❶ 玉米可以和胡萝卜和米一起吃吗
玉米中含有玉米油，能够降低人体内的血脂含量，调节胆固醇和脂肪的代谢，其中也含有丰富的纤维素，经过体内益生菌的代谢具有润肠通便，缓解大便干燥的功效。胡萝卜素有小人参的美称，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和维生素a，具有清肝明目，美容养颜，调节代谢和增加身体的抵抗力的显着功效。玉米胡萝卜粥是一款非常有营养价值的养生粥。他的做法具体如下。
首先是食材的准备，新鲜的玉米，胡萝卜，大米，还可以适当的加一些小米，具有暖胃养胃的功效。大米，小米用清水洗干净，放入碗中备用。胡萝卜，玉米清洗干净，胡萝卜切片，玉米拨成粒状，放入碗内备用。
在锅中放入适量的水，将准备好的玉米，胡萝卜，大米，小米放入锅中，盖上锅盖，大火煮沸。待煮沸之后转为小火，用小火慢慢的熬十五分钟，期间注意搅拌，以免米沸上来。这期间准备一只碗，在碗中加入约半碗的水，加入2到3勺淀粉，用勺子搅拌，调成糊状的水淀粉。小火焖煮十五分钟之后，将水淀粉倒入锅中，一边到一边搅拌，务必使淀粉分散均匀。之后盖上锅盖，大火煮沸，煮沸的过程中要搅拌一次，一是淀粉分散更加均匀，二是防止粥煮沸了淤上来。煮沸之后停火搅拌，这样一锅新鲜的玉米胡萝卜粥就煮好了。
玉米胡萝卜粥具有清肝明目，降低血脂，美容养颜，调节肠胃等功效，非常适合于高血压，糖尿病，高血脂，肠胃功能不好人群食用。更加适合儿童食用，有暖胃养胃，保护视力，增强抵抗力的效果。而且食材易寻，做法简单。每天清晨来一碗玉米胡萝卜粥，开启一天的好心情。
❷ 玉米和大米哪个营养高
都是碳水化合物。如果非要区别对待，玉米是粗粮，膳食纤维更多些，热量更低一些。像减肥人士、需要控制热量的糖尿病人士，建议吃玉米，而且也是少量。
❸ 胡萝卜玉米红薯和大米能一起蒸饭吃吗
你好，胡萝卜玉米大米，当然可以一起蒸饭吃，个人觉得红薯还是不要添加了，红薯可以熬粥，这样汤汁也比较好喝。
❹ 大米和玉米哪个更有营养哪个更适合做主食
1，大米主要成分是糖。人体的基本能量源是糖，面也是，都属于碳水化合物，必须要吃，但量要少些，体内糖多了容易三高。2，玉米含有较多种营养素，糖、维生素、纤维素、微量元素、矿物质、蛋白质等。3，主食的观念应该改变。过去把碳水化合物类维持身体能量的食品作为主要食品是因为穷，缺乏其他含营养物质的食品。过去把吃菜当做吃饭的陪衬，吃菜是为了下饭，所以过去营养不均衡，得营养不良疾病的人非常多。现在物质丰富，就要均衡营养，不能再分主食、副食。糖类、维生素纤维素、蛋白质、矿物质、微量元素等都不能少，少了就会造成营养缺乏，很多人常犯的口腔溃疡等就是因为维生素等营养缺乏（被中医误认为是上火）。
❺ 米饭和玉米哪个当主粮更好
仅供参考的回答建议。
1，仁者见仁智者见智。萝卜青菜各有所爱。每个人都会各抒己见，因为想法不同。各有各的好处和缺点。世事无绝对。不能笼统，片面地说米饭和玉米哪个当主食更好。如果一定要选一个，（2选1，非选不可）那我选米饭作为主食，玉米作为副食（辅食），仅代表个人观点。举例，我姑姑以前因为个人原因（胃病，反酸）不爱吃大米，排斥大米，所以三餐以玉米的各种食物为主粮，经常变着花样烹饪和玉米有关的美食，比如玉米面饽饽（发糕），粥，烀玉米，饼。有一段时间，她脸色不好，特别黄，去医院做了检查，没有疾病，只是因为长时间持续吃以玉米为主的食物导致的脸发黄。现在更换了饮食习惯，脸没有那么黄了。这是个特例。和个人饮食习惯有关。
2，为了健康，营养均衡，建议米饭和玉米搭配着吃，交替更换。还要佐以蔬菜水果肉类等等食用。如果以其中一个作为主粮，可能导致营养过于单一了。
仅供参考。
❻ 胡萝卜适合跟什么一起煮粥吃
一、胡萝卜和玉米、大米一起煮粥。
二、食材：
主料：玉米100g、胡萝卜50g、大米50g
三、步骤：
1.玉米一根
2.剥出粒，洗净
3.放在料理机里面加清水搅拌
4.打好的玉米汁，用筛子过滤。（只取汁）
5.大米淘洗干净
6.大米和玉米汁都倒进锅中。
7.胡萝卜去皮切成小块。
8.加入适量的水。倒入胡萝卜（大火煮开，小火慢煮）
9.煮开的粥将盖子拿去。接着煮二十分钟。（中小火）
四、成品展示：
❼ 大米和玉米哪个营养高
您好
就单以营养素的种类及比例来做出比较：
大米：1、淀粉：大米中含淀粉62％～86％，蛋白质含量为6%-9%之间，脂类含量约0.6-3.9%，水分含量基本在13%-16%之间以及少量的氨基酸，维生素等。
玉米：由于玉米种类较多，各种玉米之间的差异也较大，以普通玉米为例，每100克玉米中含:蛋白质85克，脂肪4.3克，钙22毫克，磷120毫克，铁1.6毫克，维生素B1B2，维生素E，维生素A原（胡萝卜素），烟酸和微量元素硒、镁等；其胚芽含52％不饱和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；玉米油富含维生素 E、维生素 A、卵磷脂及镁等含亚油酸高达 50％。
由此看来，主食之中以玉米的营养价值最高。
玉米、大米营养价值表：