1. 平菇炒黄瓜怎么做好吃
平菇炒黄瓜的做法
1.
平菇掰成小朵洗干净
2.
平菇入锅焯水后捞出沥干水
3.
黄瓜洗干净切成片
4.
起油锅，葱姜入锅煸香后平菇入锅炒
5.
加盐、味精炒
6.
黄瓜入锅炒，关火，炒均匀即可出锅享用
2. 蘑菇和黄瓜一起吃行吗
黄瓜和蘑菇可以在一起吃，没有什么冲突，含有大量的维生素，微量元素，水分有利于增强体质，增加身体的抵抗力，促进代谢，平时的饮食口味要清淡，多吃一些高维生素和高蛋白含量丰富的食物补充营养，如果营养不均衡，会导致体质差，容易引起感冒和胃肠道不适。
3. 平菇黄瓜最正宗的做法
前言
这道菜选用平菇、黄瓜、木耳搭配素炒而成。普通却营养丰富的食材，简单的烹制，清淡爽口，低油无脂，是一道养生保健的家常菜。在大鱼大肉居多的狂欢之宴上，这清淡爽口的菜也是应该有的。
材料
主料：木耳30g
、黄瓜100g
、平菇
300g
；
辅料：橄榄油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、葱适量
平菇黄瓜
1
平菇洗干净撕成小朵，入水焯。
2
黄瓜洗干净，切成片。
3
木耳泡发后入水焯，撕成小朵。
4
起油锅，煸香葱姜后平菇入锅炒。
5
木耳入锅炒。
6
加盐、味精炒。
7
黄瓜入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
平菇、木耳都属于菌类食材，要入水焯过再入菜。
此菜很清淡，不宜添加多种调味品。
4. 平菇炒黄瓜的做法，平菇炒黄瓜怎么做好吃，平菇
1.平菇洗干净,撕开！把水滤干！
2.黄瓜:先切成小段，切片，切丝！
3.大蒜，拍碎或切片！
4.放入适量的油，温度不要太高，先下大蒜
5.平菇和黄瓜一起下锅，熟了之后，起锅之前放入盐和花椒油就可以啦！美味哦！
5. 平菇和黄瓜怎么炒好吃
食材
主料：平菇；
配料：黄瓜；
调料：植物油、水、葱、蒜、盐、酱油。
先将黄瓜和平菇洗干净，黄瓜切片，平菇用手撕成小片盛盘备用；
将葱切成丝，蒜切碎，盛盘备用；
将锅内加入适量水，烧开放入平菇，2-3分后盛出过凉水，再将凉水控干装盘；
将锅内倒入适量的植物油，热至6成熟，放入葱和蒜，翻炒数次，放入平菇不断翻炒；
翻炒2-3分后，将平菇拨至一边，放入黄瓜片翻炒；
待翻炒1-2分后加入调料：盐、酱油接着将调料翻炒均匀盛出装盘即可。
步骤/方法
6. 黄瓜素炒平菇的做法，怎么炒平菇营养好吃的小细节
1. 平菇和黄瓜；
新鲜的平菇菇片边缘向内包裹，像小伞一样扣下来而且平整不开裂
2. 将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
3. 锅中倒入清水烧开后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟；
4. 捞出用冷水冲净，沥干。
5. 用手将蘑菇斯成条，略挤去水分；
6. 黄瓜刷净，斜切段；
7. 切成菱形片；
8. 葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒洗净；
9. 炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒
10. 煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟；
11. 倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。
7. 黄瓜和蘑菇能放一起炒吗
可以，以下是蘑菇炒黄瓜的做法。
主料：黄瓜1根、鸡蛋1个、蘑菇100g
辅料：油适量、盐适量、水适量、虾仁适量
步骤：
1、准备食材。
8. 黄瓜和蘑菇能放一起炒吗
黄瓜和蘑菇都非常有营养，是可以放在一起炒的。
1.黄瓜清洗干净，去皮斜切成段，再切成片，用少量的盐腌一会。
2.蘑菇用小刀把根部切掉，分成大片清洗干净，坐开水锅把蘑菇片焯一下，捞出冷水投一下，控水，再切成小片。
3.姜蒜都切成末，把腌黄瓜里的水倒掉。
4.坐炒菜锅，开火，锅热了放食用油，放大料，油热了放姜末，爆出香味，把蘑菇、黄瓜片翻炒一下。
5.然后放盐翻炒，放醋、味精、香油、蒜末，快速的翻炒，关火，出锅装盘
拓展资料：
黄瓜功效：
1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。
2. 抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
3. 防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。
权威网站：
科普中国网
9. 黄瓜炒双菇怎么做好吃
前言
蘑菇含有多糖类物质，能提高机体免疫力。我今天选用的是蟹味菇和白玉菇，味道很不错地说，这道菜可以作为准妈妈常吃的一道小炒，既快捷又营养。
材料
主料：黄瓜150g；
辅料：油适量、盐适量、生抽少许、西红柿少许、白玉菇50g、蟹味菇50g
黄瓜炒双菇
1
西红柿少许切片
2
黄瓜洗净切片
3
双菇洗净备用
4
锅中放油，加入西红柿煸炒
5
加入双菇翻炒4分钟
6
加入黄瓜翻炒
7
黄瓜断生后加盐
8
翻炒均匀即可
小贴士
菇类可以根据自己的喜好焯水，加入西红柿味道更丰富。
10. 黄瓜和香菇怎么做好吃
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
简单又好吃适合带便当也适合配面条这个香菇黄瓜在我家餐桌的出镜率很高。之所以说新手也可以掌握是因为用了黄瓜，黄瓜水分大不容易糊锅，而且这个菜不需要考虑火候和翻炒技术。
用料
干香菇 6朵
黄瓜 2根
葱 一节
淀粉 半茶匙
清水 4茶匙
酱油 1茶匙
白糖 半茶匙
香菇炒黄瓜的做法
干香菇清洗干净，温水泡发2-3小时。
黄瓜切滚刀块，葱段切葱花，香菇切片。把淀粉、水、白糖、酱油倒入碗里提前混合好拌匀。
热锅冷油下葱花翻炒出香味。
倒入香菇翻炒出香味。
泡香菇的水不要倒掉，直接倒入锅内。转小火煮10分钟。
10分钟后加入黄瓜翻炒，黄瓜本身含水量大，所以不用担心糊锅。
炒到黄瓜变软，倒入是先备好的料汁。
大火收汁。
装盘。
可以开吃了。
小贴士
1.因为加了酱油不需要加盐，糖的目的是为了提鲜。
2.也可以用鲜香菇，因为家里刚好有干的所以直接用了。鲜香菇脆嫩，干香菇味道更浓郁。
3.要拌面吃可以多留一些汤汁。
4.如果是夏天泡发香菇记得要放冷藏泡发。