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电饭煲和电压力锅哪个做饭更好吃

发布时间: 2022-04-24 06:00:03

1. 电饭锅还是电饭压力锅煮饭那个好吃

电饭锅和电压力锅的区别:
电饭煲和电压力锅区别是:电饭煲加热时排气,是常压加热;电压力锅加热时是密封环境,是高压高热。或许直接这么说说有些人不明白,以蒸米饭实际来举例说明

先说电饭煲,加入米和水按下开关后,电饭煲开始加热,水到100℃后开始沸腾,米饭实际上是被水煮熟的,在这个过程中水蒸气从排气孔排出,直到水分被完全蒸发完后电饭煲会停止加热。因为米饭是被煮熟的,所以米饭中含水量大,米饭颗粒很饱满,这也是很多人说电饭煲煮米饭好吃的原因。

再来说电压力锅,同样放入米和水,电压力锅开始加热,因为是密闭环境,加热时产生的蒸汽排不出去,电压力锅内气压变高,气压变高水的沸点就变高,电压力锅中的水可以加热到110℃-150℃。因为米饭是高温高压蒸熟的,米饭含水量比较低,所以米饭会比较干。有些用户在蒸饭的时候会多加点水,想让米饭软一点,但因为电压力锅的高温高压加热特性,米饭含水量还是不会有好转,而且水多了会把米饭泡烂,吃着黏糊糊的。

电饭锅和电压力锅的优缺点:
1.电饭锅
电饭锅也称电饭煲,通俗点说就是专业蒸米饭,现在已经成为最常见的家用电器,电饭煲使用安全方便,老少皆宜。相比传统的煮饭方式而言,煮饭更加专业。而且现在的电饭煲在功能上还有很多人性化选择,例如口感选择、智能预约、微压烹饪等实用功能,是人人都喜爱的厨房利器。

劣势:电饭煲的缺点是功率小,加热温度不高,单用来煮饭是可以,但是针对煲汤,煮粥的话就要花费很长的时间。

2.电压力锅
电压力锅是电饭锅的升级换代产品。电压力锅能够智控解放双手,双胆饭菜全都包。创新式的滑盖设计,打开方式更轻松。内置菜肴专用的彩色轻珐琅釜内胆,不粘匠铜造釜内胆是主食专用。智能面板菜单加云端N道菜式任你选择。智能调压控温,助你一键做出各色美味。三段压力可选,为食材量身定制。立体温度控制,输出恰到好处的味道。

集多种炊具功能于一身,24小时预约时间自由控。让食材充分翻滚更香浓。替代了电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类。烹饪食物,省时节电效率高,非常节能。多能菜单便捷煮,浓香饭香一键到胃。煮米饭的话只需8到12分钟,比电饭锅的焖饭时间少很多。对于一些难炖的蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20至30分钟就可炖烂。

劣势:要说缺点的话,相对电饭锅来说,电压力锅的价格略贵。

以上就是电压力锅和电饭锅的区别,看完以后,相信你一定对电饭锅、电压力锅二

2. 压力锅和电饭锅哪个做饭好

高压锅VS电饭煲,谁更会做饭?

01.高压锅VS电饭煲,谁更会做饭?

俗话说,知其然,知其所以然!

首先出场的是高压锅。

高压锅利用的是叫“气压和水的沸点成正比”的原理。

正常气压下,水的沸点是100℃,这个时候我们再继续加热,水的温度也不会在高出沸点了;但是,西藏地区水的沸点只能达到80多摄氏度,这是因为西藏地区气压低于平原地区。

所以,气压和水的沸点是成正比的,气压越高,沸点越高。高压锅基于此原理,锅内气压可以达到正常起亚的几倍之多,高压高压,得名高压锅。

根据气压沸点正比关系 ,锅内的气压高了 ,温度随之升高,锅内温度可以超过100度以上,这样的方式煮东西,简直简单粗暴。

噔噔蹬蹬,电饭煲出场了。

做过家庭小厨的朋友们都知道,当米饭煮好的时候,电饭煲内的水便会蒸发,由液态转为气态。所以我们经常看见电饭煲煮饭时都在蹭蹭的冒着白热气。

03.要怎么选?

高压锅VS电饭煲,综上所述,如果你想煲汤、炖骨头、炖鸡、煮粥等多功能快速直接的话就选高压锅啦。

如果你追求营养和口味,就选电饭煲。

来来来,告诉我们,你们要怎么选呢?

无论是高压锅,还是电饭煲都只是配合主角的演出,选错了主角,再好的锅,也就只能是工具而已。

所谓,巧妇难为无米之炊,除了锅的选择至关重要,最最最重要的还是主角——大米的选择。

3. 压力锅煮饭和电饭锅煮饭差别大吗

电饭锅和电压力锅有什么区别
1、电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一;
2、电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;
3、同时,其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代人追求的方向;

4. 电饭煲与电压力锅哪个煮饭更好吃

电饭煲与电压力锅煮饭,我认为电饭煲煮的饭好吃,电压力锅煮的饭太烂了嗯,饭煮的有点皮不是太好吃,不如电饭锅煮的时间长一点,把饭的香味能煮出来

5. 在家庭电器中,电饭煲与电压力锅我们应该选哪个呢

很多家庭在选择电器时,会对于选择电饭煲还是电压力锅有疑惑,今天小嫒就教大家如何选择

一、电压力锅功能

是传统压力锅和电饭锅的升级版,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制、动密封、螺帽和位移可控制电器开关等。新技术、新结构、全密封烹饪、压力可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率达80%以上,省时省电(节能30%以上)

从功能上说,它集多种器具的功能于一身,是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。因而,电压力锅的未来发展前景十分乐观,市场的空间极大,是个值得开发的产品。

今天小嫒就介绍到这啦,大家学会了吗?

6. 电饭锅和压力锅相比,哪个煮饭更好吃

1. 煲和电压力锅做饭,根据个人习惯。电饭煲是专门做饭的,电压力锅算多功能的!

2. 电饭煲的优点
首先电饭煲的具有非常简单的功能,,简单式操作,容易清冼,使用得当基本上很少坏,基本上老少皆宜,并且现在的电饭煲花样繁多,基本上家常菜大家都能用它做。其次是它的一个重大优点就是方便省事省时。对于现在生活节奏快的我们来说,买电饭煲才是王道。
3. 电压力锅的优点
a、省时省力。
b、电高压锅煮东西不会冒气,不仅节能,而且充分保留营养,还具有快速烹饪,省电节能,一锅多用等特点。煮鸡无须加水,喝汤更有滋味!

7. 电压力锅与电饭煲哪个做饭好吃

电饭煲和电压力锅差不多的性质它们都有压力的只不过压力锅的压力稍大,如果用它们做饭同样的米做出来的饭口感都差不多。

8. 是高压锅煮饭好吃还是电饭煲煮饭好吃

高压锅煮饭和电饭煲煮饭,那个比较好吃呢,两个做饭的器具,实际上各有一些特点,也各有一些不足的地方,只不过大家不了解高压锅煮饭和电饭煲煮饭的特点,才会有这个问题,那么现在给大家做一个对比介绍,朋友们可以参考下面的内容:

三、从上述对高压锅和电饭煲的对比来看,高压锅煮饭具备更多地优势:

高压锅和电饭煲各有优势,可是从做饭的现实角度来说,很明显高压锅的优势更大一些,因此从上述的情况分析,还是高压锅更出色,做出的食物更好吃、更有营养。

9. 电饭煲和电压力锅哪个煮饭好吃点

1. 煲和电压力锅做饭,根据个人习惯。电饭煲是专门做饭的,电压力锅算多功能的!

2. 电饭煲的优点
首先电饭煲的具有非常简单的功能,,简单式操作,容易清冼,使用得当基本上很少坏,基本上老少皆宜,并且现在的电饭煲花样繁多,基本上家常菜大家都能用它做。其次是它的一个重大优点就是方便省事省时。对于现在生活节奏快的我们来说,买电饭煲才是王道。
3. 电压力锅的优点
a、省时省力。
b、电高压锅煮东西不会冒气,不仅节能,而且充分保留营养,还具有快速烹饪,省电节能,一锅多用等特点。煮鸡无须加水,喝汤更有滋味!
希望我的回答能够帮到你,望采纳~

10. 电压力锅与电饭煲做出的米饭味道有区别吗

电饭煲和电压力锅做饭的口感对比

首先要说一下,所用到的是同价格的产品,都是品牌的,都是599元的,所获的体会仅是个人所得,不代表任何的立场,不代表任何的利益,所以如果有不同看法,请自动略过,不喜勿喷。

家里有品牌的电压力锅、电饭煲各一个,当然了价位都不高,都是三四年前买的,都是599元的,普通款。

平常时经常做各种饭食,时常的对比不同的饭食的口感,小小的总结了一下:

一、速度方面,电压力锅绝对快,这个毫无疑问。

二、煮猪蹄什么的,需要炖烂的,电压力锅绝对做得到,优势明显。

三、口感方面:

1、稀饭,

电饭煲熬出的稀饭,格外的粘,也格外的甜,感觉入口即化,口感好极了。

电压力锅熬稀饭快,但是口感不是特别的粘,入口可以感到米粒的存在。

2、熬粥,

电饭煲煮粥,时间大约一个多小时,挺慢的,但是煮出来的粥,在吃的时候,那是滑

入喉咙的,香糯务必,吃起来那叫一个舒坦。

电压力锅,煮的粥大约四五十分钟,粥很黏,效果和电饭煲熬得稀饭差不多。

3、煮米饭,

电饭煲煮的时间长,米饭发甜,需要添加的水比较多。但是有一个小问题,电饭煲煮

熟饭后自动保温,会使得米饭的底部火候略大。

电压力锅,煮米饭很快,米饭受热均匀,需要添加的水比较少,口感也很不错,但不

会发甜。

电饭煲可以针对不同的米种,糙米、长粒香什么的,还有热饭功能,电压力锅不能。

4、做蛋糕,电压力锅做出来的更加蓬松,更糯,电饭煲则更加硬实。

5、煮玉米,电压力锅煮出来的糯软,电饭煲做不到。