⑴ 香脆芝麻饼的做法，芝麻饼怎么做香脆好吃
低筋面粉115克、泡打粉1克、白糖15克、盐2克、水60克左右、黑芝麻20克、白芝麻20克。
份量：
40块左右。
油温：
150度左右。
做法：
1、低粉，泡打粉过筛；
2、再加入其他材料；
3、揉成面团，盖盖醒一个小时；
4、然后擀成极薄的长片。厚度和芝麻的厚度一样就可以了；
5、用模具压出你喜欢的形状；
6、放到油锅里用150度的温度炸。温度低些，饼干容易炸透；
7、然后取出来沥油；
8、因为本身的厚度较薄，而炸过之后，饼干由于泡打粉的作用。所以还会略厚些。但每块里面都是炸的颜色差不多即可。
⑵ 香甜芝麻小油饼的做法，香甜芝麻小油饼怎么做
食材
面粉600克
油适量
白糖适量
水适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
先将面粉用开水烫，估计一半，剩下部分用凉水
2
将白糖倒入
3
将面调成团
4
将面团揉光滑
5
将面团搓成长条
6
将长条揪成许多小剂子
7
将芝麻撒在上面擀成圆形的饼
8
锅里加油烧热将饼放入
9
炸至油饼鼓起来两面成金黄色
10
将捞出来即可
⑶ 烤芝麻油酥饼的做法
香酥又健康！周末自烤芝麻小酥饼
小酥饼，鲜香可口，易保存。尤其是在这寒冷的冬天，与其天不亮就起来煮面条折腾早餐，倒不如一袋牛奶配上几个自烤小酥饼，再吃上一个苹果，健康还方便，睡个懒觉也不成问题。
从小就爱吃小酥饼的小编，从来没有想过这种小酥饼原来可以自己做，而且程序简单，健康又好吃。这不，今日小编有幸受邀到恒丰银行昆明分行职工食堂品尝美食，还自己和其他小记在恒丰银行面点师傅的指导下亲自动手完成两盘芝麻小酥饼的制作与烘烤。这不，小编第一次学做，居然都轻松做出香喷喷、泡酥酥的芝麻小酥饼，比起市场卖的健康又廉价，在此分享给大家制作方法。
一、食材准备：面粉500克；鸡蛋4个；猪油200克（或者色拉油）；白糖150克；芝麻和小苏打少许。
二、制作过程如下
1、面点师傅教授如何配置原料
2、原料放入机器搅拌、和面
3、美女小记揉面
4、对面进行分切
5、分切称重（50克为一个小饼）
6、制作小饼
7、打指卡、撒芝麻（用大拇指在小饼上按个小窝，撒上芝麻）
8、入箱准备烘烤芝麻饼
9、历经20分钟烘烤，鲜香出炉的芝麻小酥饼
好可爱的香酥芝麻饼
我的天，是不是太神奇啦！原本是一坨坨的面团子，经过美女小记打过“指卡”，撒上芝麻后放入烤箱，20分钟出炉后全都变成黄橙橙的芝麻小酥饼啦。咬一口，鲜、香、酥，味道居然完全可以和超市卖的媲美。
⑷ 芝麻葱油饼最正宗的做法
前言
葱油饼其实是很便宜又很好吃的一种东西。自己在家做葱油饼，用料的成本十分低廉（一些面粉，一点儿盐，一点儿油，再加一点儿葱花，就已经足够），然而做出来成品的味道，却是一流的。香香脆脆的葱油饼，很诱人食欲
。
这一回这个葱油饼的做法，俺是从着名的梅子那儿看来的
。在这里先要谢谢梅子姐。我个人以为，她实在是我等这一众爱好厨房，平时闲来无事就喜欢鼓捣吃吃喝喝的人的楷模啊～～
材料
主料：面粉200克、葱花小半碗；
辅料：椒盐适量、橄榄油适量
芝麻葱油饼
1
先用适量温水或者鲜牛奶和好面团儿。
2
把和好的面团取出来，分成若干个大小相等的小小面团儿。然后在案板上洒上少许面粉，把小面团搓圆，压扁，再擀成薄的面皮儿。
3
把橄榄油和椒盐混合起来，在擀好的面皮上均匀地抹上一层，然后在表面洒上葱花。（如果没有橄榄油，用普通的油也可以。但如果是用的菜油之类的生油，记得要先加热烧熟了再用，否则会有不好闻的生油味道）。
4
把洒好调料的面皮，像叠被子一样叠起来，轻轻擀平；然后再叠，再擀。如此反复两到三次。
5
在葱油饼胚的表面刷上一层清油或者清水，然后洒上芝麻（黑白均可）。
6
有分好的小面团都按照上面的方法，做成这样的饼胚，然后放入烤盘，送入烤箱，200度烤20分钟左右，即可。
⑸ 芝麻糖油饼的做法，芝麻糖油饼怎么做好吃，芝麻
食材
面粉250克
黑芝麻粉适量
白芝麻粉适量
黄糖粉适量
开水40毫升
冷水80毫升
芝麻糖适量
葱花适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1，准备：黑白芝麻粉和黄糖粉，取一点打好的芝麻粉和黄糖粉混合好放在最小号的乐扣盒里备用，甜度自己调。面粉先加开水用筷子搅和一下，可以看到还有不少是干粉。
2，再加冷水继续搅和，基本都成小粉团后，用手揉成面团，然后加一大勺油，就是普通的勺子（在面团旁边）， 再揉成“三光”面团（感觉面团比较柔软而有弹性），盖上保鲜膜放冰箱过夜。
3，头天晚上做晚餐的时候需要准备好的东西就是这三样了：芝麻糖混合物，切点葱花，还有活好的面团 其他早上需要的东西:油盐干粉擀面杖都现成不用另准备的。
4，把面团分割成六份，大小有稍微差别，把面团擀成长方片或圆形都可以，先倒点油，不用手抹也不用刷子，就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下，然后换另一个角，所有面皮处都均匀地抹到油就可以。
5，厚厚铺上芝麻糖，从一头卷起，卷成长条后，将两端捏紧，将长条稍微拉抻一下。
6，盘起来，将尾部压在底下，不要压到中间位置，压扁后用擀面杖擀开，擀得薄就脆些，擀稍微厚点就外脆里软些。
7，每个饼在锅里一般需要五至六分钟，做的时间会比烙的时间短，那么可能同时一锅可以烙两到三个的，相信数学好的你比我会算做这顿早餐需要花费的时间 。
⑹ 视频：外酥里嫩的发面芝麻油饼怎么做
用料
面粉 300克
温水 195克
油 50克
盐 3克
葱花 2颗
黑芝麻 少许
酵母 3克
芝麻油饼的做法
将酵母用温水化开，静置5分钟，加入面粉，揉成面团，温暖处发酵至2.5-3倍大。
小贴士
想吃薄脆的就擀的薄一些，松软的就擀的厚一些，凭个人喜好。
⑺ 芝麻油盐饼怎么做好吃，葱花芝麻油盐饼的家常做法
1.取适量的面粉
2.加适量的水和成软一点的面团，盖上保鲜膜松弛一会
3.把葱花切碎放入碗里加入适量的芝麻.盐和油搅拌均匀
4.把松弛好的面团拿出揉匀，擀成大一点的圆饼
5.放入拌好的葱花
6.均匀的涂在饼上
7.然后从一头卷起
8.将卷好的面揪成大一点的剂子，然后剂子口向上，用手把机子摁扁
9.把剂子擀成薄一点的饼
10.平底锅小火烧热，放入擀好的饼
11.等饼的四周鼓起来时，把饼翻过来烙另一面
12.饼的表面捞至金黄即可
⑻ 芝麻糖油饼如何做好吃 芝麻糖油饼最正宗的做法
主料
面粉
250克
辅料
黑芝麻粉
适量
白芝麻粉
适量
黄糖粉
适量
开水
40毫升
冷水
80毫升
芝麻糖
适量
葱花
适量
步骤
7.每个饼在锅里一般需要五至六分钟，做的时间会比烙的时间短，那么可能同时一锅可以烙两到三个的，相信数学好的你比我会算做这顿早餐需要花费的时间 。
⑼ 白芝麻葱花油饼的做法
前言
北方人特别爱吃面食，早点一般都爱吃稀饭配油饼。每天懒得外出买早点，于是就学着自己做油饼，家里有电饼铛，感觉做饼真是太方便了，这次做的葱花油饼特别成功，老公赞说以后家里不吃馒头了，就吃这个饼，哈哈。
材料
主料：面粉400g；
辅料：开水适量、调和油适量、盐适量、葱适量、白芝麻适量
白芝麻葱花油饼
1
一般面粉加人开水适量，和成烫面。一半就是凉水和的面，揉成面团，醒30分钟。
2
大面团分成均匀的小面团，擀成椭圆片。
3
面皮上刷上调和油适量
4
均匀撒上适量盐
5
放入适量葱末
6
折叠后擀成圆饼
7
表面撒上白芝麻擀至薄薄的
8
电饼铛放入适量油，放入葱花饼
9
煎至两面金黄即可
10
煎好的饼，切块就可以吃了
小贴士
油多一点好吃
⑽ 芝麻油饼怎么做
用料
主料
面粉200克
白芝麻
1小碗
色拉油
10毫升
食盐
4克
水
130克
小葱
30克
辅料
调料
芝麻葱油饼的做法
1.将面粉过筛后和盐拌均匀
2.倒入热水用筷子快速搅拌成雪花状
3.慢慢和成面团
4.至面团表面揉制至光滑，将面团分成四个小挤子，但是如果家里有大的烙饼铛和有足够大的案台就不需要分了，就一个面团也行
5.上面涂油，静置15分钟松弛
6.松弛的时候我们切葱花，炒香白芝麻做好准备
7.取其中的一个面团，用面擀擀薄，越薄越好，我的都擀到有些透明见底了
8.在上面图一层油，然后撒上芝麻和葱花
9.慢慢从一边卷起
10.直到卷成一条
11.然后又像图中的一样卷成一个圆饼
12.同样的方法把其他的做好，如果家里人多，可按比例增加原料，也可以坐着放冰箱理第二天烙，但效果过会稍逊
13.要烙饼的时候，取出饼圆，用手压扁
14.锅里放少许油，热锅，把饼放进去慢烙，直到两面金黄就好
15.取出切片就成！还可以按照自己喜欢蘸着调味酱吃啊
菜品特色
芝麻葱油饼，饼皮轻薄如翼，超有弹性，将近透明的饼皮超有质感，咬一口嘎吱着葱花和芝麻的香味，早餐成为很快乐的享受。