㈠ 麻辣海带做法
海带泡发，用刷子在水龙头下刷洗，重要的是把黏液洗干净，然后切丝，沥干水，备用
凉拌的菜重要的是备料，蒜，姜，都切得很碎，和匀了，起锅下油，油温很低的时候，把辣椒面倒进去，慢慢熬，熬出红油和辣味，千万注意火候，不能糊，接着把辣椒油趁热淋在盛了姜蒜末的碗里，撒盐，和匀，浇在海带丝上，仔细拌匀
㈡ 香辣海带丝怎么做好吃呢
海带的购买也是非常方便的，多数情况下，我们买到的都是经过加工压制成的干海带，这样也便于保存，运输也非常的方便，所以我们无论是在哪个季节都是可以吃得上海带的，海带的做法多样，但是如若处理不好，海带的行为也是非常重的，那么对于闻不了这股味道的人来说，便会使得口感大打折扣，那么海带究竟怎样做才会更好吃呢？下面我便给大家分享一个我经常用到的一种办法，希望可以帮助到大家，接下来我们一起学习。
2、海带的这种做法，不用炖也不用烧，而是用炒制，每次我家都要用盆做这道菜，因为实在是太开胃下饭了，孩子喜欢吃，一个人都能吃一大盘，家里来客人的时候，也可以当做下酒菜吃，真的是下饭下酒又解馋的好菜。
3、香辣海带丝家常做法，香辣美味开胃下饭，我家每次用盆做。
㈢ 麻辣海带丝怎么做好吃
麻辣海带丝的做法步骤
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倒入少许香油拌匀。
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最后加入几勺刚做的芝麻辣椒油，拌匀即可。
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成品麻辣可口。
小窍门
1.建议将花椒炒香后扔掉，不然一不小心吃到嘴巴里，可是要难过的。2.芝麻辣椒油可以油温不要太高，以免芝麻和辣椒面糊掉。3.嗜辣的朋友可以多多加辣椒。
㈣ 麻辣海带怎么做
麻辣海带的用料
干海带1根 蒜瓣4瓣
麻油1勺 生抽2勺
老抽半勺 盐适量
醋1勺 糖半勺
花椒1小撮 干辣椒1小撮
麻辣海带的做法
步骤5
香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀，加适量盐调味，入冰箱保存。
㈤ 蒜香辣味海带丝，该怎么做好吃
蒜香辣味海带丝，该怎么做好吃？每次去饭店这道才是必点的，特别是炎热的夏天，总感觉需要点凉拌菜来调节一下温度，而且这个小菜吃起来非常爽口，别的咱就不多少了。
蒜香辣味海带丝我们家每次都会做一小盆，放在冰箱每次吃的时候弄出来一份就可以了，每天做一份比较麻烦而且不好掌握调料的用度，所以这么做一次差不多吃一个星期。在别的地方可能海带的做法很多，但是在我们老家这个地方，我感觉海带丝最好吃的做法就是这个了。以上是小编的个人观点，希望可以帮到您。
㈥ 麻辣海带的做法
长生不老，谁人不想，早在公元前221年秦始皇统一六国之后，就曾派方士徐福带领童男童女数千人不远千里到东海去寻找长生不老药，后来也有人说其实秦始皇所求仙药乃是海带。 在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。不过我最将它凉拌着吃。做法简单，但是口感爽脆，开胃消食还不长肉呢，是一道居家宴客必备的小菜哦。
这次我选用的是新鲜的有机海带，颜色翠绿，口感爽脆没有一点异味呢。”
用料
主料
烹饪技巧
1、新鲜的有机海带是用大量的盐腌的，制作前必须反复浸泡清洗，才能去掉过量的咸味。
2、辣椒粉比较容易糊，所以姜蒜炒香后关火再放进去，炒香的油能激发出辣椒的香味，辣椒还能不糊。
3、冷吃热吃都非常可口哦。下酒、配粥都是超级棒。
㈦ 麻辣海带丝怎样做才能更爽脆好吃
海带丝提前浸泡2个小时，中间多换换水，去掉盐和泥沙，也去掉些不需要的元素，浸泡好的海带丝基本上没有咸味儿啦。锅中烧开水，将海带丝煮两分钟。捞起以后立即用凉水冲凉，这样海带更脆。锅中倒入油，加入花椒粒炒香，然后捞起花椒粒扔掉。火开到最小，倒入芝麻炒一下，立即关火，然后放入适量的辣椒粉，喜欢辣的话可以多放，不喜欢就少放些，盛起备用。将飞过水的海带丝放入锅中，加入适量的盐，拌入切碎的蒜末，以生抽和醋调味。 倒入少许香油拌匀。最后加入几勺刚做的芝麻辣椒油，拌匀即可。
㈧ 凉拌麻辣海带丝最正宗的做法
前言
海带是一种营养价值很高的蔬菜，尤其是夏季，做道美味爽口的凉拌海带绝对是夏季不可缺少的营养佳品啊~
材料
主料：海带400g；
辅料：芝麻油2g、盐6g、味精2g、黄豆酱10g、蒜头3g、辣椒酱4g、青椒5g、胡萝卜5g
凉拌麻辣海带丝
1
海带丝要煮开一遍放凉水里浸泡，大火烧开了水把青椒丝和胡萝卜丝焯一下，水再次翻腾即可捞出
2
泡好的海带丝滤过水，加盐巴用手抓匀即可
3
依次放入各种食材，麻辣口味个人爱好即可
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把各个材料用手抓匀，一道美味的凉拌麻辣海带丝就完成啦
小贴士
青椒丝和胡萝卜丝只要焯一下就好喽，因为时间久的话会破坏里面的营养物质~
㈨ 麻辣海带丝是怎么做的
前言
“麻辣海带丝”的制作主要是调味，也就是要提前做好麻辣红油。海带丝的处理关键是清洗。因为海带丝里一般都有泥沙，所以要反复冲洗干净才可以食用。
材料
主料：海带丝300g；
辅料：麻辣油适量、盐适量
麻辣海带丝
1
主料：
海带丝
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调味料：
麻辣油、
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把海带丝浸泡2小时左右。
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然后反复冲洗干净。
5
锅烧开水，放入海带丝焯熟。
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捞出后，趁热加适量盐，便于盐溶化。
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拌匀后腌渍5分钟，入底味。
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取适量腌渍入味的海带丝，放入盘中。
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加适量的麻辣红油，拌匀即可食用。
小贴士
1、麻辣红油的用量根据自己的口味放即可。
2、多余的海带丝要放入冰箱冷藏保存。
㈩ 麻辣海带丝的做法凉拌
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于麻辣凉拌海带的做法。
1.干海带泡软洗净（用刷子刷净表面污垢），切成方片。
2.1蒜泥，泡椒碎，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。
3.2入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。
4.热油锅少量油爆香干辣椒，花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。
5.香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀，加适量盐调味，入冰箱保存。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的麻辣凉拌海带就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。