‘壹’ 云南特产饵丝超市什么牌子好
饵丝是米做的，不能放太久，一般也没有牌子，去菜市场看看或者超市有的话也可以，不过不要买看起来太白或者太黑的。
‘贰’ 酸菜什么牌子的好吃
个人觉得东北酸菜好吃了，所以就要去找东北品牌的酸菜买，目前知道的只有关东优选家卖的北大荒旗下的酸菜，味道真的一流，酸酸脆脆的口感。
‘叁’ 云南那个牌子的酸菜好吃
新平的！不用说牌子，你只要说新平的！到也会买到假的，最好到当地或者玉溪买
‘肆’ 云南腾冲的饵丝怎么做好吃
食材明细
腾冲饵丝适量
猪肉适量
藤菜适量
葱花适量
香辣酱适量
老姜适量
老抽适量
鸡精适量
白糖适量
醋适量
菜油适量
白胡椒适量
微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
炸酱饵丝的做法步骤
1
猪五花肉洗净，切成小丁。
2
炒锅下菜油烧7成热，加入老姜粒、猪肉丁翻炒。
3
加入香辣酱、老抽翻炒。
4
加入少量白糖、醋翻炒出香味。
5
加水烧开后，盛入碗中备用。
6
饵丝用水泡15分钟后，洗净捞出备用。
7
藤菜折好，洗净。
8
水烧开后加入饵丝煮5分钟，加入藤菜煮半分钟，捞出盛入碗中。
9
加入先做好的炸酱、鸡精、白胡椒，撒上葱花，爽滑鲜香的炸酱饵丝做好了。
‘伍’ 有了解云南腾冲饵丝的吗，本人想进一步了解！！！
您是云南人吗？如果是就没有不知道的。在云南很有名的。其实就是以米为原料的一种小吃。腾冲饵丝由洞山乡胡家湾村人发明．采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的种方便小吃.
饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵块切成细丝．用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片，杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成。这种炒吃法，叫做“炒饵块”，腾冲人又称之为“大救驾”。
相传明末清初，南明永历皇帝奔逃至腾．在疲惫不堪、饥寒交迫之时，得吃腾冲炒饵块，竟如同吃山珍海味般，不觉脱口说道：“真乃大救驾也!”．“大救驾”之名便由此而来。
如今，腾冲饵丝这一地方名特食品早已走出高黎贡山，在春城、京城及许多大都市安家落户，并备受食客青睐。而其新一代产品--"云腾快餐饵丝"则分别在1994年、1995年、1997年荣获"云南省消费者喜爱商品"称号及"第三届中国乡镇企业出口商品展览会优秀产品"称号。
‘陆’ 曲靖有什么好吃的美食吗
麒麟区姜家巷有一家叫《陶记正宗富源酸菜猪脚》
‘柒’ 饵丝是什么
饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。
饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成了饵丝，且后者更加入味。制作好的饵丝和不同佐料搭配，经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工，便产生了独具风味的美食。
(7)云南酸菜饵丝哪个牌子好吃扩展阅读
腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明，采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。
腾冲饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。
煮吃法是将饵块切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。这种吃法较为普遍。白色的饵丝，配以绿色的香葱，芫荽，红色的辣椒酱，白绿红搭配，色彩非常悦目。而且汤味鲜美，妙不可言。色香味俱佳。
炒吃法是将饵丝（饵块）杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成。