⑴ 最适合早餐的鸡蛋泡泡，怎么做才能外酥里软
今天我们给大家分享一下鸡蛋泡泡的秘制做法，希望你们喜欢【主料】面粉、鸡蛋、酵母
【配料】胡萝卜、小葱
【调味】盐、食用油
1、准备食材，面粉、胡萝卜和鸡蛋。
鸡蛋泡泡的做法特别简单，全程手不沾面，操作步骤对新手非常友好，味道一点都不比油条差，平时早餐不知道吃什么，大家可以动手试一试，味道绝对超乎你的想象，用最简单的食材烹饪出最美的味道。
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⑵ 泡泡制作方法
比油条还简单的鸡蛋泡泡做法，不揉面不擀面，喧软鲜香真好吃
黔乡美食记
3天前
大家好，我是黔乡美食记，今天给大家分享一个鸡蛋泡泡的做法，用料简单也不用复杂的手法，喧软又好吃。下面幺妹就把鸡蛋泡泡的制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦
首先我们准备一下食材：
面食320g
酵母粉3g
食用盐4g
小苏打2g
鸡蛋2个
五香粉
小葱
制作步骤
步骤1
盆里倒入320克面粉，加3克酵母粉，4克食用盐，2克小苏打，先给食材搅拌均匀，再打入两个鸡蛋，接着分少量多次的加入200毫升的清水
步骤2
搅成一个比较黏稠的面糊，盖上盖子先静置10分钟让面筋伸展开，面糊也可以晚上提前和好，放冰箱冷藏发酵，早上拿出来回温就可以上锅炸了，搅成光滑细腻的面糊，盖上锅盖醒发至两倍大
步骤3
准备一把小葱洗净以后切成葱花，面团发了一个半小时，在里面加入五香粉，倒入葱花，把葱花搅进面糊里，也能排出面里的空气，然后静止一会儿
步骤4
取一个勺子在水里蘸一点清水，直接挖一勺面糊就可以下锅炸了，每挖一勺面糊都要蘸一下清水防止粘面
步骤5
炸制面糊定型以后给生胚翻个面，全程开中火炸制，约炸上两分钟，表面呈金黄色就可以捞出来了
步骤6
我们这的早餐店油泡泡卖8块钱一斤，自己做一碗面粉，两个鸡蛋就做了一大筐
步骤7
趁热吃外皮有点酥，里面松软咸香不油腻，还有葱花的香味，做法也比油条简单，全程不揉面，喜欢的朋友可以试一下，谢谢你的观看，我们下期见。
⑶ 怎样才能做出又香又脆又泡又大又好吃的油条
油条的做法：
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。
这个油条是很早以前做过的，因为没有步骤图，有时间又重做了一次。针对有的筒子提出的问题，写了一点制作提示。其实我这次做的油条因为时间关系，发酵得就不够充分，不过已经很好吃了，绝对可以与永和的油条媲美，如果再多发酵一会儿，就更松软了。
⑷ 面粉做油条最简单的方法
油条的做法
准备食材：
食用油适量，面粉500g，油条专用膨松剂一袋，清水350g。
制作步骤：
1、取500g面粉放入盆中，加上一袋油条专用膨松剂，350g的清水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，醒1个小时左右。
2、案板上撒些面粉，取出面团，搓成长条，用擀面杖擀成0.5厘米厚度左右的长条。
3、分成2厘米左右的面片，在平均分为两片，一片用筷子中间抹上清水，另一片覆盖上去，用筷子从中间压一下。
4、锅中烧热油，油热之后，用双手捏住油条的两端，稍微抻一抻再放进去，油条放下去的时候快速的翻动，炸至表面金黄就可以捞出控油，油条就做好了。
小贴士：
1、手放在油锅的正上方感觉到热度，油锅里有小泡泡，就可以把油条放下去，如果油条可以快速膨起来，就说明油温就可以了。
2、可以在和面粉的时候加一个鸡蛋，或者把清水换成牛奶，这样会更香更好吃。
3、醒好之后的面团就不要揉，搓成长条就好，不好搓的时候就用拳头揣。
3、我买的这个是专门炸油条的膨松剂，里面包含食盐，所以我没有加，如果是用发酵粉或者小苏打做的，一定要加点食盐哦。
4、油条虽然香脆，吃的时候不要贪多哦，油炸食品总归不是很健康，还容易长肉肉，早饭吃一点问题不大，晚餐最好就不要吃啦。
⑸ 怎样制作泡泡
工具材料：
洗洁精
清水
洗发膏
胶水
泡泡水配方一
01
首先准备好制作泡泡水的所有材料，如下图所示。小贴士：洗洁精20克，清水40克，洗发膏20克，胶水10克。
02
然后在一个碗中加入胶水，如下图所示。
03
接着，在碗里倒入清水。
04
接着，在碗里面加入洗洁精。
05
最后一项，在碗里加入洗发膏。
06
用筷子搅拌均匀，泡泡水就制作好了。
泡泡水配方二
01
1、取一只杯子倒入250ml开水，放入袋泡红茶；
2、在空杯子里加入1-2匙白糖，倒入一些洗涤剂，倒入茶水，用筷子搅拌一下，好了，泡泡水制作好了。用这种泡泡水吹出的泡泡大而且不易破。不过加入甘油吹出来的泡泡也很结实不易破呢！
泡泡水配方三
01
1、把香皂切成小薄片放在杯子里，冲进250毫升热水把肥皂片溶化；
2、再往杯子里加入适量的砂糖和一包袋泡红茶，盖好盖子放置一夜；
3、又卫生又环保的超级泡泡液就制作好了，拿出去和小朋友一起比赛吧，效果非常理想。
⑹ 油泡泡怎么做好吃
炸油泡的方法其实还是很简单的，首先需要准备一些新鲜的豆腐，清洗一下水分控干，然后再切成小块状，锅中加入适量的油，把豆腐放进去炸到金黄，然后就可以捞出来放到盘子里面，再把水分控干，这样炸油泡就制作完成了。
制作炸油泡还可以先准备一些油条粉，这样炸完以后能够让油泡更加的蓬松，然后再把它放到盆子里面，加入适量的水搅拌细腻，保鲜膜盖好以后等待20多分钟，鸡蛋打进碗里面，加入适量的葱以及盐搅打均匀，在手心里面倒入适量的油抹均匀，在揪一些面团，压扁放到油锅当中，弄成椭圆形，中间可以弄凹洞，然后就可以等到成型的时候把鸡蛋浇在上面，炸透以后就可以盛出来吃了。
⑺ 泡泡饼怎么做好吃，泡泡饼的家常做法
食材
面粉1000克
油适量
发酵的面适量
小苏达适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
这是上次做馒头特意留下的一小块发酵好的面团，把它当作面肥发面用。
2
准备出干面粉。
3
往面肥中倒入干面粉，揉搓，如果面肥比较干，就可以再放适量的清水。
4
和成一大块面团，外面盖上盖子，放在温暖的地方发酵。
5
当面团发酵长到原来的2倍时，就是发好了。
6
往发好的面中加入适量的小苏达和少量面粉，揉面。
7
加到面团没有酸味了，再切下一块面团，把两块面团往一起贴，当没有沾连现象时就OK了。
8
再进行揉面，把面团揉光滑细腻。
9
切成一个一个馒头大小的面剂子。
10
擀成大约直径10厘米的小圆饼。
11
锅底倒入适量油，是平时炒菜油量的3倍。
12
当油烧至7成热时，放入一张饼，炸至饼上起大泡泡。
13
翻过来炸另一面，当饼炸至金黄色时（约一分钟），将饼夹出来。
14
用同样的方法炸其它的饼，不一会就全炸完了。看！这一盆炸好的泡泡饼多诱人哪！
⑻ 泡泡的做法步骤
失败率基本为零，只要按照方子做哈。油条做失败的，学起来吧。
用料
面粉 300克
酵母 3克
鸡蛋 2个
盐 5克
温水 250克
胡萝卜丁 一把
葱末 适量
油条做失败的 这个鸡蛋泡泡一定能成功 附细节视频详解的做法
除胡萝卜丁和葱末之外所有食材拌匀，盖盖子密封醒发一小时，醒发好后搅动排气，加入胡萝卜丁和葱末，锅中油热将勺子烫一下，倒入面糊，高油温下入锅中，炸到金黄鼓起，出锅。
成品图。
动态视频，外酥脆即松软，放凉了依然软软的。赶快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.勺子一定在热油里面烫一下，否则面糊会粘勺子。
2.高油温下锅炸，膨胀变大熟了就出锅。凉了一样软软的特别好吃。
做法二：今天早上做了一个好吃的鸡蛋泡泡，之前在外面的店里吃过，今天自己动手做一下，搭配豆浆或者粥一起做早点非常不错，虽然准备时间有点长，但是这么好吃也值了！
用料
鸡蛋 2个
面粉 200克
温水 200克
火腿肠 1根
葱花 适量
食盐 适量
酵母 4克
五香粉 1勺
鸡蛋泡泡的做法
准备两个土鸡蛋打入盆中搅散。
在搅散的蛋液里加入四克左右的酵母粉。
加入200克左右的温水搅拌均匀。
加入200克面粉一起搅拌至粘稠的糊状，然后盖上保鲜膜醒发1小时。
准备一点火腿肠切成小丁。
准备一点葱花备用。
面糊醒发好后搅拌一下排气，将火腿丁和葱花加入其中，再加入适量食盐，五香粉一起搅拌均匀，二次醒发10分钟左右。
锅中烧油，油温六七成热时放入勺子烫一下，方便一会儿脱模。
将面糊倒入勺子中去炸，脱模后不断重复以上动作，也可以直接将面糊一点点倒入去炸。
等鸡蛋泡泡炸至表面金黄即可。
小贴士
醒面时间一定要足够，这样炸出来的泡泡才暄软好吃，用勺子炸出来的鸡蛋泡泡形状会漂亮一些，我后来赶时间直接倒进去炸的，没那么好看了，但味道不错。
⑼ 泡泡饼的做法，泡泡饼怎么做好吃，泡泡饼的家常
泡泡饼的做法
食材
主料
面粉
1000g
辅料
油
适量
发酵的面
适量
小苏达
适量
步骤
1.这是上次做馒头特意留下的一小块发酵好的面团，把它当作面肥发面用。
2.准备出干面粉。
3.往面肥中倒入干面粉，揉搓，如果面肥比较干，就可以再放适量的清水。
4.和成一大块面团，外面盖上盖子，放在温暖的地方发酵。
5.当面团发酵长到原来的2倍时，就是发好了。
6.往发好的面中加入适量的小苏达和少量面粉，揉面。
7.加到面团没有酸味了，再切下一块面团，把两块面团往一起贴，当没有沾连现象时就OK了。
8.再进行揉面，把面团揉光滑细腻。
9.切成一个一个馒头大小的面剂子。
10.擀成大约直径10厘米的小圆饼。
11.锅底倒入适量油，是平时炒菜油量的3倍。
12.当油烧至7成热时，放入一张饼，炸至饼上起大泡泡。
13.翻过来炸另一面，当饼炸至金黄色时（约一分钟），将饼夹出来。
14.用同样的方法炸其它的饼，不一会就全炸完了。看！这一盆炸好的泡泡饼多诱人哪！
小贴士
1、发酵时间的长短要根据室内的冷热温度而定，我妈妈家的屋子比较冷，这面竟然发酵了一天一夜。
2、为了不至于炸完饼后剩下很多废油，所以就只放了一小锅底油，到后来油减少时再往锅内陆续添油。当然了，如果你想快点炸完，可以多倒一些油，这样能一次多炸几张饼。