当前位置:首页 » 美食做法 » 哪个品种的杨梅好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

哪个品种的杨梅好吃

发布时间: 2022-04-26 06:50:29

A. 杨梅是一种着名的果品,哪些品种的杨梅经济效益高

野生的杨梅可没有那么好的口感,起初都是酸涩难以入口,后来被人们驯化之后才出现了现在酸甜可口的栽培品种,主产地在浙江。我朋友在浙江慈溪一带做服装加工厂,每年杨梅下来的而像是湖南、福建、江西、云南等其他产区,也多数是去浙江,去引进以上所述的那几个品种,再进行改良。培育出属于当地的品种。

浙江省气候非常适宜杨梅的生长,生产的杨梅个大,汁多,汁甜,是杨梅中的顶级口味,余姚市,仙居市,温州市,这些地方产的杨梅因为地理的原因任何品种都很好吃,是吃货们集体好杨梅喜爱温暖湿热的环境,过低的温度会影响果肉的营养吸收,过高的温度会烧伤杨梅表皮。一般种植杨梅都会在山地上,杨梅不喜欢过高的海拔,以为海拔高受照射的光照就多。

B. 杨梅品种有很多,杨梅品种你有哪些了解呢

杨梅是许多人喜欢吃的一种水果。它的酸甜口感非常好吃,开胃。夏天吃东西非常好。了解杨梅的朋友都知道,杨梅的品种很多。杨梅有哪些比较好的品种?下面小编就给大家介绍一下。

1、荸荠种

临海早大美是早熟(6月中旬)的大果杨梅品种。单果重15.7克,最大果重18.4克,可溶性固形物含量11%。肉质硬,质量好。

C. 仙居杨梅,荸荠杨梅跟东魁杨梅有什么区别哪种好吃一点

从口感上来说,荸荠杨梅更好吃,因为味道甜、可食率最高、核最小。仙居杨梅、荸荠杨梅、东魁杨梅的区别为:形态特征不同、分布范围不同、营养价值不同

一、形态特征不同

1、仙居杨梅:仙居杨梅色美、味甜、个大、核小,大的比乒乓球还要大,而且成熟期早,一般在6月初就可成熟上市。

2、荸荠杨梅:果中等偏小,重约9.5克,扁圆,形似荸荠故名。

3、东魁杨梅:果形大如乒乓球,成熟期不易落果,采收时间长达10-15天,较耐贮运,果实鲜食和制罐兼优。

二、分布范围不同

1、仙居杨梅:仙居栽培杨梅有1000多年的历史,三百多年前的杨梅树如今依然生长在仙居的土地上。

2、荸荠杨梅:中国南方各省区,江西,云南,贵州等地区。

3、东魁杨梅:东魁杨梅发源地为黄岩区江口街道东岙村从上世纪50年代开始,当地人特意进行人工繁殖和培育实验,取得很大成功。

三、营养价值不同

1、仙居杨梅:富有蛋白质、糖、果酸、钙、铁、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。

2、荸荠杨梅:含可溶性固形物高达13%,含酸量0.8%,可食率高达96%,品质特优,核小。

3、东魁杨梅:可溶性固形物13.5%,其糖含量为10.5%,果汁含量为74%,而酸含量仅为1.35%,远远优于其他杨梅。

D. 什么品种的杨梅好吃

仙居杨梅甲天下,浙江仙居产的杨梅是中国着名品牌。

E. 杨悔什么品种好吃

1、“荸荠种”,这是一种我国分布最广种植最多的杨梅品种,在我国种植的面积最大,也是世界上最好的杨梅品种了,很多荸荠种杨梅都是经过加工制作成罐头,想要吃到新鲜的荸荠种杨梅可是比较难的,这种杨梅每年在6月份才可以成熟。果实紫黑色,果型较小,核小,但品质特佳,肉与核易分离,可食率95.0%,含可溶性固形物12.0%。着果牢固,采前落果现象少。该品种丰产、稳定、优质、适于鲜食与榨汁、罐藏加工,适应性广,有抗癌作用的报道。
2、乌酥核杨梅;产自广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村和金灶镇东坑村。是近年来选出的良种。果大约重16克,紫黑色。肉厚、质松,汁多味甜,核小品质优良。
3、流涎酥(口水酥)杨梅;产自广东省汕头市潮阳区金灶镇, 果大约重15克,黑色。肉厚、质松,汁多味甜,核小且酥脆,品质优良,价格 较高。
4、东魁杨梅;又名东岙大杨、巨梅,浙江红是国内外杨梅果型最大的品种。原产浙江黄岩,后由潮阳金灶镇山区果农引进嫁接改良(金灶人称浙江红)。5月上旬成熟。果色紫红,单果重24.7g,最大果重51.2g。甜酸适口,品质上等,含可溶性固形物13.4%,可食性92.8%。树势尚强,枝条比较稀疏,抗风力较强。产量高而稳定,适于鲜食。
5、杉梅;产自潮阳金灶,是金灶最古老的杨梅品种,树势强健,叶大而厚,果中大,重13-16克,色紫红或紫黑色,肉质细而多汁,甜酸可口,品质优良。
6、青蒂杨梅;潮阳区金灶镇独有品种,树势强健。因为这种杨梅个大,色黑,酸甜可口,别的杨梅成熟后蒂子都变黑了,而这种杨梅蒂却始终青翠不变,这种杨梅比较光鲜,极耐储运,适合远运外销,商贩都管这种杨梅叫“青蒂”。
7、早熟杨梅;俗称快梅,果小,圆形,呈光泽感,色鲜红或紫红,每年最早上市的杨梅,偏酸。
8、火炭梅(炭黑);原产贵州,后由金灶果农嫁接引进。果实扁圆形,色黑如炭,果形较大,单果重13~16g,最大25g,可食性88%,品质好。
9、安海硬丝;原产福建安海,后由金灶果农嫁接引进。即安海变硬肉柱杨梅,国正圆球形,平均单果重约15g,果面紫黑色,肉柱圆钝,长而较粗,果蒂有青绿色瘤状突起。口感较粗硬,可食率95%以上。极耐储运,是不可多得的适宜长途运输的品种。
10、酥核杨梅;为成熟期较早的小果形品种,果核酥脆,有红色和白色,酸甜品质较佳。产金灶山区,为较古老品种,面临绝迹,5月中下旬成熟,单果较小。
此外还有部分大红和大黑等等的杨梅。

F. 杨梅的产地哪里最出名都有哪些品种

杨梅这水果,主要生长在江南地区,杨梅的品种很多,其中有四大优秀的品种,是比较常见的,这些品种原产地都分布在浙江各地。除了浙江,还有一个,有着江南第一梅的地方。


四大原产地的杨梅,才是最好的。其他地方引种的,在气候和土壤上,应该是比不上原产地的,没有优势(栽培技术能加分)。因此应该就是有着江南第一样的靖州、及四大名优产地的浙江那边的杨梅最好吃。

G. 杨梅都有什么品种如何挑选好吃的杨梅

梅雨时节,正是吃杨梅的季节,酸酸甜甜的杨梅有生津止渴的功效,为大多数人所喜爱。

说到怎么挑杨梅,最直接的办法当然是拿起一颗,直接放到嘴里尝一尝。

如果鲜嫩甘甜,吃完嘴里又没有余渣,而酸甜度又正好是你所喜欢的,当然就可以购买了。而那些尝起来比较干涩,吃完一嘴渣子的,我想即使老板把它夸得再好,相信你也不会购买。

我觉得大家需要了解杨梅这个果品的一些品质特点,这样有利于在后面的挑选。

一是杨梅的果品好不好吃与成熟度关系非常大。成熟度不够,则很酸,同时颜色不深,随着成熟度的提高,降酸明显,颜色变深,果实变软,当过熟时会出水,果实发酵,并失去食用价值。而所谓的最好吃的时间往往比较短,一般只有几天(2—3天),整株杨梅可采的时间往往仅十天左右,这就是时令水果的一个重要特点。

二是每一个品种往往都有自己最好吃时候的一些特点,比如白色品种成熟时往往有种带黄透明的表现,如晚稻杨梅则会乌黑发亮。了解品种的特性能够更好的挑选杨梅。

三是好的杨梅一般会具有以下的特点。新鲜,可以从果实肉柱表面的光泽度来看。其次是有一定的硬度,第三是不出水,第四是果实圆整,着色均匀。

从上面的介绍我们可以挑杨梅就比较容易。

挑新鲜度。首先是新鲜,这比其它的都重要。新鲜的往往果面有光泽,比较干净,没有出水或出水少,叶子新鲜。

挑成熟度高一点的。颜色选正,均匀着色,有色品种颜色尽量深,果实秒杀硬却富有弹性。

在现实中,我们基本上按下面的程度选,对于一堆杨梅,一眼看上去比较熟,又感觉比较新鲜的,那么就可以挑,挑的时候挑颜色黑点,但手感又比较硬,并有弹性,不出水,没有霉变,破损的果实,大小以大为好,果型要正一点。最好能够尝下,酸甜跟颜色和成熟度差异很大,记住好吃的颜色,就能够在其中挑出比较好的杨梅。

H. 哪的杨梅最好吃呢

每年的5月到8月都有新鲜的杨梅在卖,杨梅的产地,如果要讲哪里出产的最好,我个人觉得应该是江南那一带,原因下面给大家讲下:

综上所述,杨梅,主要是集中在江浙各地区,栽种的一种鲜果,它们的保鲜期是很短的,要想吃上好吃的杨梅,最佳的是树下刚摘下来不久的。那四大品种各有特色,都是非常好吃的。

I. 哪个品种的杨梅好吃,马山杨梅怎么样

我国的杨梅种植的历史十分悠久,在众多的杨梅品种里中,属马山杨梅,东魁杨梅,硬丝杨梅,乌酥杨梅,这几种口感非常不错,值得品尝,当然,其他品种也并不会普通到哪去,毕竟总有一种杨梅会俘获到你的芳心。

马山杨梅,果肉丰富而多汁,色泽饱满鲜艳,具有生津止渴,消食健胃的功效,最重要的是酸甜非常适口,营养价值高,不仅含有丰富的蛋白质,糖和有机酸,还有大量的钙,铁等矿物质和维生素,有着很好的食疗作用,腹泻时,取些杨梅熬制浓汤喝下,可以起到止泻,具有收敛功效。马山杨梅最常见的简单吃法是即食和蘸酱油,沙拉,酸奶等等,清洗杨梅时可以加点盐水浸泡十分钟到二十分钟,盐水起到杀菌消除寄生虫的作用,再用清水清洗一遍后,然后就可以直接食用或者做成冰镇杨梅,随时可以食用。

乌酥杨梅,产自汕头,生长地理位置优越,远离城市有着先天条件,所以杨梅的果肉厚而细嫩,还有被评为“广东省名优水果”无公害农产品,有着优良的品质,果形大,可以即食,不过外表柔软,清洗时要多加注意。在夏天炎热季节里,把乌酥杨梅浸泡白酒里,到时喝上一些,可以顿时觉得宁神气爽,具有消除暑热,缓解油腻。

J. 杨梅的品种有哪些

杨梅常见的品种有如下几种。

1、东魁

该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。产黄岩区江口乡东岙村。树势健旺,树冠高大,果实平均24克,最大达42克,紫红色或红色,肉柱较粗,甜酸适度,品质优良。

2、荸荠种

产浙江省兰溪马涧、余姚、慈溪。树势中庸,果重10克左右,紫黑色。味甜微酸,核小汁多。

3、丁岙梅

产于温州市茶山丁岙村,树势强健,枝条较疏朗,果大,平均重15-18克,紫红色,肉厚,质柔软,汁多味甜,核小品质上等。

4、晚稻杨梅

产浙江省舟山皋泄。树势强,果平均重11.2克左右,圆形、色紫黑发亮、品质佳。

5、大叶细蒂

产江苏洞庭东西山,树势强健,叶大而厚,果中大,重13克,色紫红或紫黑色,肉质细而多汁,甜酸可口,品质优良。

6、小叶细蒂

柱为圆形,排列紧密,果面较平整,成熟时果面为深紫红色;果肉较厚,质较硬,风味浓甜。

7、大粒紫

产福建福鼎前岐。树势强健。果紫红色,中大,平均重12.9克,肉质软,味酸甜。

8、光叶杨梅

产湖南靖县,果大,球形,果顶有放射状沟,直达果实中部,呈光泽感,色紫红,品种上等。