㈠ 猪肉炒黄瓜怎么炒好吃
猪肉炒黄瓜时，猪肉需要腌制一下，再搭配自己调的料汁，炒的效果就非常好。下面一起来看看做法：
准备：猪肉200克，绿心黄瓜400克；
调料：食用油50克，精盐2克，酱油40克，味精适量，豆瓣酱一汤匙，葱段、姜片、蒜片、水淀粉各适量；
做法：
1、首先猪肉清洗一下备用，然后将猪肉洗净后沥水切成薄片；绿心黄瓜清洗后放在案板上剖开后除去蒂和籽，洗净切成片待用。
个人经验：我们在炒菜的时候准备工作要充分，肉片、黄瓜均须预先切片，否则会手忙脚乱。汁也应提前调制，而不是现做。这道菜的的主要特点就是保持其滑嫩、脆爽，如果你喜欢的话可以尝试做一下，非常的简单。
㈡ 猪肉和什么做好吃啊
猪肉搭配黄花菜
把猪肉搭配黄花菜一起食用的话，不仅可以让做出来的菜肴更加的具有特色，味道更浓香，而且也会使营养更加的丰富。黄花菜又名金针菜。黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香、爽滑，黄花菜的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质，能安五脏、补心志、明目，与滋补肾气的猪肉配成菜肴，具有滋补气血、填髓添精的作用。能够起到非常好的药理作用，可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等，还可辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等。
猪肉搭配黄瓜
猪肉搭配黄瓜一起食用，可以使营养价值倍增。黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。
猪肉搭配莲藕
猪肉和莲藕都是滋补的佳品，营养价值丰厚。藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴者。健康人食用则可补中养神、益气益力。平时选择用猪肉和莲藕来烹调，不仅能制作出美味可口的佳肴，而且对于身体的补益效果非常好。
㈢ 怎样肉炒黄瓜好吃
材料
主料：肥瘦猪肉250克，水发木耳250克，黄瓜1公斤。
配料：植物油100克，酱油50克，精盐15克，水淀粉40克，葱、姜末各10克。
制作方法
1、将黄瓜洗净去把，劈为两半，斜刀切成片；木耳择洗干净，撕成小块；肥瘦猪肉切成小肉片待用。
2、将油放入锅内，热后下入肉片煸炒断生，放入葱姜末、酱油、精盐，视肉上色，投入木耳煸炒一下，再投入黄瓜片继续煸炒几下，加少许水，开后，勾芡出锅即成。
制作关键
肉片要等油热时再下锅煸炒，断生后立即下调料翻炒，防止把肉片炒老。黄瓜下锅后要用旺火炒，这样炒出的黄瓜脆嫩、色艳。
㈣ 猪肉和黄瓜怎样做好吃
黄瓜炒猪肉片
猪肉滑爽，黄瓜脆嫩，味道鲜香。
材料
主料：五花猪肉150克，黄瓜250克，辅料：水发木耳5克，大葱25克，调料：芝麻油75克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克
做法1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。
2、再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；水发木耳摘洗干净，撒成小片。
3、取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时下入猪肉片，划散，加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出锅，入盘，即可。
㈤ 猪肉炖黄瓜怎么做好吃，猪肉炖黄瓜的家常做法
1.备好的黄瓜。
2.备好的葱段、花椒。
3.备好的猪肉片。
4.把锅中的油烧至8成热，把花椒爆香再放入肉片翻炒，再放入葱段翻炒。
5.翻炒后把肉炒至5成熟放入酱油、盐翻炒。最后加入适量的水把肉炖熟。
6.把备好的黄瓜放入锅中。翻炒均匀至把黄瓜炖熟即可。
㈥ 猪肉炒黄瓜怎么做如何做好吃
1.将嫩黄瓜洗净，选用尾端籽少的部分切成0.66厘米见方的丁；
2.将黄瓜丁用精盐拌匀，腌出黄瓜的水分，滗出不要；
3.猪瘦肉也切成0.66厘米见方的丁；
4.将熟猪油倒入炒锅内，置于旺火上烧热，放入肉丁煸炒；
5.待肉丁内的水分出来，锅内响声加大时，把锅移到微火上；
6.到肉的水分已尽，响声变小时，再端到旺火上炒3至4分钟，直到肉的颜色由深变浅，随即加入葱末、姜末和黄酱炒2至3分钟；
7.待酱味浸到肉中后，放入黄瓜丁、黄酒、酱油、味精略炒；
8.用调稀的湿淀粉勾芡，再淋上芝麻油，翻炒几下即成。
㈦ 猪肉炒黄瓜的做法
下面，我们一起来了解一下，瘦肉炒黄瓜，这道美味整体做法不会很难，一起来学习一下呗。 || 猪肉炒黄瓜
材料：瘦肉、黄瓜、淀粉、生姜、酱油、味精、豆瓣、盐、油 做法： 1.将买来的猪肉洗干净切成大小合适的片状；黄瓜去皮洗干净切好备用；生姜洗好有切成丝；取适量淀粉并用水打湿。 2.将切好的瘦肉用放入碗里，而后放入豆瓣、姜丝、酱油、打湿的淀粉，搅拌均匀，腌制一会。 3.锅里放入适量油，将腌制好的肉片倒入锅里翻炒，待肉变色后推到另一边，将黄瓜放入翻炒2分钟左右。 4.将锅里的肉与黄瓜一同翻炒在一起，待差不多时下盐和味精调味，而后就可出锅啦
㈧ 猪肉和黄瓜能一起吃吗
事实上猪肉和黄瓜是能一起吃的哦，最简单的可以做一道“黄瓜炒肉片”。这是属于一道家常菜了，以黄瓜和猪肉作为主要食材烹饪而成，荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面。下面就由我来给大家简单介绍如何制作“黄瓜炒肉片”吧~
“黄瓜炒肉片”的食材：猪肉150g，黄瓜100g，食油50克，精盐2克，酱油40克，味精二克，豆瓣酱一汤匙，葱段、姜片、蒜片、水淀粉各适量。
“黄瓜炒肉片”的做法：
1、将猪肉洗净后沥水，切成薄片。
由此可见，黄瓜炒肉片的食用价值是不容小觑的，如果此时你想动手自己制作黄瓜炒肉片，那可以参考上面的黄瓜炒肉片做法进行操作吧，都快来试试吧~
㈨ 猪里脊肉与黄瓜条肉的区别
黄瓜条外面有一层白色的筋膜，而里脊肉没有这层筋膜，里脊肉，指脊椎骨内侧的条状嫩肉，里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉。
黄瓜条猪肉是猪身上最嫩的两块肉了，很多人都以为猪里脊才是最嫩的，其实不然，黄瓜条才是猪身上最嫩的肉了，炒菜吃格外香，还不容易炒老，黄瓜条肉炒黄瓜是最好的搭配了，既保留了黄瓜的清香，黄瓜条肉还特别嫩，这个菜保证你能多吃两碗饭。
无论是在过年过节，还是在平时的日常生活里，炒肉都是一件非常普遍的“小事”，却又是许多人关心的“大事”，因为很多人炒的瘦肉丝、瘦肉片，总感觉不太满意，有时候炒出来很柴；有时候炒出来没口感；有时候炒的时候肉还会粘锅，把好好的一盘美食给彻底废掉了。
㈩ 溜肉片的加入黄瓜，哪一种做法更加的美味下饭
作为一个热爱美食的吃货，我最喜欢听到的就是“我带你去吃好吃的”，或者是“我做了好吃的快来吃”。或许也正是美食的魅力吧，这也让我的减肥之路越来越难，但是却很开心。最近，虽然猪肉的价格上涨较多，但是我也是馋得厉害，买了一些猪肉和黄瓜，准备做黄瓜溜肉片来解解馋。
看到这么解馋下饭的黄瓜溜肉片，喜欢美味的朋友们有没有心动呢，是不是突然觉得自己有些饿了呢？那就快按照我在上面说的方法试着做一下美味的黄瓜溜肉片吧，不要忘记是搭配上桃园建民香菇夹馍酱哦，这样味道会更上一层楼，吃起来更香更美味。