❶ 串串和火锅有什么区别吗
串串和火锅不同点就是他们的制作方法是存在差异的,每一种特有的美食都有其特有的制作方法。串串和火锅之所以会属于两种不同的美食,正是因为它们在制作的方法中存在的很大的差异。对于串串来说,采用的是一次性锅底油,把原料和插满食材的竹签一起放入锅中,然后用火慢慢熬直至成熟,随后就可以后的食物放入一些喜爱的调料就可以使用了。而火锅的制作方法则不同,制作火锅的时候,先将低料放入锅中熬至沸腾,然后再加入一些自己选择的配菜,所以将配菜在锅中煮熟之后就可以配着调料使用了。
串串比火锅有更多的品种
相对于火锅食材品种,串串有比火锅食材更多的品种。这因为在吃火锅的时候火锅的食材十分讲究,而串串则不是这种情况,所以在吃串串的时候相对比较随意。
❷ 哪种火锅比较好吃,理由是什么
最正宗最好吃的火锅排名如下。
一,川渝火锅川渝火锅火遍全国最正宗的,要到当地才能吃到,川渝火锅基本分为两大块。
二,一个是成都火锅,大多是清油锅底,追求的是重麻重辣的重庆火锅用料足,基本在锅底料中找食材的节奏。
三,另一个是北京铜锅涮肉。地道的。地道的老北京,北京铜锅涮肉是地道的老北京风味,正宗的北京川涮锅,锅底讲究青菜籽。
四,潮汕牛肉火锅,潮汕火锅店几乎家家酱料十足,是云南菌子火锅,云南的火锅菌类比较多,一般都能闻到浓浓的鲜味。
五,广东顺德粥底锅,广东的底锅,一般是数字小时的,白粥里放入鸡鸭海鲜等各种食材熬制六广东打边炉。酸菜白肉火锅贴吧。
❸ 重庆火锅与成都火锅,哪个更好吃
重庆火锅更好吃。
重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式之一,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。火锅选料包罗万象,菜品发展到几百种,囊括了食物王国里可食用之物,菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。
❹ 火锅好吃还是串串好吃
你好,我觉得火锅和串串哪个好吃?这是根据个人的口味口感来决定,但我比较喜欢吃火锅,因为火锅可以涮很多的食材,青菜和肉类,所以火锅比较好
❺ 火锅和烫锅有什么区别哪个更好吃
感谢邀请。
假如火锅是一台歌舞曲艺交杂的晚会,那么汤锅就是一场主题鲜明的Party。
为什么这样说呢?
从用餐方式上看,二者几乎是没有区别的,都是围炉而食,边涮边食。
但从菜品搭配上看,火锅和汤锅相比,在食材的多样性上要丰富得多,不管是天上飞的,地上跑的,水里游的,只要适合涮烫的食材都是咱们的盘中餐,碗中食。面对琳琅缤纷的菜品,食客可择喜而选,菜品的选择显得灵活多变,一餐之中食材可分主次,亦可不分,多吃少吃,是遍尝美味,还是钟情一类,全凭喜好。
因此,火锅如一台歌舞曲艺交杂的晚会,精彩纷呈。
而咱们吃汤锅呢,却是冲着其特色而去的,这特色特指的是食材的独特性,比如鹅掌汤锅,羊肉汤锅、鱼头汤锅,其中的鹅掌、羊肉、鱼头就汤锅的主食。
虽然吃汤锅我们并非只能品尝主料,还会品尝其它花样繁多的配菜食材,但在一餐之中,食材始终有主辅之分,多寡之别。
故而吃汤锅目标明确,犹如参加一场主题Party。
传统的火锅基本上都是麻辣红油的重口味为主,它的锅底一般由底料、红油、高汤、鸡精、冰糖、蒜粒、葱节、辣椒节、花椒、醪糟等组成。在开火,火锅里只有调料和香料,汤没有煮沸前基本上不放食材。
然而,汤锅多数以清淡咸鲜为主,主要品尝的就是食材的原汁原味,主料即主食,也是涮烫锅底的灵魂,是味道之源,汤锅一般须提前精心熬制,连锅带汤一起上桌,讲究的是肉熟汤浓。
其实,二者存在的意义都是为了满足人们的口腹之欲,不过是具体吃的东西有所差别而已,本质上并无高雅之别,高低之分。
正所谓,萝卜青菜各有所爱。
感谢您的阅读,我是火锅答人老谢,答是回答的答。
给大家留一个字谜:万里春光在海边(打一字)
❻ 你吃过哪个牌子的火锅最好吃,有什么是必点的吗
在本人吃过的火锅中,感觉江上城大峡老火锅最为好吃。很有重庆当地的味道,本人是肉食爱好者,每次去都会点上一个鸳鸯锅底,中麻中辣就行。太辣了,肠胃会受不了,必点的就是鸭肠、鸭血、千层肚、毛肚、肥牛、五花肉,最后再点个生菜放在不辣的锅里,吃完麻辣重口的肉食之后,再来个清淡爽口的生菜,再点上一杯酸梅汤,那滋味真的是绝了。作为一个火锅爱好者,在广州工作的几年,每个星期至少都要去吃上一次。不过,这个牌子的火锅店,开的较少,比较难吃到。相对口感差一点的就是德庄了。其它牌子的也相对吃过一点,不过火锅吃起来还是要讲究一个正宗,口味上的丰富最为重要。不过众口难调,好不好吃还是取觉于自己了。
吃火锅时,肉类吃多了,难免会觉得油腻,这时候,在清汤里面烫点青菜,是可以很好的缓解口腔油腻的。本人最爱生菜,生菜不用烫的太老,稍稍在水里煮一下就行,半生半熟的青菜,吃起来,味道带点甘甜,吃起来也更为清爽,当然,每个人的口味不一样,有些人则更喜欢熟透之后的口感。
❼ 成都有没有环境很适合拍古装或者汉服的火锅店呢求推荐
老码头、胖妈烂火锅、海底捞、玉林串串
❽ 我国汉服市场规模或超100亿元,汉服怎么会突然成为流行新风尚
个人认为汉服成为流行新风尚有几个方面:第一种少部分人的标新立异,自我感觉,时尚感官;第二种少部分人的从众跟风,打着宣传传统文化,弘扬传统文化礼仪精神的旗帜满足自我虚荣;第三种是真心在为推广汉服文化做贡献的一部分人,言传身教,推己及人。
汉服流行,说明人们越来越喜欢汉服,接受度越来越高,中国正走在复兴的道路上,许多传统文化也该回归。
对于汉服,喜欢穿就穿呗,就像其他服饰一样,全凭个人喜好。
服装可能看似很表象,穿他也只是个行为方式,但坚持并且去传播却是能让这种行为透出热爱的,也能让所有人感受到服装所折射的精神和文化的,而精神文化是我们的灵魂,足以影响我们立身做人。
汉服流行,这未尝不是件好事,毕竟汉服曾高度成熟地代表了我们中华民族历史演变过程中备受推崇的儒学礼教等思想文化。
❾ 四川火锅和重庆火锅,哪个更好吃
成都泥巴小院市井火锅有三个特点:麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你没发现菜里卷进几颗花椒,把花椒吃了下去。你一定会忍不住大喊:“好麻,好麻!”你不信?那你就来吃下吧,保证回味无穷。九宫格:是重庆麻辣火锅的一种烫食的形式、因烫火锅由九个格而得名、九宫格的主要烫食方法、中间一格以烫为主、比如、毛肚、鸭肠等容易烫熟的食材、旁边八格用于酣煮、时间叫长的食材、如肉内、血旺、黄喉等,每格也可以区分所烫食材的种类。
重庆火锅遍地开花,到哪里都有重庆火锅,不过要想吃到地道的重庆火锅,最好还是来重庆吧。。而重庆本地人也更爱吃牛油老火锅。而在这一点上,四川人恰恰相反,四川火锅也相反。