Ⅰ 鱿鱼怎么做好吃
炒鱿鱼最好吃了·嘿嘿·步骤/方法； 1 将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净。 2 在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝。 3 锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软。 4 放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白。 5 放入蒜茸香辣酱和糖。 6 炒匀盛出，撒上芝麻即可。 饮食特点 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。鱿鱼可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。鱿鱼含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 饮食禁忌 高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。 望采纳，谢谢！
Ⅱ 鱿鱼的做法都有哪些哪些做法老少皆宜
鱿鱼最易上手的做法莫过于是白灼，具体做法如下：首先准备好适量的新鲜鱿鱼，杀好并清洗干净，备用，准备好姜葱备用，起锅烧水放入姜葱料酒、再放点盐，清水/蒜蓉辣酱/鲜辣酱/朝族辣酱按2:1:0.5:0.5的比例调匀后加少许蜂蜜。炒锅/电饼铛/烤盘预热后加油先下入洋葱丁爆香后下鱿鱼，用扁铲或炒勺轻压鱿鱼，让洋葱的味道渗入到鱿鱼里。干煸鱿鱼:这个比较适合家庭，鱿鱼洗净切条即可，焯水，然后小火把干红椒炒香，放入鱿鱼，放孜然芝麻即可。
最容易做的菜第一是辣炒鱿鱼，把鱿鱼清洗干净切花，放入锅中开水焯一下，捞起备用，放油，油热后放葱姜蒜豆瓣酱，爆香后放鱿鱼，几分钟翻炒放盐，可以出锅。香辣鱿鱼，鱿鱼焯水，起锅烧油，放葱姜爆锅，放郫县豆瓣和火锅底料炒香，倒入鱿鱼，多炒一会。入味好吃，临出锅调盐味。孜然鱿鱼：同样把鱿鱼外皮拔掉，改成条状，锅中烧入清水倒入改好的鱿鱼，在水中焯一下，大约十秒钟倒出盆中，放点淀粉，放在锅中炸，洒点孜然，辣椒粉即可。
Ⅲ 鱿鱼最好吃的几种做法
青椒炒鲜鱿
原料：鱿鱼、青椒、料酒、盐
做法：
1. 鱿鱼切花，（从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状）；
2. 中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出，大火热锅，下青椒翻炒；
葱油鲜鱿鱼
原料：鱿鱼、香葱、姜片、酱油
做法：
1. 将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油；
2. 姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右；
3. 将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。
酥炸鱿鱼圈
原料：鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油
做法：
1. 鱿鱼圈解冻。撕去外皮，清洗干净，加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；
2. 鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用，把鱿鱼圈放生粉里滚一下，再放鸡蛋液里蘸一下，最后放面包糠里滚一下；
3. 锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可，捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可。
宫保鱿鱼
原料：鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、烤熟花生、干辣椒、菁选酱油、老抽、陈醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜
做法：
1. 鱿鱼清洗干净，切好，调宫保汁，菁选酱油一勺，老抽半勺，陈醋两勺，糖两勺，一小勺淀粉，拌匀备用；
2. 煮一锅开水，放入一勺料酒，放入鱿鱼，一打卷就马上捞出沥干水分；
3. 不粘锅放油，小火煸香干辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡萝卜略炒，放入鱿鱼，和料汁，大火快速翻炒几下，放入黄瓜和花生，炒几下收汁即可。
Ⅳ 鱿鱼怎么做最好吃啊
清炒鱿鱼丝的做法：1.将鱿鱼用清水洗净，切成5～6厘米长、0.2厘米宽的丝；
2.放在瓦钵里，倒入清水淹浸2小时取出，沥干水；
3.葱去皮、叶，切成细丝；
4.绿豆芽摘去头，根洗净，放入开水锅焯烫断生，捞出，沥干水；
5.盛于盘内，加些料酒、味精拌匀；
6.将锅置于火上，加入猪油烧于六七成热时，放入切好的鱿鱼丝，急速煸炒；
7.见鱼肉变色时下入葱丝同炒几下，随即加入料酒、盐和少量鲜汤；
8.汤汁一烧开，加进味精和绿豆芽，颠翻均匀，淋入香油，出锅即成。
红烧鱿鱼的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)750克辅料：玉兰片50克调料：酱油10克，料酒15克，盐5克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)10克，大葱20克，姜20克红烧鱿鱼的做法：1.将鱿鱼切成3厘米见方的块；
2.葱、姜适当切片；
3.玉兰片切成长方形待用；
4.锅中适量放水，将鱿鱼下锅，烧开，捞控净：5.锅烧热，放油适量，葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒；
6.待出香味，烹入料酒、酱油、添汤少许；
7.随即把鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，烧开，勾入水淀粉即可。
Ⅳ 好吃到停不下嘴，怎么做鱿鱼才能让大人小孩都爱吃
我在平常也是很喜欢吃鲜嫩可口的丝瓜，丝瓜的烹饪方法有着很多，可以用来煮炒等。其中，美味解馋的鱿鱼炒丝瓜就是很好的选择了，让人吃一口就不想放下筷子。
大家看过之后，是不是觉得嘴里有口水在流动了啊！心动不如行动，赶紧学一下怎么做美味的鱿鱼炒丝瓜吧，千万不要忘了加入美味的桃园建民西瓜酱啊，味道会更上一层楼，要记得时常犒劳一下自己的胃啊。
Ⅵ 孩子特别喜欢吃辣炒鱿鱼，它的做法步骤是什么
鱿鱼，也称柔鱼，可供生鲜或制干。大鱿鱼营养成分很高，是深海赏赐人们的纯天然水产品蛋白。鱿鱼的营养成分很高，含有身体必不可少的多种多样碳水化合物，且必须氨基酸构成贴近全蛋白质。
脾胃虚弱、血脂高、胆固醇高尿症、心肌梗塞等心血管疾病及肝脏疾病病人、皮肤湿疹、寻麻疹等病症病人禁吃。干鱿鱼发后后能够在炭火上烤后立即服用，也可炒食和烩食；干鱿鱼舍身干，牢靠，肉肥大，呈艳丽的淡粉色，表皮略现盐霜为佳品；鱿鱼味道酸平，珍美；能养血豪情壮志，通女性经期，可入肝补血补气，入肾可滋水强志。
Ⅶ 鱿鱼怎么做比较好吃
1、清蒸鱿鱼
鱿鱼可以做成清蒸鱿鱼，如果你没有吃过清蒸鱿鱼的话，那么一定要制作一次尝一尝，味道是极其鲜美的，而且做法非常简单，首先要准备半斤优质的鱿鱼，将它清洗干净以后，放到盘子里面加入一些调味料，然后在锅里面放入水上面摆一个架子，再把盘子放进去，盖上盖子，开火煮沸。大概蒸半个小时左右就可以把鱿鱼蒸熟。
2、鱿鱼炒洋葱
鱿鱼可以跟洋葱一起做成菜肴，非常清香，而且做法简单，首先要准备一个洋葱将其洗干净后切成片状，再把鱿鱼洗干净，切成一段一段的，然后将两者搅拌均匀备用，锅里面放入少量的油烧热以后，就把处理好的鱿鱼和洋葱倒进去翻炒，在炒的过程中注意要中火，再放入一些调味料，直到将其炒熟爆香后即可。鱿鱼炒洋葱非常清香，而且能够促进食欲。
3、酱爆鱿鱼
如果你喜欢吃鱿鱼的话，那么你肯定会喜欢吃酱爆鱿鱼，这种菜肴的口味是特别出众的，而且做法也并不是十分困难，首先要准备好适量的鱿鱼，洗干净切好，再把锅里面放入少量的油，烧热以后就把鱿鱼倒进去翻炒，再准备适量的豆瓣酱，倒进去一起翻炒，直到将其炒香，再加入一点点水，盖上锅盖闷5分钟即可。
Ⅷ 宝宝可以吃鱿鱼吗 推荐宝宝吃鱿鱼三种做法
可以吃。
如果孕产妇对海鲜不过敏，又很想吃鱿鱼的话，建议吃新鲜的鱿鱼，对孕妇和孩子非常有利，鱿鱼高蛋白能补脑。尽量少吃鱿鱼丝，不管多干的鱿鱼丝还是有水分易发霉，商家往鱿鱼丝里放保鲜剂和防腐剂保鲜。孕产妇尽量吃天然无污染食品。
专家指出孕妇可以吃鱿鱼丝，鱿鱼是营养价值很高的海产品，孕妇适量吃鱿鱼有以下4点好处：1、治疗贫血
如果孕妇有贫血现象，不妨吃一些鱿鱼吧!鱿鱼富含钙、磷、铁等元素，这些元素有利于骨骼发育和造血，能防治贫血哦!
2、防治孕期高胆固醇