A. 运城哪家猪蹄好吃，急求
斯麦尔大酒店对面那家最好吃，张家猪蹄
B. 运城哪家猪蹄好吃，除了斯麦尔对面的张家猪蹄，还有哪家
那家就最好吃了，张家猪蹄，其他的都差远了，裴杰的也没那里的好吃，干净。红旗东街和槐东路交叉口。名叫张记老口福，简称张家猪蹄。
C. 求助，市区哪里有好吃的猪蹄
材料
面粉一杯子
瘦肉 一小块
茄子 1根
毛豆 一些
大蒜 4瓣
酱油 一勺
糖 少许
鱼露 一勺
芥菜油 适量
做法
1、瘦肉切丁，加少许干淀粉和鱼露腌制几分钟。
2、茄子清洗干净，切丁，大蒜拍扁切碎。
3、面粉加一勺鱼露和清水调和成浓稠的糊状。
4、冷水烧开，用筷子一个一个下面疙瘩，煮好后，捞起所有的疙瘩泡进清水。
5、热锅下适量油，先下肉丁炒开盛起。
5、接着再多加一些油炒茄子，然后加蒜瓣继续炒，等待茄子变软，盛起。
6、将所有的配料一起下锅，加一勺酱油和少许的糖，还有少许的清水。
7、最后将泡在清水里的疙瘩倒入，一起翻炒几下，很块就入味了。
D. 哪里有好吃的猪蹄
花山大菜场，就是花鸟市场对面那个大菜场，那边有一家温州人开的白天鹅卤菜小店，猪蹄，捆蹄都很好还有大润发（广告牌）对面（报亭边）有一个长发卤菜摊，老板又瘦头发又长又少，他家的猪蹄也不错就是有些贵
E. 猪蹄的话哪家店的比较好吃
每个地方可能不一样吧。
猪蹄，是指猪的脚部和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。挑选猪蹄需注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
F. 哪家的拌猪蹄好吃
但具体其实来说的话，只要他们的作料相同的话，我觉得只要他的厨师好，都会好吃。
G. 运城哪家猪蹄好吃，除了斯麦尔对面的张家猪蹄，还有哪家拜托各位大神
那家就最好吃了，张家猪蹄，其他的都差远了，裴杰的也没那里的好吃，干净。红旗东街和槐东路交叉口。名叫张记老口福，简称张家猪蹄。
采纳哦
H. 猪蹄哪种好吃
猪蹄一个 生姜3-5片 干辣椒3只 黄酒3勺 盐适量
1猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮。
2水沸后再煮1分钟，关火。
3洗去浮沫、杂质，放在一边备用。生姜片切成丝，干辣椒切段。
4将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒，加水至与猪蹄平齐或者没过猪蹄，盖上锅盖，高压锅30分钟。
5出锅。可小碗放酱油蘸着吃。
1猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。
2干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
3用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐或鸡精，
1猪蹄剁好，冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中浮沫，捞出猪蹄洗净备用。
2黄豆泡发一夜（提前至少4小时）。 葱切段备用。 根据个人，口味玉米切片备用。
3黄豆（和玉米），猪蹄下入砂锅，加开水没过的猪蹄，再加葱段，姜片，花椒，大料，红枣，陈皮。大火烧开转小火，炖两个小时。中途添汤的话，也要用开水。
4枸杞洗净，葱叶切末备用。
5肉皮可以用筷子轻松插入时，加入适量枸杞，胡椒粉和盐，煮十分钟左右，撒上葱花即可出锅。
主料：猪蹄750克，黄豆150克。调料：葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。
1猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
2加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。
主料：猪蹄250克，大豆250克 调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
1猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2黄豆提前浸泡1小时，备用；
3姜洗净切片；
4大葱切段；
5猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7至半酥，加精盐，再煮1小时；
8调入味精，即可。
主料：猪蹄半只；黄豆1把；红枣4颗；淮山药18克；花生1把；红皮；蜜枣2颗；枸杞少许。
辅料：生姜4片；盐适量。
1准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。
2黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。
3锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。
4除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。
5用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可
I. 哪里的猪蹄好吃
郑州做猪蹄最好吃的就是须水邓记和邵东家，邓记是几十年的老牌子了，猪蹄的特点就是硬，年轻人牙好的爱吃，老年人就算了，把牙累掉也啃不动。邵东家园田路那个总店猪蹄都是焖在瓦罐里热气腾腾的卖，特别烂，他家服务态度不怎么好，猪蹄又不便宜，能天天排着长队，说明猪蹄是真好吃
J. 哪个地方的猪蹄最出名美味
重庆的猪蹄最出名美味。重庆的腊猪脚，香，食而不腻。