Ⅰ 白地瓜炒肉片怎么做好吃，白地瓜炒肉片的家常做法
1.准备好食材
2.猪肉切片.用盐.料酒.生抽腌15分钟
3.白地瓜切片
4.大葱切斜段,青辣椒切片.姜切片.葱蒜切粒
5.锅里放油.比平时炒菜多一点
6.油烧至7.8成热时下入肉片煸炒
7.肉片炒至变色盛出
8.锅里还有底油.放入葱姜蒜爆香
9.下入大葱和辣椒炒一下
10.再下入白地瓜翻炒
11.炒匀后焖1分钟
12.下入炒熟的肉片
13.这时放入生抽.料酒.少许盐.老干妈香辣酱.最后放入鸡精炒匀
14.可以出锅了
Ⅱ 五花肉烧红薯怎么做如何做好吃
主料
五花肉300克 红薯2克
辅料
蚝油30克 五香粉适量
五花肉烧红薯的做法步骤
1. ▲先把五花肉洗净切成小块，地瓜去皮切成大小差不多的块。
2. ▲找一个不沾的锅，把切好的五花肉下锅小火慢慢煸炒，把肥肉里的油煸炒出来。这样肉吃起来不腻，地瓜块也会更香。
3. ▲看到有油出来了，就可以把之前切好的地瓜块下锅了。
4. ▲加开水没过所有的食材，大火烧开。
5. ▲再倒入2大勺的蚝油、一点点五香粉，翻炒均匀。
6. ▲然后转小火，盖上锅盖煮30分钟左右。
7. ▲肉和地瓜都熟了之后，再大火把汁差不多收干就可以啦。
Ⅲ 地瓜炒肉片的做法
地瓜1个、猪里脊肉150克、红朝天椒2个、绿朝天椒2个、生姜1个、油2勺、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺。
10
撒入胡椒粉和鸡精提味。
Ⅳ 地瓜炒肉的做法，地瓜炒肉怎么做好吃，地瓜炒肉
食材
地瓜300g
猪肉200g
油适量
盐适量
辣椒适量
大蒜适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备好食材
2
把地瓜和肉切片,大蒜切片,辣椒切好
3
放入油烧红
4
倒入肉炒至黄
5
把肉先用碗装起来
6
把地瓜倒入炒锅中翻炒
7
加入辣椒
8
再加入肉一起翻炒几分钟加入少量盐
9
洒上葱花
10
装盘完成
小贴士
把肉炒至微黄菜会更香,更入味
Ⅳ 白地瓜炒肉的家常做法
估计和薯仔炖肉一样吧
Ⅵ 红薯炒肉的做法
材料
主料：五花肉，米粉面，红薯，姜，酱油，盐，花椒油，一点陴县豆瓣酱，鸡精，糖。
做法
1，将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。
2，把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜粒，酱油，盐，花椒油，豆瓣酱，鸡精，糖拌匀，自己尝尝味道，差什么就补点.然后拌入米粉面，(我买的是200克一包的，可以拌1000克的肉)混合均匀，让每片肉都沾上米粉面.拌好后，如果有点干，可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。
3，把切好的红薯块也拌点米粉面，但不用太多，可适当加点糖，因为德国的红薯不是太甜，加点糖味道好些。
4，用一个大点的钵，把肉放下面，红薯放上面码好，放到锅里蒸，中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上，撒点葱花或香菜，就可以上桌了。
Ⅶ 好吃的地瓜烧五花肉怎么做好吃又简单，做
地瓜烧五花肉的做法
1五花肉洗净切成块状，厚度0.6-0.8厘米；地瓜去皮切成块状，相同的厚度。
2五花肉加入生粉、蚝油（两小匙）、老抽（一汤匙）（起调味和着色的作用）、少许五香粉，腌制15-20分钟。
3中火热锅，加入少量的油（五花肉会出油），稍热后将做法2的五花肉下锅，翻炒，尽量把五花肉的油逼出（可减少油腻感），加入清水，没过五花肉即可，加盖中火焖煮五分钟；后揭盖往里加入地瓜，继续焖煮8分钟至10分钟，至水干，即可锅。
地瓜的选择很重要，如不懂得挑地瓜，则请教卖家，粉、糯的地瓜才配得起糯糯的五花肉。
美食背后的故事
这个菜是学的。原来采用的是南瓜。因为附近菜市场卖的南瓜品质不佳，不够面，我就选择地瓜来做此菜。地瓜的甘甜味加之老抽的咸味使其别具风味；五花肉块状焖煮质感软而不烂。
小贴士
Ⅷ 地瓜炒肉片的做法窍门
主料
250克地瓜150克猪瘦肉25克青椒25克红椒
辅料
3克葱3克姜末4克盐15克酱油10克料酒40克油3克米醋5克麻油
地瓜耐储藏，可调节蔬菜供应，以前用于鲜食及制成地瓜，烹调时主要和肉类等原料一起烧制，还可用炒、炝、焖等方制成菜肴，另外地瓜的嫩叶也可食用，多做成美味汤羹。
做法与步骤
1
将地瓜去皮洗净，切成薄片，放碗内，加盐2克腌制5分钟，用清水洗净；猪瘦肉去筋膜，切成薄片，放碗内，加酱油5克和料酒腌几分钟；青、红椒均切成块。
2
炒锅置旺火上，放油烧至六成热，放猪肉片和青、红椒块煸炒1分钟， 加入葱末、 姜末和地瓜片炒熟， 放上盐2克、酱油10克、米醋和麻油调好口味，炒匀后装盘上桌即可。
Ⅸ 地瓜炒里脊肉的做法，地瓜炒里脊肉怎么做好吃
主料
地瓜
1个
猪肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
味精
少许
冰糖
适量
葱姜
适量
步骤
1.准备好新鲜地瓜
2.撕去外皮
3.洗净后切簿片，再用清水冲下
4.猪肉切片
5.热油爆葱姜
6.倒入肉片，转中小火
7.猪肉变色滴放少许料酒
8.倒入适量老抽
9.转大火，炖浓酱色
10.倒入少许温水
11.撒几粒冰糖，加盖烧2~分钟
12.肉片熟了，放点黑木耳，炒匀
13.倒入地瓜片炒匀
14.加适量精盐调味
15.撒少许味精增鲜
16.盛盘
Ⅹ 五花肉炒地瓜的做法，五花肉炒地瓜怎么做好吃
材料：五花肉(150克)、黄心地瓜(2只)、四季豆(100克)、蒜末(半汤匙)
调料：油(1碗)、生抽王(1汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
1地瓜切成3厘米长，1厘米宽的条；五花肉切薄片，四季豆去老筋，切成3厘米长的段。
2烧热1碗油，放入地瓜条以中火炸3分钟，直至呈金黄色。
3倒入四季豆拌匀，与地瓜条一同炸2分钟，捞起沥干油待用。
4倒出锅内余油，炒香蒜末，倒入五花肉拌炒至肉色稍白，加入1汤匙米酒，以中火拌炒1分钟。
5倒入炸好的地瓜条和四季豆，与五花肉一同拌炒1分钟。
6加入1汤匙生抽王、1/2汤匙白糖、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉炒匀入味，即可上碟。