当前位置:首页 » 美食做法 » 福建地瓜和烟台地瓜哪个好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

福建地瓜和烟台地瓜哪个好吃

发布时间: 2022-04-27 23:24:16

⑴ 全国哪里的红薯最好吃

1、西北的红薯很大很不错,可能因为地理环境的关系,这里最出名的就是薯仔和红薯,也这两样可能是这里最廉价的菜了,西北地区干旱,菜种少,但薯仔玉米红薯等粗粮不少。
2、红蜜薯产自福建六鳌半岛, 以香、甜、糯、可口诱人着称,六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是:海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯。

轻轻一剥开,伴随着升腾的热气,一股清甜的薯香扑面而来。那最让人回味无穷的红薯,原来这三个地方最出名,香甜软糯,太香了。

六鳌红蜜薯

好吃的红薯一定是红心的,吃起来有蜂蜜似的香甜。六鳌红蜜薯应该说是红薯中的佼佼者了,它之所以比其他地方的好吃,是因为它是在海岸边种植的,吸收了海水的天然盐分,吃起来格外的香甜软糯,也是这么多红薯中最甜的。六鳌红蜜薯皮薄如纸,不管是放在微波炉烤,还是直接上锅蒸,还是清水煮,始终不变的是它的香甜润泽,细腻的肉质绵密丝滑,无丝无筋的口感。

山东烟薯25

来自山东的烟薯25,被称为最适合烤着吃的红薯。烟薯25是地处北纬37°的烟台种植的,专家认为这是最神奇的纬度,这也给烟薯25赋予了与别的红薯与众不同的口感。而这也是可以烤出“蜜”的红薯,它的表皮黄色薯肉桔红,颜色鲜艳,瓜型纺锤,口感细腻,粘糯甜度大,咬上一口,真的是流蜜,太美味了。

板栗红薯

大家有吃过板栗味的红薯吗?而海南的板栗红薯的好吃在陕西是响当当的。板栗红薯的外形个个颜值在线,从外观上就能分辨出它与普通红薯的差别。体型修长,皮薄光亮,呈现出一种粉嫩的光泽感,煮熟后,掰开来,软糯可口,还能闻到细细的甜香,香糯可口,营养又健康。

⑵ 烤红薯用哪种红薯最好吃

首先!不能有虫蛀的眼!虫眼和红薯的根节凹陷还是可以分辨得出来的,根节凹陷比较自然,虫眼就是从皮上直接有个洞!下次找到这样的地瓜我会拍个照。有时地瓜上土很多,拍掉一些以后也能发现。遇到这样的地瓜,不要有侥幸心理!直接丢掉!肯定是臭的!

3.它够松软!

还是在在你掰开的那一小段地瓜上看,你会看到地瓜里面有两层外面有个圈,里面有个心,外面的圈颜色和里面的芯相比,颜色越浅说明越不松软,占得面积越大说明越不松软,里面的芯如果隐约可以看到一些颜色较深的点,说明越松软。


还有个有待考察的辨别方法,我最近发现的,有些圆滚滚的大地瓜,外皮看起来有些像手臂上青筋一样凸起的形状,可能这个地瓜会比较松软。



4.它最好是红心的!


这个倒是没怎么在意,因为家里那位的要求也就到第三个层次了。目前发现可能比较有效的辨别方法是外皮是紫红色的,还有个靠谱的方法是像上面那样,掰开一小节,鲜艳的橘红色就是红心的。

另外,一些偏门没什么道理但是挺有用的方法就是,地瓜要挑圆滚滚的!好吃概率比较大!还有说地瓜长芽就不能吃的,反正我是宁可信其有。

我们家这管红薯叫地瓜,我就这么顺嘴了!题主也就这么看吧哈!手机网页端不能上图,找个机会上图哈!

⑶ 什么品种的地瓜最甜最好吃

好吃的红薯品种有这么几个:烟薯25、普薯32、心香,这是目前公认最好吃的几个品种。当然还有北京553、西农431、秦薯8等品种也非常好吃。

(3)福建地瓜和烟台地瓜哪个好吃扩展阅读:

食用宜忌

1、食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

2、烂番薯(带有黑斑的番薯)可使人中毒,不可食用。

3、番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。

4、番薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

⑷ 哪里产的地瓜好吃

尝试一下烟薯25吧,烟薯是近年来尤其当红和流行的一种红薯,它是红薯界的杠把子,也是红薯界的传奇品种。烟薯的产地是烟台。烟台地处丘陵地区,昼夜温差大,独特的水土和的气候条件,非常适合烟薯的种植,因此能够使得烟薯积累的大量的糖分,形成其独特的甘甜口感。比起普通红薯,烟薯烘烤之后会出现糖心,口感更加的软糯,细腻,爽滑,食用起来少丝少筋,入口即化。烘烤是烟薯最适宜的食用制作方式,经过烘烤制作而成的烟薯食用起来口感软糯香甜,蜜汁流油。烟薯与普通的红薯相比,它的形状多呈纺锤形,外表有血管一样突出的纹路,表皮多呈淡红色,薯肉呈橙黄色或橘红色,外皮很薄,煮熟之后皮肉很容易分离,不粘连,食用起来很卫生方便。新鲜烟薯刚出土的时候并不是它的最佳的食用期,刚出土的烟薯需要进行充分的晾晒,经过晾晒的之后的烟薯内部会完全糖化,在这个时候食用,它的口味和口感会锦上添花。

⑸ 烟薯好吃还是蜜薯好吃

都好吃。

烟薯皮灰,内心蒸后是黄心,形态是软糯甜,晒完的薯干,特别筋道。

蜜薯表皮紫红,蒸完内心是暗红色,形态是干面甜,晒完蜜薯干硬甜。

烟薯是山东烟台市农科院杂交选育出的食用型新品种,属于蜜薯的一种。

烟薯的特点是一烤就很软,软化的速度快,糖度也高,以烟薯25为例,在未糖化就能达到十四个糖度,更适合烧烤,这两年成为市场上销量额较高的网红蜜薯。

烟薯属于蜜薯的一种

烟薯25是红薯的一个优质品种,烤熟后各个有着金黄色得蜜糖色泽,闻着香气浓郁,吃起来口感软糯绵甜,肉质细腻,也没有丝络纤维,因此最适合放在烤箱烤制了。

而蜜薯中较为出名的还有福建漳州漳浦县六鳌的蜜薯,这六鳌蜜薯以香、甜、糯而着称,因为是生长在海边沙地中种植出来的红薯,吸收了海水天然的盐分更香甜糯,还富含有硒元素,是当地众多红薯品种中最甜的,所以还被称为红蜜薯。

而普通的红薯只有少数能烤制,由于水分少,大部分都不适合烤制,再加上糖度低,烤出来就十分干、不留油,更适合熬粥。

(5)福建地瓜和烟台地瓜哪个好吃扩展阅读:

富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质,堪称"长寿食品",其中含有的粘液蛋白可以润滑关节,中老年人吃也是极好。

《本草纲目》也记载甘薯"补虚,健脾开胃,强肾阴",对于现代社会快节奏生活导致的亚健康,更有很好的食补调补效果,增强免疫力。

红薯是粗食,它富含膳食纤维对促进肠胃蠕动的效果非常好,就算不运动也能让肠胃在运动,这样就不会造成宿便和肚腩了。

同时,它含有的β—胡萝卜素、粘液蛋白等成份,对于润滑关节、预防维生素A缺乏症、防癌的功效,是老人和孩子适宜的食品。

⑹ 在你眼里,哪里的红薯最出名

红薯的品种非常多,每种红薯的产地也不同,所以不能笼统地说哪里的红薯最出名,还是要看具体的品种。

目前最有名的红薯就是烟薯25号,而山东烟台的烟薯25号是最有名的,是由烟台农科院通过杂交技术选育而成的红薯品种,烟薯25号的个头均匀,大小适中,红薯中的含糖量较高。因此很适合烤着吃,烤熟之后蜜汁还会流出来,吃起来香甜软糯,因此深受人们的喜欢,虽然现在很多地方也推进的烟薯25号的种植,但是口感相对于烟台的还是差点意思,烟薯25号还属烟台的最出名。

还有就是海南桥头镇的桥头红薯也非常有名,蒸熟后口感粉面香甜,还有点沙,入口即化,所以也深受人们的喜爱,桥头红薯的口感也和地理位置有关,因为桥头镇的雨水充足,气温较高,促进了红薯中糖分的累积,而且土壤中的硒含量高,因此桥头红薯也有“中国第一富硒地瓜”的美誉。

列举了几种最近几年比较有名,深受人们喜欢的红薯品种,最出名的地方的地理位置,所以不能笼统说哪里的红薯最出名了,还是要看品种的。

⑺ 不怕买不到,就怕不会挑!全国最好吃的四大红薯排名你都吃过吗

红薯叫做番薯,也叫地瓜,是一种营养齐全,吃完容易放屁的粗粮。有些地区也把红薯当做主食,熬粥的时候放一些红薯会增加口感,红薯无论老人和小孩都非常喜欢,是许多人的心头爱。

1、板栗红薯
板栗红薯应该是红薯里面最独特的红薯,板栗薯味道香甜,没有丝络口感极为粉糯,还带着淡淡的板栗香气,甘甜香浓的红薯气息在口腔唇齿里久久都可以回味,连不爱吃红薯的人也会忍不住多吃几口。 板栗红薯外形有着修长的身材,明明是一颗红薯,却有板栗的味道,所以被称之为“板栗红薯”。

2、六鳌红薯

它被称为红薯界的扛把子,香甜软糯,一烤流蜜,营养价值高,吃一口就能俘获人心!山东烟薯25号小香薯,由烟台农科院甘薯研究所精心培育,近两年迅速成为市场上销售非常高的网红蜜薯。 吃一口,满嘴的甜糯细腻,入口即化,好吃的让人根本停不下来,软糯的薯肉,香甜的味道顺着食道轻轻地往下滑,幸福感爆棚啊!

⑻ 地瓜产地哪里最好吃

红薯好不好吃,与哪个农村产的红薯关系不是很大。红薯好不好吃,和红薯的品种、红薯的种植环境、红薯的种植季节和气候条件关系非常大。

1、红薯的品种

每个人的口味不一样,对每种红薯口味的看法也不一样。有些人喜欢粉红薯,有些人喜欢蜜薯,有些人喜欢紫薯。红薯按颜色可以分为白心红薯、红心红薯、黄心红薯、紫心红薯,哪种红薯的口感都不一样,每个人的喜好也不一样,你最喜欢吃哪种红薯?

2、红薯的种植环境对红薯的口感影响非常大。

红薯种植环境对红薯的影响非常大,同样的红薯品种在不同的生长环境,品质和口感也不一样。在我们当地农村,就喜欢把红薯种植在沙壤土,沙壤土的红薯口感最好。以前我们当地农村会在水稻田里种植红薯,早稻收割完(7月初),就在水稻田里种植红薯。在水稻田里的种植红薯,口感比沙壤土种植的红薯差很多。同样的红薯品种,同样的种植管理技术,同样的气候条件,沙壤土的红薯就是比水稻田的红薯好吃。红薯的管理方式也对红薯影响非常大,现在很多红薯种植大户都是使用农药化肥种植红薯,这样的红薯口感远远差于用农家肥种植的红薯。现在农村小规模种植的红薯不打药,虽然产量也没这么高,但口感却是最好的。这就和农村的土鸡和饲料鸡一样,口感相差很大。

3、红薯种植的气候条件和收获的季节。

在我们当地农村是很少人种植春红薯的,并不是我们当地的气候条件不适合种植春红薯,而是春红薯的口感远远差于夏红薯。红薯在15℃~30℃的气温条件都可以种植。江西在4月份的平均气温都达到18℃,完全符合春红薯的生长条件。但在江西很少人种植春红薯,因为它的口感差。一般在6~8月种植夏红薯,10月份收获。红薯是喜光照、耐高温的农作物,红薯在结薯期,如果昼夜温差大,更有利于红薯糖分的积累。夏红薯一般在八月中下旬开始结薯,立秋后天气渐渐转凉,昼夜温差越来越大,更能增加红薯的甜度。很多人明知道红薯已经结薯了,也会留到十月份去收获,在十月份采收的红薯是最好吃的。

结语:红薯好不好吃和哪个农村种植生产关系不是很大,这主要跟气候条件,品种,土质等等众多因素有关。

⑼ 地瓜产地哪里最好吃

全国最好吃的红薯是红蜜薯,产自福建漳浦县六鳌半岛,以香、甜、糯、可口诱人着称,六鳌海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯。
一、胜南
这是一种红薯杂交品种,在湖南、山东、浙南等地区种植,熟食质地粉而软, 甜味浓,深受消费者的喜爱,该品种出粉率高,粉质纯白,是目前发展红薯加工一个较好的品种,该品种耐肥耐湿,产量潜力较大,亩产高达3000斤左右。
二、济薯29
济薯29,又称美甜17,山东省农科院最新品种,叶齿型,薯蔓短,易管理,成熟早,薯块小、品质好,口感甜糯香,味道极佳,适应性广,抗逆性强,耐运输、耐贮藏,亩产量3000公斤左右。
三、秦薯8号
该品种属于杂交品种,味甜易栽培,产量高,耐贮藏,薯块呈长纺锤形,光滑无条沟,紫红皮,桔红肉。栽后发根快,缓苗分枝早而多,长势稳健,耐水肥田间不易旺长。
四、浙薯13
浙薯13是一种高淀粉加工型红薯品种,薯皮紫红色,薯肉橘黄色。薯表皮光滑、无纵沟、不开裂,薯块外型美观,商品性好。口感粉,食味甜,耐贮藏,发芽快,是一种非常不错的种植品种。
五、秦紫薯2号
这是一种紫薯品种,商品性好,花青素含量高,粗纤维少,质地细腻,熟食口味极佳,市场种植前景非常不错,每亩鲜产2500kg以上,种植前景可观。

⑽ 哪个地方的红薯最具地方特色

全国最好吃的红薯
当然是海拔最高的地方,
最好在两三千米
以上的海拔种植出来的红薯,
味道比较好,沙壤土种红薯最好,又大又甜。要好吃、又粉还是老胜利8号好。