㈠ 苹果切开后隔夜还能吃吗
切开的苹果没放冰箱，隔夜是可以吃的。苹果在我们生活里也是很常见的了，吃苹果也是对我们身体有好处的，苹果还是有特点的，如果切开之后没有吃完就会变黄，切开的苹果隔夜是可以吃的，苹果削好皮之后放在外面就会颜色变深，这也是因为植物里面的成分发生的变化，被空气中氧化成的成分，就会发生成了黄色。
苹果在保存的时候，可以用水缸来保存，把水缸清洗干净，放在干净的地方，放上一些罐头瓶，这样不加盖子，早晨低温的时候把苹果放进去，装满后再盖上盖子，这样在保存的时候，它的效果也是非常好的，还可以用纸箱来保存纸箱，一定要是没有味道的，也要有纸包上苹果，这样放上塑料袋，早晨的时候的万把两个塑料袋放在一起就可以保存啦，这种方法可以保存半年左右。
㈡ 苹果可以放冰箱保鲜吗
能，但是不能长时间放在冰箱里面，因为长期放冰箱里会破坏苹果里面的维生素。
苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，最好放在温度不是很低的果蔬栏里，能够保存更长时间。苹果放在冰箱里比较鲜一点，因为低温度对产生二氧化碳有抑制作用，而苹果放在常温或者不是很低的温度的地方时，就会呼吸产生二氧化碳从而变质。
苹果放入冰箱最好包上保鲜膜，不然冰箱里其他食物的味道会串味，而且容易让苹果坏掉。保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后，浸泡在盐水中片刻，然后取出用毛巾擦干。放入保鲜袋中，然后再放入冰箱即可。
食用苹果禁忌
一、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
三、溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
以上内容参考：人民网-苹果营养高 三大禁忌一定要牢记
㈢ 切开的水果放冰箱第二天还能吃吗
水果放在冰箱可以保鲜，第二天还是可以吃的，只要没有变质都没关系，但是存放的时间最好别超过两天再吃。
㈣ 切好的水果放冰箱第二天还能吃吗
切好的水果放冰箱第二天还能吃。新鲜的水果，用符合卫生标准的方法切好后装盒，然后存放于摄氏5℃的冰箱中，6天后，其维生素C、类胡萝卜素等才会出现明显的流失，多酚类则没有明显的流失。水果功效：降血压。山楂、西瓜、梨、菠萝。含有叶酸。在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系 统的良好发育，预防孕妇贫血。含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。减缓衰老。在常见的水果中，猕猴桃被认为含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量 元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。保养皮肤。人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少 ，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。有些民众会在前一晚先将水果切好后放入冰箱，隔天再拿出来吃，却又担心营养会流失。营养师朱恩琪说，根据研究，将芒果、凤梨、西瓜、哈密瓜等6种新鲜水果，以符合卫生标准的处理程序切好后装盒，储存在摄氏5℃的冰箱中，直到储存的第6天，维生素C、类胡萝卜素才有显着流失，但流失量最多也不超过25%，多酚类则没有明显流失。提醒大家，比起营养素流失，水果暴露在高温及空气中易导致细菌孳生，危害身体的风险反而更大。因此建议，每次只装当餐可吃完的份量，才是安全又健康的做法;如果无法当餐吃完，应将切好的水果装在密封的容器后再放进冰箱里，且需在3天内吃完。吃隔夜饭会不会致癌?切好的水果冰到隔天再吃，营养会不会打折?台南奇美医学中心营养科营养师朱恩琪指出：“隔夜饭致癌的说法，目前尚无科学根据;切好的水果直到储存的第6天，维生素C、类胡萝卜素才会有显着流失，但建议在3天内吃完。营养师朱恩琪表示，隔夜饭虽不至于致癌，但反复加热后口感会变差，抗氧化营养素也较易流失，建议最慢两天内一定要吃完;吃的时候搭配富含维生素A、B 、 C及类胡萝卜素等抗氧化物质的新鲜水果，例如奇异果、芭乐、柳丁、木瓜、芒果、番茄等，除了可以消除自由基，也可以增加膳食纤维量及饱足感，减少便秘。
㈤ 把苹果切成两半后能不能直接放入冰箱
可以。苹果买回来后，浸泡在盐水中片刻，然后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中，然后再放入冰箱冷藏室即可。这样的苹果可以存放很久，而不失水分哦 。不过为了保证水果的新鲜，建议你还是尽快把苹果吃掉。苹果皮也是可以吃的，洗干净以后直接吃掉很好。
补充：
放在冰箱的苹果不宜马上拿出来就吃，因为水果太冻，会对造成刺激伤害，最好的办法就食用是提前从冰箱取出，在常温下解冻后再吃。
水果的日常保存可分为以下四类：
第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。
第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三类 必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
㈥ 苹果削皮切片后放冰箱里能存放多久会变质吗能吃吗
氧化了的苹果是可以吃的，只是流失了一些养份而已。放冰箱时间长了也会变质，变质的就不要吃了。2-3天应该没问题
㈦ 切好的苹果隔夜的能吃吗
苹 果是营养价值较高的水果，民间常有一天一个苹果，疾病远离我的说法，但是晚上吃苹果，有时候放着就吃不完了，不知道放了一夜之后，这苹果还能不能继续吃呢
苹果
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隔夜苹果能吃吗
完整苹果可以吃，切开苹果不建议吃。
将完整苹果放进真空袋中，隔绝空气，放进冰箱冷藏室里，这样就能延长保鲜时间，一般可以放一个月左右，第二天是还能吃的，但是隔夜放置的削皮或切开的苹果会出现变色现象，如果没有放冰箱的话，就不能吃，以免变质或沾上不洁物质，继续食用对健康不利。
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苹果变色了还能吃吗
没变质的话，将表层变色部分削掉就能吃。
切开的苹果发生酶促褐变反应后表面会变成褐色，影响食物的外观，表层的部分营养成分有所降低，但是对身体基本没有什么作用，所以短时间内切开的苹果，被氧化的部分是可以食用的，不会对人体有影响，只是口感不好。但是如果苹果放置在空气中的时间较长，表面的氧化分解作用加剧，果胶和营养物质进一步分解，容易使果肉变质，产生对身体有害的物质，所以较长时间氧化的苹果不能吃。所以切开的苹果，被氧化的部分短时间内可以吃，时间长的尽量不要吃。
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苹果切开多久不能吃
从营养的角度来说切开的苹果最好在当天吃完，不要留到第二天。切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一半来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。
切好的水果最好在15到20分钟内吃完，这样才能最大限度的保留水果的营养价值。
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切开后的苹果如何保存不变色
1、滴几滴柠檬汁
切好的苹果如果想长时间保持不变色可在苹果果肉上喷一些柠檬汁，这样处理过后的苹果可保持几个小时不变色。
2、淡盐水浸泡
切好的苹果如果一时半会儿不吃的话可以放进保鲜盒后冷藏保存，冷藏前可先用淡盐水浸泡一会，避免氧化变黑。
㈧ 水果切开放在冰箱隔夜能吃吗
当然能吃。
小时候在苹果树下面捡拾烂苹果都一样可以吃，更何况切开的水果还放在冰箱内保存一夜。
只是如果确实需要放在冰箱内保存的话，建议用保鲜膜把切开的水果切面覆盖起来，降低水果氧化的速度，保持更好的口感。
㈨ 苹果切开后能放多久
苹果切开后能放两个小时，苹果削皮后一般放置十几分钟就会发生氧化反应，所以切开的苹果建议在当天吃完，不要留到第二天。切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一般来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。苹果切开后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果切开放一会儿后会变成褐色，苹果所含的维生素C也会减少。
另外告诉你一个方法，控制苹果变色的简便办法是，把去皮或切开的苹果立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中，使之与空气隔绝，以防止植物细胞中酚类物质的氧化，就可以暂时不变色了。不过，从保存苹果中营养成分的角度来说，去皮苹果不宜浸泡过久。