1. 做法，菠菜炒香菇怎么做好吃，菠菜炒香菇的家常做法
菠菜性凉，味甘辛，无毒；入肠、胃经；有滋阴平肝﹑助消化﹑清理肠胃的功效，对于肝气不舒有很好的辅助作用。提供人体所需的多种营养物质，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，其中所含的铁成分，对于缺铁性贫血有很好的辅助作用。。。”
用料
主料
2. 香菇菠菜的做法
香菇菠菜粥的做法
1、大米淘净，煮到八成熟，关火。
2、将香菇和菠菜洗净，切丁。
3、在锅中倒入色拉油，加热后，将香菇和菠菜放入锅内翻炒，香味飘出后关火。
4、将炒熟后的香菇和菠菜倒入煮粥的锅内，小火熬煮十分钟左右。
5、加入盐和香油调味，出锅。
注意事项：
1.本人不喜欢吃糯米就用了大米，香菇泡10分钟，和大米一起下锅，煮30分钟，
2.再将火腿切好放进去，喜欢吃鹌鹑蛋提前煮好放几个进去3.最后加入菠菜，喜欢吃盐可以放点，非常有营养的粥。
香菇是具有高蛋白，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，营养价值非常高。菠菜含有水分，碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维，胡萝卜素等营养元素，适合高血压，贫血，便秘等患者食用。菠菜中含有大量的膳食纤维，利于消化、通便，对痔疮、便秘有辅助调养作用。菠菜富含抗氧化物质，具有清除体内自由基、延缓衰老作用。香菇可以有杀菌抗癌的作用，和菠菜一起搭配煮粥的话可以有助消消化和吸收，而且还可以清除肠道垃圾，对于调理气血，预防大便干燥有一定的作用，大家可以经常食用，适合三高和贫血便秘人群。
3. 香菇波菜的做法
菠菜炒香菇的做法
用料
主料：香菇10个、菠菜200克
辅料：盐3克、蒜片3克、红辣椒2克、姜末少许
做法：
1.
食材备好
烹饪技巧
香菇焯水后炒出来口感更嫩
4. 香菇和菠菜怎样做好吃
材料
番薯454克，去皮后纵切为二，然后横切成1厘米厚片，核桃50克，橄榄油2汤匙，大蒜2瓣，切碎，新鲜香菇340克，去蒂，切片，盐1/2茶匙，菠菜叶510克，红酒醋120毫升，第戎芥末1汤匙
做法
1.烤箱预热到205℃（400℉），番薯放在涂了少许橄榄油的烤盘上，放入烤箱烤15到20分钟，至烤熟。核桃放在另一个烤盘里，烤5到7分钟，至核桃变脆；摊凉后切碎。
2.取一大锅，倒入1汤匙橄榄油，用中火煸炒大蒜30秒，至香味逸出。
3.入香菇，撒上1/2茶匙盐，煮至香菇开始变软，盛起。
4.菠菜放在大碗里，加入番薯和核桃。捞出香菇，放在菠菜上。
5.醋、芥末和剩下的1汤匙橄榄油拌匀，入锅，以大火烧热，然后淋在沙拉上拌匀。
5. 香菇和菠菜怎么做好吃
食材
主料
菠菜
400g
干香菇
8朵
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.干香菇浸泡十几分钟。
2.菠菜洗净
3.泡发的干香菇洗净，去蒂切，片
4.沸水下入菠菜焯水出锅
5.锅内烧油，放入香菇翻炒几下，接着倒入适量泡香菇的水，煮一下
6.放入菠菜炒匀
7.放盐
8.放鸡精，炒匀即可
9.出锅。
小贴士
菠菜焯水时间不宜过长。
菠菜焯水是为了去除菠菜内多于的草酸。
6. 素炒香菇菠菜怎么做好吃
材料
菠菜 1把,香菇 4朵,蒜头 2粒
做法
1、菠菜川烫 去涩味 捞起，香菇切丝，蒜头切片备用。
2、起油锅爆一下蒜片后，加入香菇丝炒至出味道，再将菠菜入锅拌炒，加盐调味，即可。
7. 菠菜能跟香菇一起吃吗
菠菜跟香菇可以一起吃的，可做成鸡蛋香菇菠菜汤，做法如下：
用料
主料：菠菜适量、香菇3个、鸡蛋1个
辅料：大蒜1瓣、蒜苗适量、食用油适量
1、菠菜去掉根部，清洗干净，素菜要反复的清洗几次。
8. 香菇炒菠菜怎么做好吃
食材
食谱热量：59.4(大卡)
主料
香菇60g
菠菜200g
方法/步骤
准备食材：
新鲜香菇用盐水浸泡一会，清洗干净，然后切成小块备用。（最好使用干香菇，含有的营养物质更丰富，干香菇要用水泡发之后切块。）
姜片有化痰止咳、散寒解表的作用，所以冬天炒菜适当来一点还是不错的。
注意事项
9. 菠菜香菇可以一起炒吗
香菇和菠菜能一起吃的。
香菇性平、味甘，其中主要含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氨基酸、多种维生素和矿物质等营养元素；菠菜味甘、性凉，含有胡萝卜素、维生素、钾、钙、膳食纤维等营养元素。这两种食物从中医属性和营养成分上面，都不冲突，是可以一起吃的，而且香菇炒菠菜、香菇菠菜汤也是民间常见的菜。
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香菇炒菠菜的正宗做法
食材：五个香菇、半斤菠菜、二两的猪肉、三个大蒜、一块生姜、两勺生抽、一勺酱油、两滴蚝油、两滴香油、两勺食用盐、适量的菜籽油、两个八角、适量的淀粉。
做法步骤：
1.将香菇、菠菜清洗干净，把生姜去皮洗干净，然后用菜刀把香菇切成小片小片的，菠菜切成三四厘米左右长短的，把生姜剁成生姜末，大蒜剥好，清洗干净，剁成蒜末。
2.将猪肉切成片状，把猪肉装入碗里，倒入适量的淀粉，生抽、蚝油、菜籽油，抓一点生姜末、蒜末、食用盐在碗里，用手捏一捏猪肉，搅拌均匀，把猪肉捏得起劲，将猪肉腌制一会儿。
3.点火将锅中的水烧干，等锅烧热以后，倒入适量的菜油，把油烧好以后，把腌制好的猪肉倒入锅中翻炒，一分钟后倒入姜末和蒜末，放入两个八角，继续翻炒两分钟后，放入香菇，加入适量的水和生抽、酱油，以及鸡精，接着翻炒。
4.再炒几分钟后加入菠菜，加入两滴蚝油和适量的食用盐，翻炒一下将调料弄均匀，再炒一会儿，等菠菜有一点软软的就可以放一点香油出锅了。
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香菇禁忌搭配
香菇并没有绝对的禁忌搭配。
香菇是一种营养价值很高的菌菇食物，可以和大部分食物一起搭配食用，一般情况下，在合适的剂量下，食用香菇是没有搭配禁忌的，但是吃得过多、过杂，也有可能会引起消化或者肠道不适，不利于身体健康。
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香菇和什么菜搭配最好
1.鸡肉：香菇炖鸡是常见的一道菜，二者一起炖出来的汤味道鲜美极了，而且营养也非常均衡。
2.猪肉：香菇还可以炒猪肉，加一点淀粉勾芡，味道鲜香爽滑。
3.上海青：香菇中富含蛋白质，味道也非常肥厚爽滑，吃上去和肉一样，与上海青一起炒着吃，有吃荤菜的感觉。
10. 香菇炒菠菜怎么做好吃
预备五个香菇，一根红椒，一小把菠菜，菠菜必定要十分新颖的。然后再预备过量的葱姜蒜，过量的食用油，食用盐，鸡精，胡椒粉和蚝油。最初再来预备一碗用来勾芡的水淀粉。全体预备好了以后我们就能够开端明天这道家常香菇炒菠菜的制造了。
7、
向锅中参加一勺食盐，半勺鸡精，过量的蚝油和胡椒粉将它们拌平均，再倒入我们预备好的淀粉水，炒到汤汁浓稠就能够出锅了。一道十分甘旨的家常香菇炒菠菜就如许完成了。
【小贴士】
1、菠菜焯水10到30秒钟，最好不要超越30秒。
2、调味料不要加得太多。