① 核桃怎么吃好
核桃怎么吃
1、做粥：核桃中含有大量油脂，对于胃不好的人来说不好消化，但可以用核桃煮粥吃，既避免了不好消化的难题，还能摄入充足的营养，也能起到养胃的效果。
2、核桃汁：核桃榨汁可以让营养更容易被人体吸收。核桃榨汁喝可能味道不够丰富，这时可以加入红枣、芝麻、花生、黄豆等，能让核桃汁的口感和味道都变得十分不错。核桃还可以研磨成粉，加入牛奶一起食用。
3、生吃：从维生素的吸收利用来讲，核桃生食营养损失最少，因维生素在加热过程中会有很大一部分氧化破坏掉，因此生吃是最为常见的吃法。
② 小孩吃原味的还是吃椒盐的核桃
原味的更好。椒盐的各种香料对小孩味觉有刺激影响食欲，而且多吃会使盐摄入过多，另外椒盐的常常是不新鲜的核桃制作的，使用香料掩盖异味。原味的则不存在这些问题或问题小得多
③ 椒盐味核桃和奶油核桃哪个好
椒盐的好吃。
手剥，脱仁容易，核仁饱满，食之香、脆、略带咸味，回味绝佳。
制作方法 1. 原料选择：选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质，脱涩。
2．初炒：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至山核桃壳缝合线自然张开，手摸山核桃感到烫手即可。
3．浸盐：配制盐水，用盐量为山核桃重的18%左右（家庭炒制也可用此比例）。将炒热的山核桃浸在盐水里，使山核桃仁充分吸收盐分，然后捞出，沥去盐水。
4．再炒：锅中加粗盐250克，将其炒热后立即倒进山核桃。先用旺火炒，当炒至山核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀。
④ “奶香椒盐核桃”的做法是什么
用料
主料
加州核桃(干)550克
调料
冰糖
60克
牛奶
500克
白芝麻
少许
奶香琥珀核桃的做法
1.剥好的核桃仁用清水洗干净后，放水中浸泡15分钟左右，去除涩味
2.将泡过水的核桃仁沥干水
3.烤盘上垫锡纸，将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中，烤箱预热，180度中上层15分钟左右
4.核桃仁烘干水份后，将牛奶和冰糖一起倒入锅中，中火煮开，然后转小火慢慢熬
5.将牛奶和冰糖熬成浓稠状态
6.把烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀
7.继续小火慢慢煮，在煮的过程中不停翻动核桃仁，待冰糖牛奶汁与核桃仁完全混合后，关火
8.将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中，撒上适量芝麻，入烤箱180度中上层烤10分钟
⑤ 水煮的临安山核桃，椒盐味的和炭烧味的究竟哪一个更好吃
我就在临安工作,每年回家都带一些回去,椒盐味更符合大部分人的口味.还有奶油味的更好.希望我的回答,能够帮到你.
⑥ 生的核桃，是不是都比加工过（炒的，奶油味的，椒盐味的.)营养价值高些呢
是的。加工过程中会破坏它的营养成分。
⑦ 山核桃哪个口味更好吃
这个一般都看个人，核桃有很多种吃法，比如原味，椒盐核桃，琥珀核桃，枣夹核桃等等很多
⑧ 奶油味的山核桃好吃还是椒盐味的山核桃好吃
都好吃，椒盐的大众口味，老少皆宜
奶油味的年轻人喜欢，比较香浓
⑨ 山核桃什么口味的好吃椒盐的还是奶油的
都好吃,椒盐的大众口味,老少皆宜奶油味的年轻人喜欢,比较香浓
营养价值
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。