1. 从化哪里的鸡好吃
凤凰鸡
2. 什么鸡好吃
叫花鸡
3. 苏州的特色小吃有哪些(介绍一下)
苏州名小吃有：
1.祥鑫小吃店 (口味:28 环境:4 服务:7 人均:￥6)
地址: 苏州 老体育场旁边锦帆路一段
地区: 金阊区
菜系: 小吃面食
简介: “酒香不怕巷子深”，大概说的就是这家店。难找不说，地方还又小又破，“7-8个平方的样子”，“感觉都要碰到对面人的鼻子了”，可来的人照样络绎不绝。“东西真的是好吃”，鸡脚是“一级棒的”，“又软又糯”，“脂膏很厚”，“吃完嘴唇都粘一块了”；赤豆圆子“很赞”，“粘稠”，“香甜可口”，“大概是苏州最好吃的”，“一般饭店做不到这么好的火候”。难怪老板“很拽”，“总是一副爱买不买的样子”。
推荐: 鸡脚、赤豆圆子。
2.震源生煎 (口味:26 环境:5 服务:12 人均:￥3)
地址: 苏州 彩香一村菜场内
菜系: 小吃面食
简介:这家的生煎“很好吃”，汁“很多”，而且煎得“很脆”“很香”。不过生意实在太“好”了，“每天都排长队”，“让人受不了”。去之前“要做好排队的心理准备”。
推荐: 生煎
3.哑巴生煎 (口味:25 环境:12 服务:14 人均:￥5)
地址: 苏州 娄门外苏安新村内
地区: 工业园区
菜系: 小吃面食
简介: 这可是“苏州最有名的生煎馒头”，“多少年了一直保持着好味道”。“皮很薄”，包好后把每个生煎都沾一下芝麻，保证每个都有芝麻的香味，“比其他店后撒来的地道”；“汁水足”，“咸中稍微带甜”，“肉质也很好”。要是桌上的米醋能改进一下，不兑那么多水就更好了。
推荐: 生煎。
4.熙盛源 (口味:24 环境:13 服务:12 人均:￥7)
地址: 苏州 凤凰街43号(十全街十梓街间)
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: 和无锡熙盛源同宗的小吃店，只卖小笼和馄饨。小笼——“皮又薄又韧”，“馅多”，“满满一包汤汁”，“甜甜的”，是“正宗的苏南口味”，“北方的朋友可能吃不惯”。馄饨也“非常鲜美”，红汤辣馄饨“味道最赞”。去吃的话最好避开用餐高峰，否则会没有位子。P.S.店家做得很地道，如果小笼皮不小心被他们夹破了，会给你另外换一个。
推荐: 小笼、 红汤辣馄饨、 白汤馄饨。
5.同得兴 (口味:23 环境:14 服务:11 人均:￥8)
地址: 苏州 金山路圣爱医院旁
电话: 68244899
地区: 苏州高新区
菜系: 小吃面食
简介: “喜欢吃面的朋友可以去试试”。里面的面，汤头“好”，浇头弄得也“好”，是“正宗”的苏式浇头面，“很鲜甜”。你还可以自己选择红汤或白汤。店面很有“苏州农家”的特色，就是“营业时间太短”，要“自助”服务，去的时候总是“很挤”，人实在“多”。
推荐: 白汤焖肉面、枫镇大肉面、辣酱面、姜母鸭、葱油拌面。
6.盱眙怪怪龙虾 (口味:23 环境:5 服务:10 人均:￥53)
地址: 苏州 学士街492号(近景德路口)
电话: 65111534
地区: 平江区-景德路沿线
菜系: 小吃面食
简介: “苏州最好吃的两家龙虾中的一家”。正如店名一样，上龙虾的方式“怪怪的”，“是用个小木桶装上来的”；口味更是“怪怪的”，“和别家不同”，“可非常吸引人”，“咸、辣、香、麻”，“滋味一层又一层”，“回味无穷”。龙虾弄得“算干净”，“个头也大”。难怪价钱虽“贵了点”，可食客众多，去的话“最好提前定个位子”。
推荐: 怪怪龙虾、十三香龙虾。
7.陆长兴 (口味:22 环境:9 服务:11 人均:￥7)
地址: 苏州 碧凤坊38号
电话: 67288978
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: “正宗”苏州口味的好面，“名气很响”。汤“好”，面也“好”。酱汁是“熬”过的，“浓浓的”，“很香”。“老苏州都到这里来吃面”，不怎么爱吃面的到这里也能吃“满满一大碗”。如果你想“一饱口福”的话，就“乘早”在关门前叫上一碗尝尝，那“鲜美无比”的感觉，包你从此“念念不忘”。
推荐: 汤面、焖肉面、爆鱼面、虾仁面。
8.一品香 (口味:21 环境:9 服务:12 人均:￥8)
地址: 苏州 连锁店多处地址(凤凰街.干将路...)
菜系: 小吃面食
简介: “很有名的包子、熟食连锁店”，“十几年前他家的油鸡享誉苏城”，如今里面的东西还是“一如既往的好吃”。三丁包、咸菜包、青菜包、虎皮凤爪、鸭掌都有各自的拥护者，“每到节假日就有很多人排队”。
推荐: 三丁包、咸菜包、青菜包、虎皮凤爪、鸭掌。
9.陆稿荐 (口味:21 环境:10 服务:11 人均:￥23)
地址: 苏州 观前街8号(近长发商厦)
电话: 67295138 67270158
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: 老字号，这里的各种熟食口味都“很棒”，“很地道”，“口感偏甜”，却“不让人觉得腻口”。各种肉类的肉质都“很酥”，“很烂”，而且“很香”，简直“香得一塌糊涂”。虽然“从小吃到大”，但是“每次吃还是那么香”，有机会还“总是介绍外地的朋友去那里买”。
推荐: 素鸡、无锡酱排骨、酱汁肉、焖肉、酱鸭、蛋松。
10.南园家常包子 (口味:21 环境:9 服务:10 人均:￥3)
地址: 苏州 十全街(近凤凰街口)
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: “苏州最早做大肉包的店之一”，“经久不衰”，可见味道的确是好。肉包“做的很实在”，“肉紧”，“汤实在是多”，“每次吃都要溅出来”；豆沙包也“不错”，尤其“热的时候”，“烫烫的馅”，“一下子就可以搞定2个”。买的人很多，“每回都要很耐心的排队”，否则吃不上。
推荐: 肉包、豆沙包。
11.水乡特色馄饨 (口味:20 环境:7 服务:11 人均:￥6)
地址: 苏州 十梓街504号(五卅路口)
电话: 65227139
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: “卖那种事先包好的速冻馄饨”，“24小时营业”，“还能外送”，非常方便。馄饨“个头超大”，馅“很实在”，“女生一份都吃不完”；品种也“巨多”，“全都尝一遍还是要费点功夫的”；大多数的口味都不错。
12.义昌福包子 (口味:20 环境:12 服务:12 人均:￥2)
地址: 苏州 连锁店多处地址
菜系: 小吃面食
简介: 真的是“分量好足”的包子，“一个就够饱肚子的了”。味道也好——肉包“馅多”，“还有浓浓的汤汁”；香菇菜包“很新鲜”，“还放了香油”；雪菜包“咸香可口”，“百吃不厌”。现在开了多家连锁店，馅料统一配送，“喜欢他家包子的人有福了”。
推荐: 香菇青菜包、肉包、咸菜包。
13.黄天源糕团店 (口味:19 环境:10 服务:9 人均:￥12)
地址: 苏州 观前街86号
电话: 67277033
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: “很有名气”的老字号。他家的糕团“苏州第一”，不仅品种“很全”，主料和馅料搭配“很丰富”，而且品质也“一直保持很好”。价格“不贵”，“外婆辈比较喜欢”。人气“很旺”，“每次去总是要排队”。建议外卖的糕团“要蒸热再吃”。
推荐: 推荐:薄荷糕(8) 糕团(7) 生煎(6) 猪油糕(6) 猪油年糕(5) 松糕(4) 八宝饭(4) 青团(4) 玫瑰松糕(3) 条头糕(2) 青团子(2) 各式糕团(2) 糕点(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕
14.采芝斋 (口味:19 环境:13 服务:13 人均:￥21)
地址: 苏州 观前街
电话: 65228079
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: 老字号，供应各种苏式的糖果、蜜饯和干货。东西味道都“挺不错”，尤其粽子糖（口味“很传统”），“驰名中外”，是“经典中的经典”。价钱“不贵”，路过的时候值得“带点回家，送给家人与朋友”。
推荐: 粽子糖、豆腐干、贝母糖、豆酥糖、薄荷糖。
15.花溪王 (口味:19 环境:16 服务:12 人均:￥11)
地址: 苏州 凤凰街
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: 主营贵州米粉的小店。汤“鲜”，料“浓”，口味“纯正”，“十分地道”。虽然价格“和贵州的不能比”，但考虑到“地域差距”，也算“可以接受”。生意“好得不得了”，饭点“要排好长的队”。
推荐: 牛肉粉、牛杂粉、全家福、 折耳根。
16.灵岩山寺素面部 (口味:19 环境:10 服务:11 人均:￥8)
地址: 苏州 灵岩山景区灵岩山寺内
地区: 吴中区-木渎地区
菜系: 小吃面食
简介: 若是去灵岩山，爬到山顶，是一定要去吃面的。“有什锦、香菇、双菇三种选择”，面的“量很足”，浇头“盖得满满的”，拌一拌，“狼吞虎咽”的吃下去，“很是满足”。虽然面“油了些”，味道也“没有以前那么好了”，但要的就是在佛门用餐的这份意境吧！
推荐: 双菇面。
17.西白点心店 (口味:19 环境:3 服务:9 人均:￥4)
地址: 苏州 皮市街道白塔西路(接驾桥)
电话: 67295132
地区: 平江区
菜系: 小吃面食
简介: “说是苏州最好的生煎可能有些过分”，不过味道“确实不错”，“还是像小时候一样好吃”。到店里，点一客生煎馒头外加一碗泡泡馄饨，既是“享受”，也是“一种温馨的回味”。建议“堂吃”，“带回家味道就打折了”。
推荐: 生煎馒头、馄饨。
18.蒙自米线 (口味:18 环境:8 服务:9 人均:￥11)
地址: 苏州 富仁坊65号(人民商场附近)
电话: 65118699
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: 有点“像大排档”，生意“一直很好”。米线“软”，汤“够味道”，椒盐大排那个叫“大”啊，“看着就舒服”。环境卫生确实“差”了一点，但价格“便宜”，来一碗传统米线、一块椒盐大排，一个人“可以吃得很饱了”。“没吃过蒙自米线的一定不能错过”。
推荐: 传统过桥米线、椒盐大排。
19.绿杨馄饨 (口味:17 环境:7 服务:8 人均:￥7)
地址: 苏州 碧凤坊84号(观前街口)
电话: 67284732
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: 老字号。小笼“汁多”，味道“不错”；馄饨“一般般”。价格“实惠”。地方“又暗又旧”，“就像大众食堂”，服务也“很一般”，整体给人感觉“有些跟不上时代的脚步”。
推荐: 蟹粉小笼、三鲜馄饨、鸡丝馄饨、芝麻汤圆、虾肉馄饨。
20.奥灶馆 (口味:17 环境:10 服务:7 人均:￥21)
地址: 苏州昆山市亭林路155号
电话: 57553979 57516582
地区: 苏州近郊-昆山市
菜系: 小吃面食
简介: 号称“华夏第一面”的老店。口味确实“有特色”，面条“细腻”，汤头“鲜美”，价格略贵也“值得”。不过，如果对“第一面”期望太高，难免会觉得“名气大过味道”。环境和服务一般，人多时“拥挤”，人少时“无人理睬”。
推荐: 奥灶面。
21.九州拉面馆 (口味:17 环境:10 服务:11 人均:￥10)
地址: 苏州 观前调丰巷
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: 一家日式简餐店，供应拉面、各种套餐和锅贴等点心。拉面的味道“其实一般”，“汤挺鲜的”，但是“面不好”。倒是“各种饭类套餐不错”，日式菜饭、牛肉盖浇饭、咖喱猪排饭都“值得推荐”，“好吃量也足”。“价格很实惠”，在观前商业街这样的地段“性价比真是很高了”。“一到中午全是附近来吃饭的学生和上班族”，“挤得不得了”。
推荐: 日式菜饭、牛肉盖浇饭、咖喱猪排饭、九州拉面、牛肉锅贴。
22.八宝粥店 (口味:16 环境:3 服务:9 人均:￥7)
地址: 苏州 观前街玄庙观南侧
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: “笃笃笃，吃糖粥!”，“八宝粥是很典型的苏州小吃”，“老苏州对此一定不会陌生”。别看粥店“门面不起眼”，“很容易就看漏了”，粥倒是不错，“很传统的那种味道”。逛累了，就进去要上一碗歇歇脚吧。
推荐: 八宝粥、鸡头米。
23.朱鸿兴面馆 (口味:16 环境:6 服务:8 人均:￥9)
地址: 苏州 凤凰街23号
电话: 65229717
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: 百年老店，褒贬不一。喜欢的人说——汤头“好”，浇头也“不错”，面条“很精斗”“很有弹性”；不喜欢的人则认为“有点盛名难符”，面做得“没有名字那么响”。座位“又脏又油”，服务态度也“差”，但价格“便宜”，“要求不高的话可以当是路边小店吃吃”。
推荐: 焖肉面、大排面。
24.鼎泰丰 (口味:16 环境:22 服务:21 人均:￥102)
地址: 苏州 东北街168号园外苑B组1-8室
电话: 67531760
地区: 平江区
菜系: 小吃面食
简介: “在台湾鼎鼎大名的小吃店”，苏州分店的“地理位置优越”，“就在拙政园旁边”，“闹中取静”，“环境清雅”，“服务很到位”。蟹粉小笼是“招牌”，“货真价实”，“口感不错”；醉鸡也“比较好吃”，其他就一般了，“东西的口味感觉和名气不太相符”。价格“超贵”，在遍地面店、馄饨店的苏州“简直是天价”，来的大多是台湾或者外国的游客。
推荐: 蟹粉小笼、醉鸡。
25.好人民间小吃 (口味:16 环境:12 服务:10 人均:￥20)
地址: 苏州 观前街碧凤坊
电话: 65220957
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食 川菜
简介: 川味小吃店，“每次去观前街必去”。这里的很多小吃都“很辣”，“辣得够劲”，“很适合喜欢吃辣的人”。生意“很好”，“每次去都很多人”。就是环境“嘈杂了点”，“像菜市场”，服务也“比较差”。
推荐: 水晶冰粉、好人烧卖、蜀南叶儿粑、鸡丝凉面、酸菜鱼汤、脆皮鲜奶、古树鸣蝉、蹄花面、南瓜粥。
4. 婆罗门鸡好吃吗
婆罗门鸡好吃。婆罗门鸡肉质细腻，蛋白质含量较高，口感丰富，而且易于人体消化，是一种营养价值较高的肉食鸡。
婆罗门鸡，也叫梵天鸡，是通过多种品种杂交后产生的新品种，目前尚未被大规模的进行商业生产。有关婆罗门鸡品种的说法有许多，其中，流传最广的是鸡在18世纪的时候从中国出口在印度、北美等地，与当地的品种混合产生的一种巨无霸的品种。
但其实，婆罗门鸡是美国养鸡专家专门培育出的一种大公鸡。婆罗门鸡体型肥硕，羽翼宽厚，在脚掌的位置处覆盖有厚厚的一层的羽毛，使得婆罗门鸡在走路的时候，特别醒目。
婆罗门鸡的公鸡在成年后最高可以长到1.2米，体重高达20斤，是一种体型巨大的公鸡。但婆罗门鸡的形个温顺，基本上不会出现打斗的情景，适合大规模养殖。
婆罗门鸡的母鸡体型会略小与公鸡，但是有16斤左右，下的蛋也会比正常的鸡蛋要大出许多，而且营养价值也高出正常鸡蛋许多，因此十分受美国人民喜爱。
婆罗门鸡外观霸气，性格温顺的特点，使得人们会将其作为宠物进行饲养，但婆罗门鸡脚掌的鸡毛很容易变脏，打理的时候需要十分耐心。
5. 什么品种的土鸡好吃
一、品种
先注明一下，我们从国外引进的是祖代种鸡（爷爷奶奶辈），它产的蛋养大了是父母代种鸡（爸爸妈妈辈，这部分是国内种鸡场在养），然后产的蛋生出的小鸡才是肉鸡养殖户那里养的鸡。
目前市场上分国外鸡种和国内鸡种
1、国外鸡种（白羽肉鸡）
以下为引用
我国白羽肉鸡的祖代全部是从国外引进的品种，属于块大型肉鸡，目前我国白羽肉鸡主要包括艾拔益加（AA+）、罗斯（Ross308）、科宝（Cobb）三个品种，约占整个肉鸡产量的80%，还有海波罗和哈伯德两个品种，市场份额较小。
特点：吃得多（42天吃4.4-4.9公斤饲料）长得快（42天2.5公斤以上），抗病力较差
以前有听说（未证实），国内的AA+和国外的品种不太一样，国内对胸肉没有对鸡腿爱的那么深，所以国内的品种鸡腿长得比国外大，国外胸肉比国内多。
2、国内鸡种（黄羽肉鸡）
有好多好多好多品种，根据生长速度分为快速型，中速型和慢速型。
快速型黄羽肉鸡（出栏在60天以内）品种有：皖南青脚鸡、五星黄鸡、皖江黄鸡、岭南黄鸡二号、粤秦皇二号、闽中黄麻鸡、凤翔青脚麻鸡、新广黄鸡等。
中速型黄羽肉鸡（出栏在60-100天）品种有：新兴黄鸡二号、岭南黄鸡一号、京海黄鸡、金陵麻鸡、墟岗黄鸡、科朗黄鸡等。
慢速型黄鸡（出栏在100天以上，以放养为主）品种有：文昌鸡、清远麻鸡、固始鸡、大骨鸡、乌骨鸡、广西黄鸡、雪山鸡、广西麻鸡、金陵黄鸡、参黄鸡等。
蛋肉兼用型品种：北京油鸡，东乡绿壳蛋鸡、白耳黄鸡、卢氏鸡、三高三栖鸡等
快速型黄鸡里有些是根据地方鸡种选育出来的，有些是把地方鸡种与引进鸡种进行杂交选育而成。
特点：黄羽肉鸡的风味、口感通常强于白羽肉鸡，抗病力和耐受力比较强，吃的少长得慢。
6. 什么鸡好吃
材料 土鸡 一只 姜 一小块 老抽 二汤匙 生抽 二汤匙 料酒 四汤匙
做法1. 将鸡洗净(不斩） .姜切片
2把鸡和所有用料下砂锅加入足够的水大火烧开后将 表面的浮沫撇净转小火煲两个半小时。
3 上桌前依口味再用盐及鸡精调味，撒上少许葱花即可
主料： 母鸡750克
辅料：冬笋35克 香菇（鲜）25克 火腿35克淡菜(鲜)25克 豌豆苗35克
调料： 料酒50克 大葱25克 姜25克 盐15克
制作工艺1. 将母鸡去内脏洗净，鸡肫（用刀剖开，去掉内膜黄皮及杂物）和鸡肝洗净留用；
2.鸡油皮下漂洗干净；3. 葱切段、姜切片；
4. 将冬笋、水发冬菇洗净，切片；5. 将熟火腿切片；
6. 取砂锅一个，用竹箅垫底，将母鸡胸脯朝上连同鸡肫和鸡肝一起放入砂锅内，倒入鸡汤（1000克），放入料酒、葱段、姜片，置于旺火上烧沸，撇净浮沫；
7. 盖上锅盖移小火上炖3个小时左右，至鸡肉酥烂；
8. 将鸡肫和鸡肝捞出，切片，同淡菜一起放入砂锅，再炖15分钟。
9. 将砂锅中的竹箅取出，放入冬笋片、熟火腿片、冬菇片和豌豆苗，加入精盐、淋上熟鸡油，上火烧沸即可。
主料：母鸡1000克辅料：草菇100克,香菇（鲜）50克,大白菜(青口)35克
调料：盐8克,味精2克,料酒15克,姜10克
特色 鸡肉酥烂，汤汁极鲜，香味浓郁。
做法
1. 鸡宰杀、褪毛，去内脏洗净；
2. 鸡并沿背脊剖开，剁成5厘米见方的块，放入开水锅稍烫一下，用清水洗净备用；
3. 香菇、鸡块、草菇、姜片放进锅里，倒入清水（以漫过鸡块为度）；
4. 上火炖1个半小时，至鸡肉酥烂，加入绿叶蔬菜稍煮即成。
7. 农家鸡跟菜市场买的鸡有什么区别
理论上农家鸡大概率上是本地土鸡，因为速生鸡，改良鸡有可能在农村养不了，因为这些鸡的生长速度快，无法适应环境中的细菌和病毒。
菜市场的鸡也是从农村拿来卖得，始终有个一分钱一分货的准则。
另外买鸡最好买有名字的鸡：清远麻鸡，崇仁麻鸡，胡须鸡，北京油鸡，庄河大骨鸡，山东琅琊鸡，寿光鸡，江苏狼山鸡等。
8. 怎么挑选鸡好吃
农家土鸡好吃，饲料喂养的不好吃。
辨别土鸡一是从外形上看，土鸡一般小巧玲珑，身体狭长紧凑。二是从口感尝肉质，土鸡的肉嫩而不柴。
看外形。首先看鸡爪，土鸡大多时候都可以“放飞自我”，经常在山林里飞来跑去，用脚刨土，脚底锻炼出了一层厚厚的茧子，鸡爪又长又细。而饲料鸡的活动范围有限，养在“深闺”脚掌没有经过磨砺自然就比较娇嫩，鸡爪肉肉的。其次看鸡头和鸡冠，土鸡的鸡头非常的小，成年土鸡的鸡冠非常红且大，颜色十分鲜艳，而饲养的鸡鸡冠娇小没有什么血色。最后看鸡嘴，为了提高养殖效益，圈养的饲料鸡会在它们小的时候就把鸡嘴巴剪断，看起来比较钝。而散养的土鸡要在山林里面觅食，需要用嘴啄食导致嘴巴尖锐且有喙勾。
看毛色和神态。散养的土鸡羽毛紧凑顺滑有光泽，羽毛的颜色多样，一批土鸡中羽毛颜色大多不一样。形态灵活，精神十足，毕竟是天天在外飞来跑去的运动健儿。而圈养的饲料鸡看上去比较木讷呆滞，羽毛松散没有光泽，呈现“病态”。
看皮肤。土鸡的鸡皮又薄又紧致，毛孔呈网状排列，肤色偏黄。圈养的饲料鸡皮比较厚实且松弛，毛孔粗又大，肤色偏白。
看汤色、品尝肉质。土鸡炖的鸡汤比较清淡，鸡油浮在水面上亮晶晶的，肉美汤鲜，而饲料鸡的汤比较浑浊，闻起来也不是很香。土鸡吃的是各种草和虫子，饲养时间长，吃起来骨头会比较硬，肉质鲜美不塞牙。
9. 市场卖的生鸡怎样识别是什么鸡是哪种类哪种鸡好吃
草鸡好吃，就是不怎么肥的鸡，放养的鸡