㈠ 豇豆怎么做好吃，泡豇豆的家常做法
1、肉末用料酒、生粉、生姜末、少许盐腌上。生粉不要放太多，比平常做肉丸啥的量要少，也可不放生粉。
2、把泡豇豆（酸豆角）、泡包菜梗、泡姜、泡辣椒切碎备用。
3、炒锅放油，烧热下花椒粒、干辣椒段爆香，下肉末煸炒至肉末微黄，香味出来。
4、倒入泡豇豆等翻炒均匀，下鸡粉调味起锅。
㈡ 豇豆怎么做好吃，酱豇豆的家常做法
主料
豇豆
800克
花生米
1小碗
辣椒
4个
葱
2段
姜
4片
辅料
老抽
3勺
生抽
1勺
白糖
适量
盐
适量
味精
半小勺
步骤
6.煮到汤汁收干，豇豆软烂即可出锅。
㈢ 豇豆炒肉怎么做好吃窍门
豇豆炒肉的做法
1.
瘦肉切薄片调入适量的调味料淹10分钟
8.
盖上盖子2分钟，中间开盖翻一翻至熟
㈣ 好吃的香炒豇豆粒怎么做好吃又简单，做法
食材明细
主料
豇豆300g
- 辅料
植物油1汤匙
小米辣2个
大蒜3瓣
豆豉12g
盐1茶匙
细砂糖1茶匙
10
翻炒均匀后，关火；
11
装盘，起锅。
豆豉豇豆粒的做法步骤
小窍门
1、豆豉有咸味，食盐的量要酌情增减；
㈤ 豇豆怎么做好吃，蒸豇豆的家常做法
食材
长豇豆200克
面粉适量
干辣椒适量
五香粉适量
大蒜适量
酱油适量
香油适量
食醋适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
长豇豆、面粉
2
豇豆洗净切成寸断。
3
切好的豇豆放入容器中，加入面粉、五香粉。
4
加入调料后用筷子把豇豆、面粉、五香粉拌匀。让每根豇豆都沾上面粉。
5
剪上两个干辣椒。
6
蒸锅加水，铺上屉布，把豆豇豆均匀铺在上面，大火蒸10分钟。
7
蒸豇豆的时候，把大蒜拍碎切末，加入鲜味酱油、香醋、香油、味精调成一碗料汁。
8
蒸好的豇豆浇上料汁即可。
㈥ 素炒黑豇豆的家常做法大全怎么做好吃
用料主料
豇豆（黑）1把
调料
色拉油
适量
食盐
适量
剁椒
1勺
大蒜
适量
小葱
适量
素炒黑豇豆的做法
1.去掉黑豇豆的头尾，掐小段洗净备用，蒜切片，取一勺剁椒备用
2.热油爆香蒜片和剁椒，下豇豆同炒
3.翻炒几下后加入少量的清水、稍焖一下
4.至豇豆变软后加盐和葱花翻炒均匀即可出锅
㈦ 豇豆怎么烧好吃豇豆家常做法
根据个人口味不同豇豆也有不同的做法。下面介绍一款家常豇豆做法。
肉末豇豆
材料：豇豆500克、猪肉碎200克、小米椒5克（不吃辣可不放）、大葱
、大蒜适量、生抽1勺、糖1勺、老抽适量、淀粉1勺、料酒1勺、盐适量、植物油适量。
做法：
1、1勺料酒
1勺糖
1勺淀粉
1勺生抽
抓匀
先把肉碎腌制10分钟。
2、豇豆切成丁，葱
、蒜
、小米椒
、切成丁。
3、锅底放适量植物油
，油低温的时候就把肉沫放进去煸炒，加少许老抽调色，然后乘出备用。
4、锅底放少量植物油，把切好的葱、蒜、小米椒
、放入锅中炒出香味。
5、把豇豆放入锅里翻炒，边炒边加入，少量的清水，（一定要一点一点的放
一定要少量多次加入），
这样可以使豇豆更容易熟
而且颜色是翠绿的
。
6、豇豆成熟之后，加入之前炒好的肉沫，加适量的盐，翻炒均匀，出锅之前可加少许鸡精。