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济源哪个卤肉夹馍好吃

发布时间: 2022-04-24 20:28:53

‘壹’ 济源哪里的顿排骨好吃

汤帝面朝鲜面 汤帝商厦面家店叫郭记米线间门面爆满喜欢吃朝鲜面酸酸甜甜汤劲道面泡菜让总吃想初发现几前朋友带我吃我 三星烩面关于烩面我比较偏三星意晚饭间十几张桌几乎都满满些嘈杂北特种豪爽气概表现淋漓尽致夏经夜半喝酒划拳我经几挚友快朵颐番几聚盘牛肉几瓶啤酒再吃碗热腾腾烩面盆似粗瓷碗泛白浓郁汤水粗厚筋软面片撮嫩绿香菜筷油炸辣椒搅叫劲 鸡血泡店说美食种情我赞同马寨桥家鸡血泡店板夫妇热情店虽却给阵阵温暖候吃饭碗味道鲜美鸡血汤肉夹馍吃完顺便旁边篮球场看看别打球走沿河路散步家情像炉煮着花茶浓淡静静散发着清香味道 卤肉夹馍说起肉夹馍概济源都知道用汤煮熟卤猪肉跺碎夹入平切烧饼现止我别城市都没吃像济源宗肉夹馍纯粹馍夹着纯粹卤烂猪肉济源几家肉夹馍都口碑比奔月集团面胡同、冶炼厂门口、公路与汤帝路交叉口东南角、水乐园面、鸿运楼、留村桥、第幼园面等由于班顺路我经鸿运楼家吃早班前干掉肉夹馍再走觉真幸福让我突领菜精神:纯粹简单些需要功力并于拼命加佐料配菜真吃应该像肉夹馍决花哨决繁杂真简简单单纯纯粹粹 块钱肉丸+块钱杂菜 早关于肉丸记忆候晚妈妈带着吃肉丸碗肉丸汤加五肉丸每吃完都意犹未尽现条件肉丸依能让我找觉前民医院门口太太家肉丸块钱肉丸再加块钱牛杂碎坐着矮矮条板凳着矮矮条木桌吃着热呼呼肉丸隆冬季节万物萧疏唯热腾腾肉丸让满口余香始终暖洋洋朋友聊描述我想要状态:吃简单饭简单做简单孩我冬夜埋吃着碗碗肉丸隐隐想起些冬候已经找知道般别 羊肉汤喝羊肉汤算济源美食特色济源论干力气文雅士都喜欢围堆喝羊肉汤沁园春服饰广场旁边北街玲街明都吃具济源特色羊肉汤代表磨盘般锅堆着骨肉火咕嘟咕嘟滚着白汤浓浓味顺风能飘半道街包管闻香至细瓷碗粉白汤内飘着几叶绿油油香菜光闻闻能让垂涎欲滴古朴浓烈、原汁原味鲜汤铸热情、实、讲义气秉性使济源种刚烈、敢豁达气质许喝羊肉汤盛衰充满魅力原吧 胡辣汤说起我能说胡辣汤河南胡辣汤钟外难想象济源胡辣汤许固定早餐胡辣汤伴随我走数幸福早晨南街十字口马寨十字口文昌路胡辣汤都道每早盛着胡辣汤铝盆放蜂窝煤炉咕嘟咕嘟冒着热气香气直往鼻钻吃早餐走波波直能吃午十我喜欢吃种半碗胡辣汤半碗豆腐脑掺起两掺拿勺稍微搅豆腐脑细腻、清淡、微苦涩与胡辣汤粘稠、酸辣、鲜香交替刺激更增滋味若再配刚刚锅热油饼味道极两元钱便吃舒服特别冬清晨碗胡辣汤肚味道鲜美香辣暖胃舒舒服服

‘贰’ 河南济源的美食有哪些

济源芥腐肉夹馍文昌南路中沃饮料厂北200米

‘叁’ 济源冶炼厂肉夹馍

主料
猪五花肉 (500g)
面粉 (800g)
辅料
厨具
电饼铛、砂锅
分类
面食 西北菜 中式菜系 主食 五香 其他 三刻钟 简单难度

选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫。

把焯过水的五花肉晾凉后,用刀切成10公分长,5毫米厚的肉片。

砂锅里坐水放入大料,水热后放入切好的五花肉片。

大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5小时。

面粉用泡好的酵母和成稍硬的面团,饧发。

把饧好的面团揪成小一点的面剂子,揉上劲后,擀成小薄饼。饧发40分钟。

把饧好的面饼放入饼铛,小火烤制。

面饼烤制两面金黄,体积膨大,闻到麦香后即可。

把烤好的面饼,用刀在一边划开至3/4面饼,夹入切好的酱肉碎、青椒碎、撒上香菜末,淋上一匙肉汁,再来点红油即可。

‘肆’ 济源肉夹馍死面馍怎么做

好像是温水(60℃)和面,主要是烙饼的手法了,那个得勤练习,你去卖馍的学学

‘伍’ 济源坡头哪家油泼面好吃

玉泉区清泉街(通达南站后面的那条街)有一家来一碗西安油泼面,他家的油泼面、哨子面、肉夹馍,都是正宗西安味...值得一尝

‘陆’ 金河阳对面的那个卤肉火烧吃着不错啊,是不是济源的肉夹馍有去吃过的吗

不认识这地方

‘柒’ 济源有什么好吃

汤帝后面的朝鲜面 汤帝商厦后面有一家小店,叫郭记米线。只有一间门面,地方很小,但是天天爆满。很喜欢吃那里的朝鲜面,酸酸甜甜的汤,劲道的面,还有泡菜,让人总是吃了这回想下回。最初发现这里是几年前,一个好朋友带我去的,吃了一次我就爱上了。 三星的烩面关于烩面,我比较偏爱三星的,那里生意很好,晚饭时间,十几张桌子几乎都是满满的,有一些嘈杂,但是北方人特有的那种豪爽的气概在这里被表现的淋漓尽致,夏天经常到夜半时分还有人喝酒划拳。我也经常和几个挚友去大快朵颐一番,几个人聚在这里,一盘牛肉,几瓶啤酒,再吃上一碗热腾腾的烩面。小盆似的粗瓷大碗,泛白浓郁的汤水,粗厚筋软的面片儿,一撮嫩绿的香菜,一筷头油炸辣椒,一搅,那叫得劲儿。 鸡血泡老店有人说美食也是一种心情,我赞同。马寨桥头有一家鸡血泡老店,老板是一对中年夫妇,人很热情,店虽不大,但是却给人阵阵温暖。一个人的时候常常会去那里吃饭,来上一碗味道鲜美的鸡血汤,一个肉夹馍。吃完了顺便在旁边的篮球场上看看别人打会儿球,然后走沿河路散步回家。那心情就像小炉上煮着的花茶,不浓不淡,静静的散发着清香的味道。 卤肉夹馍说起肉夹馍大概济源人都知道,就是把用老汤煮熟卤好的猪头肉跺碎后夹入平切开的烧饼中。到现在为止我在别的城市都没有吃到过像济源这么正宗的肉夹馍,就是纯粹的小馍,夹着纯粹的卤的很烂的猪头肉。在济源有好几家肉夹馍都是很有口碑的。比如奔月集团对面胡同、冶炼厂大门口、后公路与汤帝路交叉口东南角、水上乐园对面、鸿运楼、留村桥头、第一幼儿园对面等。由于上班顺路,我经常去鸿运楼那家吃。早上上班之前常常去这里干掉一个肉夹馍再走,那感觉真是幸福。让我突然领会到中国菜的精神:纯粹和简单。而这些是需要功力的,并不在于拼命加佐料和配菜,真正的好吃就应该像肉夹馍,决不花哨,决不繁杂,真正的简简单单,纯纯粹粹。 一块钱肉丸+一块钱杂菜 最早关于肉丸的记忆是很小的时候,晚上被妈妈带着出来吃肉丸,一碗肉丸汤加五个肉丸,每次吃完都意犹未尽。现在生活条件好了,肉丸也多了,但是还依然能让我找到当时的感觉的是以前人民医院门口的那个老太太家的肉丸,最好是一块钱肉丸,再加上一块钱的牛杂碎,坐着矮矮的长条板凳,就着矮矮的长条木桌,吃着热呼呼的肉丸。隆冬季节,万物萧疏,唯一热腾腾的肉丸,让人满口余香,始终心里暖洋洋的。有一次和朋友聊天,描述我想要的状态是:吃简单的饭,过简单的生活,做简单的孩子。当我在冬夜一个人埋头吃着一碗这碗肉丸时,隐隐会想起这些话来。但是这个冬天又去的时候已经找不到了,不知道是不是般到别的地方去了。 羊肉汤喝羊肉汤也算是济源美食的一大特色。在济源,不论干力气活的还是文人雅士,都喜欢围到一堆儿喝羊肉汤。沁园春服饰广场旁边的北街小玲和下街的大明都很好吃,是具有济源特色羊肉汤的代表。磨盘般的锅里堆着骨头和肉,在火上咕嘟咕嘟地滚着,那白生生的汤,浓浓的味儿,顺风能飘出半道街,包管你闻香而至。细瓷大碗中粉白的汤内飘着几叶绿油油的香菜,光闻闻就能让人垂涎欲滴。古朴浓烈、原汁原味的鲜汤铸就了人们的热情、实在、讲义气的秉性,使济源人有一种刚烈、果敢而豁达的气质,这也许就是喝羊肉汤在这里长盛不衰和充满魅力的原因吧。 胡辣汤说起我的最爱,就不能不说胡辣汤。河南人对胡辣汤的钟爱,是很多外地人很难想象的,在济源胡辣汤是许多人的固定早餐,胡辣汤伴随我走过了无数个幸福的早晨。南街十字口,马寨十字口,还有文昌路上的胡辣汤都很地道。每天早上盛着胡辣汤的的大铝盆,就放在蜂窝煤的炉子上,咕嘟咕嘟地冒着热气,那香气直往人的鼻子里钻,吃早餐的走了一波又来了一波,一直能吃到中午十分。我喜欢吃那种把半碗胡辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起的“两掺儿”,拿小勺稍微搅和一下,豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与胡辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激,更增滋味。若是再配上刚刚出锅的热油饼,味道极好,一两元钱便可以吃的很舒服了。特别是在冬日的清晨,一碗胡辣汤下肚,味道鲜美,香辣暖胃,就可以舒舒服服的上班去了

‘捌’ 济源肉夹馍卤肉做法

食材明细
五花肉800g
泡发香菇2朵
章鱼干1个
五香口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度
至爱啊!卤肉!的做法步骤

1
将五花肉洗干净在猪皮上抹上蜂蜜后放6个小时左右!

2
用刀刮下猪皮后放入锅中炸至微微金黄!

3
将配料调料倒入锅中!

4
倒入酱油和红曲米!

5
倒入适量的清水(水刚好浸泡到五花肉的表面就可以)

6
大火烧开出气后转小火煮30分钟左右就可以!

‘玖’ 哪个地方的肉夹馍最好吃

肉夹馍,当然得是陕西西安的肉夹馍最出名了,下面给你推荐几个西安比较出名的肉夹馍店
1.秦豫肉夹馍
地址:和平门大差市南200米
推荐理由:他家的肉夹馍真是太好吃了,馍都是现烤的,馍烤的特别脆,里面的肉是那种大块大块的,不是剁成肉泥的那种,口味也超好,酱汁浓郁,肉质软烂
价格:10/位
2.樊记腊汁肉夹馍
地址: 竹笆市街53号(近阿房宫电影院)
推荐理由:他家馍还蛮大的刚烘出来热热的很松脆香酥又带有嚼劲,腊汁肉也是暖暖的非常的酥烂肥瘦相间、夹筋带油,肥而不腻、瘦而不柴,一咬下去鲜咸的肉汁渗透出来唇齿留香。非常地道的西安味,敦实、淳朴、美味。
价格:10/位
3.王魁腊汁肉夹馍
地址:东关南街靠近南口路西兴庆熙园
推荐理由:刚出炉的白吉馍劈开,师傅劈开的位置并不是饼的中间,几乎是2:8比例的位置,加入腊汁肉,香味跟热气都漂出来,白吉馍香脆,少的一半很薄很脆,厚的一侧麦香柔软,香糯多汁,腊汁肉肉烂汤香,炖的非常入味儿已经入口即化了
价格:9/位
4.赵记腊汁肉店
地址:西稍门十字西南角(龙发装饰)
推荐理由:装修比较古香古色,比较大气;他家的肉夹馍,肥瘦的肉煮的恰到好处,肉极嫩,卤汁咸而入味;馍也是刚出炉的,白吉馍外侧被电饼铛烘烤得很脆,很酥很脆,口感很好,酥脆又实在,肉质软香入味。
价格:10/位
5.王华峰肉夹馍
地址:凤城一路72号雅荷门面房(雅荷花园对面)
推荐理由:他家他家的饼是有很多层,外酥里软,口感很好,并且饼里夹的肉放了青椒,外皮脆脆的口感,配上里面糯糯的腊汁肉,吃起来很有满足感,味道还是曾经的味道,馍是现打的,酥脆可口,腊汁肉肥而不腻;
价格:9/位
希望以上答案能够帮助你