A. 超好吃的掌中宝（鸡脆骨）怎么做
1、先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅炸，炸到微微发焦取出即可。
2、锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒 ，放少许盐，料酒，胡椒。
3、最后放蔬菜一起翻炒，大概2分钟后起锅......
1、先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅炸，炸到微微发焦取出即可。
2、锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒 ，放少许盐，料酒，胡椒。
3、最后放蔬菜一起翻炒，大概2分钟后起锅
B. 鸡脆骨怎么腌制炸出来是脆的
可能跟用的材料有关吧。
孜然鸡脆骨
主料：鸡脆骨500克
配料：青红椒各25克、
调料：孜然25克、辣椒面15克、芝麻15克、盐少许、味精，面粉，鸡蛋，
做法：将面粉10克+鸡蛋一枚+淀粉一勺放少许盐（如有吉士粉放一勺）调成糊。鸡脆骨放辣椒面孜然盐入味（10分钟）鸡脆骨战糊过油至熟；出锅后趁热在洒上一层孜然辣椒面芝麻即可
先将鸡的软骨用清水加葱、姜、蒜、八角、桂皮、五香粉、盐、味素等调味料煮20分钟。，
取出、用鸡蛋清加少量淀粉、适量白面调成糊状。用孜然、辣椒面均匀撒在软骨上。然后将腌渍的鸡软骨裹上糊、然后在7
80度的油中炸至金黄即可。
C. 鸡脆骨有哪些好吃的做法吗
01、香辣鸡脆骨首先需要准备食材，准备600克的鸡脆骨，然后准备一些干辣椒，白芝麻，花椒，生抽，老抽，食用盐，糖，生姜，蒜和料酒。先把鸡脆骨腌制一下，在鸡脆骨里面加入一些盐和糖，另外加入一些料酒，生姜切成片放进去，然后用保鲜膜包起来腌制一个小时。
准备250克的鸡脆骨，青辣椒和红辣椒各一个，准备适量的洋葱，香菜，豆瓣酱，食用油和糖。把脊髓骨处理一下，洗干净沥干水分，香菜切断，洋葱切块。起锅烧油，油热之后下入鸡脆骨，炸到金黄色的时候就可以盛出来。锅里面留少量的底油，放入豆瓣酱，炒出红油之后，放入蚝油、鸡粉，翻炒几下之后放入洋葱，有了香味之后把鸡脆骨放进去，翻炒均匀之后即可出锅。
D. 鸡腿软骨的做法
用料：鸡脆骨，青线椒，红线椒，大蒜，盐，白胡椒碎，鸡汁，油，香辣酱，料酒，淀粉。
9、倒入炸好的鸡脆骨，翻炒均匀即可出锅。这道香酥鸡软骨就做好了，吃着又香又脆，太适合做下酒菜了。
E. 炸鸡脆骨怎么做
主料：鸡脆骨250g
辅料：油20ml、烧烤调料5匙、颗粒状淀粉4勺
步骤：
1.鸡脆骨洗净，冷水浸泡30分钟，控干水份。
2.加入适量的烧烤调料，这种调料里面有盐、孜然等一系列的调味品，所以不用放其他的调料。搅拌均匀进行腌制大概20-30分钟。
3.腌制好的鸡脆骨再放上颗粒状的淀粉，这样的淀粉炸制出来更脆。
4.用手将鸡脆骨同淀粉抓匀。
5.抓匀后的鸡脆骨下热油锅中小火炸制，炸一遍后，再复炸一次，酥香的鸡脆骨就好了。
F. 香酥鸡脆骨怎么做
步骤
17.做美食最大的开心就是得到家人的认可
G. 炸鸡脆骨的正宗做法，炸鸡脆骨怎样做才好吃的做法步骤
主料：鸡脆骨250g
辅料：油20ml、烧烤调料5匙、颗粒状淀粉4勺
步骤：
1.鸡脆骨洗净，冷水浸泡30分钟，控干水份。
2.加入适量的烧烤调料，这种调料里面有盐、孜然等一系列的调味品，所以不用放其他的调料。搅拌均匀进行腌制大概20-30分钟。
3.腌制好的鸡脆骨再放上颗粒状的淀粉，这样的淀粉炸制出来更脆。
4.用手将鸡脆骨同淀粉抓匀。
5.抓匀后的鸡脆骨下热油锅中小火炸制，炸一遍后，再复炸一次，酥香的鸡脆骨就好了。
H. 香辣鸡脆骨，该怎么做才能鲜香诱人呢
香辣鸡脆骨，入口麻辣鲜香，超级有脆劲，可以说是相当美味的一道佳肴了。那么这道菜怎么才能做鲜香诱人呢，小编下面就给大家分享几个小妙招。
香辣鸡脆骨，在做的过程中可以适当加一些白酒或是啤酒，这样也是能去腥的，炒好的鸡脆骨，麻辣鲜香，非常适合下酒。