⑴ 西安哪里的手抓饭最好吃！100分
想吃好东西还在乎路程远近吗？
LZ不专业！
手抓饭，告诉你吧，安东街有个新疆办事处，隔壁就是新疆饭馆，手抓饭10元一份，并且有拌面，丁丁炒面，清炖羊肉，烤羊腿，烤肉，多了去了，我哪次去都得排队，不用我多说，吃过才知道！
⑵ "新疆抓饭的名字来由是因为抓着吃吗， 怎样做好吃的手抓饭"
正宗新疆抓饭的做法
抓饭是新疆人民经常吃得可口美食，因其营养丰富，制作简单而倍受人们的喜爱。下面介绍一些个人的制作技巧，希望能对喜爱或者想通过自己亲自动手享受美食的人们有所帮助。
材料：切成块的羊排（带肉的羊大腿骨剁成块或者纯羊肉也可以）；切成小长条的红萝卜；皮芽；清油；大米。
操作步骤：
1：按吃饭人数淘好所需的大米，然后置于清水中浸泡备用；
2：锅中倒入清水，（注意这里是凉水）把羊排（带肉的羊大腿骨剁成块或者纯羊肉也可以）放于锅中，烧开水，撇去浮沫，虚盖锅盖放入一勺盐用小火炖半个小时。（这里也可以用高压锅炖，但是要记得撇干净浮沫）
1：注意在撇浮沫时不能搅拌羊排，否则浮沫沉底会导致羊汤变浑而膻味太重，后面使用时会导致米饭难吃，即使在高压锅里炖也是如此，注意千万不能搅拌。2：添的水要多些，因为撇去浮沫会导致熬出的羊汤减少，后面蒸米饭时羊汤少会不好吃。3：炖制时根据用料不同而时间不同，以把骨头或肉炖熟而不是炖烂为好！4：注意不能把锅盖盖严，要不然羊肉的膻味不能挥发，后面吃起来会让不喜欢吃膻味浓重的羊肉的人生厌。
3：将炖好的羊排及汤倒入干净的面盆中，把羊排用漏勺捞到一个盘子里备用。
4：炒锅中倒入适量的油，烧热后把沥干水的羊排倒入翻炒，将羊排表面炒到微有焦黄为好。
5：羊排不捞出，倒入红萝卜炒制，炒得时候放入少许盐和酱油，翻炒至红萝卜半熟后倒入刚才熬制的羊汤，小火炖十五分钟左右，把红萝卜炖熟而不是炖烂为好。
6：将泡好的米放入菜上，再倒入炖好的羊汤，以羊汤超过米饭一个食指指节的高度即可。如果想吃硬点的还可以少放点汤。
7：闷制5分钟左右后用筷子在米饭上捣几个洞，以便于水汽挥发，同时避免锅底变糊。
8：闷制到米饭熟把菜和米饭搅拌均匀即可食用。
9：将皮芽子切成丝，就着抓饭吃，很好的美味啊。
⑶ 手抓饭可以称得上是新疆最着名的小吃吗你怎么看
手抓饭是新疆较为出名的美食之一，但我觉得不是最着名的，因为外地人很少吃，要说着名，我觉得新疆的大盘鸡、烤羊肉串、烤全羊、羊杂汤反而更知名。
⑷ 觉得新疆抓饭好吃吗，内蒙包头对煮饭感兴趣吗
新疆手抓饭好吃，这个是肯定的 ，但是新疆的羊肉和内蒙古的羊肉味道还是有区别的，如果你想把手抓饭开到内蒙去，可以先试一试用当地的羊肉做出来口味是否一样。
希望可以多交流下，我也很想把手抓饭开到内地来。
⑸ 正宗新疆手抓饭怎么样
坏境比较舒服，像在家吃饭一样，餐厅也很干净。尤其是那个羊肉抓饭，料很足，肉都是肋骨上的，真的实在。老板推荐还有素的，不过本吃货还是比较喜欢肉的了~一份抓饭才30块，还送了小凉菜，不得不说那个凉菜的味道简直太赞了，运气好的话还能喝到自家酿的青稞酒，不过这个是靠运气了，不是每天都有的。还要说的是，上菜简直太快了，等不了一分钟，真是饥肠辘辘吃货的福音啊~
⑹ 新疆老同学聚会同学说要带我吃手抓饭，新疆手抓饭好吃吗
抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。不过现在大家吃抓饭都改用筷子或
勺子，不再直接下手抓啦。
⑺ 洛阳哪里的手抓饭好吃
哥们儿，在华山路与汉公路交叉口西北角有一家,味道相当不错。
⑻ 最近迷上了手抓饭，有推荐的品牌吗
感觉手抓饭里面最正宗的就是哈里克特色抓饭了，不仅没有羊膻味，还很鲜，很美味。
⑼ 北京哪里有好吃的手抓饭
新疆苏力坦餐厅 地址在：东直门内大街15-1号楼．
5元管饱，30元吃好．而且那里还有烤羊肉串，味道也相当好，
大盘鸡，椒盐鸡的味道也相当纯正，手抓饭更是独具匠心啊！很好啊！有空可以去尝尝，是维族人开的小店 哈哈，我经常去的，因为他原先在簋街天桥一带卖烤串，很有名气得很好吃，真的 由于我本身是回族人，所以很关注 希望你去试试看