❶ 花菜炒肉的做法
原料：五花肉、花菜、盐、糖、油、料酒、鸡精、十三香。
1、锅里倒少许油把肥肉煎一下。
2、倒入葱花翻炒一下。
3、把肉片倒进去翻炒几下，在倒入料酒翻炒几下。
4、倒入番茄和花菜翻炒一会，加入盐和十三香翻炒几下。
5、加入一勺白糖翻炒几下。
6、加入适量的清水盖上盖子炖煮一会。
7、出锅前加入鸡精翻炒几下就可以了。
花菜炒肉的营养价值特别高。首先是因为花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质。
花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多，花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。
❷ 猪肉花菜怎么炒
花菜炒肉
准备材料：花菜、五花肉、蒜苗、油、盐、糖、红椒、葱、姜
步骤：
1、首先将花菜用手掰成小块，随后将它用清水洗干净，在用白开水进行焯烫，需要焯烫五分钟，再将之捞出沥干。
2、将蒜苗切段，用清水洗净。
3、再将辣椒的内籽去除掉，将之洗净，切片备用。
4、将五花肉洗净，切小块，备用。
5、葱姜切丝，备用。
6、这时就可以热锅了，等油热了，爆香葱姜，等有香味之后，将蒜苗放入，大火翻炒。当蒜苗从青色变白色时，就可以放入花菜了。
7、将锅内的食材不停的翻炒，随后再加入适量的盐、糖进行调味。再将之盛出。
8、接着热锅，将五花肉放入，用中火炒，慢慢翻炒，等到肉色变成白色后，再放入另一半的蒜苗和红椒，继续翻炒。
9、过一会儿就可以加入适量的盐进行调味了。
10、这时花菜就可以倒入了，用大火开始翻炒。一直等熟了，再盖上锅盖，用小火焖一会儿，等到水分烧干了，就可以盛出吃了。
花菜炒肉的功效
花菜炒肉可以增强免疫力、保护肝脏等等的功效。花菜中含有丰富的蛋白质，并且还含有磷、铁、胡萝卜素、维生素等等的营养元素，可以增强我们的免疫力。浙西营养物质对于肝脏来说，可以及时的将体内的毒素排出。五花肉中的蛋白质和铁元素，可以很好的改善缺铁性贫血。这道食谱，可以调理人的体质。
❸ 家常肉炒花菜怎么做好吃又简单，做法图解分享，饭小呆
食材用料：肉适量，花菜一个，姜适量，干红辣椒适量，蒜子适量
肉炒花菜的做法
1.将新鲜肉洗净切好备用
2.将花菜洗好剪小块装盘备用
3.姜，干红辣椒，蒜切碎
4.烧油锅放入肉，姜，干红辣椒，蒜炒香，再加入花菜一起炒，撒盐，
❹ 肉片炒菜花怎么做好吃
花菜炒肉做法一
食材清单：花菜、猪肉、海米、葱花、蒜瓣、生抽、香油、料酒、盐
制作步骤：
菜花择成小朵备用，葱洗净切成葱花，蒜切片。
猪肉切成肉片，加少许盐，也可以加点姜粉或者白胡椒粉，加点料酒搅拌，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀，加点少量的油。
锅内烧水，水开后，放入菜花焯水30秒捞出。
起锅烧油，下肉片翻炒。
猪肉炒至基本变色，加海米炒出香味，再加入葱蒜。
爆香后加入料酒和生抽，放菜花，加适量盐翻炒。
出锅前加点香油，装盘即可。
小贴士
菜花也可以不用焯水，焯水最好，因为焯水可以清楚菜花上清水洗不了的残留物。
草花焯水时可以加入少量的盐或者香油，口感更好。
焯水时间不要过长。
菜花炒肉做法二
食材清单：猪肉、菜花、西红柿、大蒜、老抽、盐
制作步骤：
菜花择成小朵，洗净，西红柿切瓣，大蒜切片。
猪肉切片，可以吧肥瘦肉分开，瘦肉用少量老抽提色提味，备用
锅中烧油，倒入肥肉片，煸炒至肥肉边泛黄，再加瘦肉翻炒至变色后，加入大蒜煸香。
将菜花、西红柿一起倒入锅内，炒软后，加盐。
倒入适量水盖上锅盖中火焖一下，中途翻几次锅，大约十分钟即可出锅。
两种菜花炒肉的的做法，你学会了吗？
❺ 花菜炒肉片要怎么做才好吃呢
花菜炒肉是家里最常见的家常菜，食材简单，制作容易，营养还丰富。还具有清化血管、解毒养肝、改善便秘、增强抵抗力的功效。家常的花菜炒肉片怎么做才好吃的呢？下面分享给大家
花菜肉片
把菜花焯水半熟就行，炒一会，吃起来更脆更好吃。肉要用淀粉捏一捏，吃起来会更嫩。另外可以考虑加一些葱花或者香菜叶或者芹菜叶，别有一番风味哈。
花菜细嫩鲜美，好吃易消化。当然，炒花菜的时候，配上肉更香营养更丰富。
❻ 猪肉炒菜花的家常做法窍门
用料
花菜 100克
五花肉 50克
黄瓜 50克
胡萝卜 50克
葱 10克
姜 5克
蒜 5克
油 0.5勺
蒜蓉辣椒酱 1勺
盐 2匙
味精 0.2匙
做法步骤
1、准备原材料五花肉、花菜、黄瓜、胡萝卜
2、锅中烧开水放入掰好的花菜焯水断生
3、焯好水的花菜立即放入冷水中过凉后沥干水份
4、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入五花肉炒至变色
5、放入胡萝卜片炒祯断生
6、放入花菜大火快速翻炒
7、放入一勺自制的蒜蓉辣椒酱
8、放入盐和味精中小火翻炒
9、炒至所有原材料完全入味即可出锅享用
10、美味可口的好吃炒五花肉装入盘中就大功告成了。
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用；另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。
❼ 猪肉炒花菜怎么做好吃
菜花用微微开水焯一下，猪肉切片，油热了下猪肉片，葱姜，酱油，辣椒段，煸炒到肉片卷起，就可以放菜花了，翻炒一会就可以放盐出锅装盘了！
❽ 猪肉炒花菜怎么做
1.准备好猪肉洗净。
2.猪肉切薄片放入容器中，里面依次加入盐，料酒，鸡精，酱油，淀粉，用手抓匀备用。
3.花菜洗净切开放入加了冷水的锅里煮几分钟捞出来沥干水分备用。
4.食材准备好就开始炒肉，锅烧热加入食用油，进入姜丝炒香，倒入准备好的肉片煸炒。
5.加入花菜一起炒，顺便加点蒜苗翻炒就能起锅了。