以喝凉茶来帮助解辣，因为吃了芥末之后不仅会感觉口腔受到了刺激，有不适的情况存在，肠胃也会有不舒服的情况产生。这时候选择喝凉茶就很不错，其中是含有能够降火气的成分存在，不仅可以很好的压制住辣味，帮助解掉芥末的来为，还可以帮助压住火气，起到舒缓胃部不适的效果。
I. 能解辣的四种水，喜欢吃超辣火锅的你知道吗
相信火锅是很多小伙伴爱吃的美食吧，有的人不能吃辣就只能吃清汤的火锅，但很多人都是无辣不欢，尤其是南方的小伙伴，比如重庆和四川，那里的火锅是出了名的好吃，同时也是出了名的辣。不过就算再能吃辣的人，就算当时能接受，但是辣劲上来的时候也会很难受吧，那么喜欢吃超辣火锅的你，绝对不能错过这四种能解辣的水。
第一种水：牛奶
牛奶应该是常见的食物了，不过你绝对想不到牛奶水比水解辣多了，很多人辣到了之后第一反应便是喝水，觉得水可以冲淡嘴里的辣味，事实证明，效果并不理想。其实吃火锅的时候之所以辣，也是因为其中含有辣椒素，而这种东西是水没办法溶解的，哪怕喝再多的水也无法去除辣味，而这种痛觉是由神经刺激引起的，所以牛奶中所含有的酪蛋白可是神器哟。
第四种水：酸梅汤
每次去火锅店的时候必点的一定是酸梅汤，其实刚开始的时候还不知道酸梅汤可以解辣，就是喜欢喝那种酸酸的感觉，后来了解之后，才发现酸梅汤真的可以解辣，而且很多火锅店都会赠送酸梅汤哦，想必也是为了顾客解辣用的吧。酸梅汤解辣还是不错的，效果非常显着的。