㈠ 红枣发糕怎么做如何做好吃
红枣发糕的做法
1.预拌发糕粉300克、酵母5克、大枣适量
2.大枣去核取枣肉放到料理杯里加少许水
3.打成枣泥
4.5克酵母用温水化开
5.将枣泥和酵母水混合，加入清水，调成320克的枣泥水与预拌发糕粉搅拌均匀成流动性面糊
6.静置发酵3小时，比原来面糊体积大两倍
7.冰糖50克打成糖粉
8.打好的糖粉倒入发酵好的面糊中搅拌均匀
9.模具抹上少许油
10.将搅拌好的面粉倒入模具中
11.再次静置发酵至两倍大
㈡ 怎么做蒸的的红枣发糕
食材用料
面粉200克
白糖20克相克食物
发酵粉3克
温水150克
红枣50克相克食物
红枣发糕的做法
1.红枣洗净切片去核
2.放入白糖
3.放入面粉
4.放入发酵粉
5.慢慢的加入温水用筷子搅拌
6.搅拌均匀。
7.放温暖处发酵成两倍大
8.就用此盆当模具。面发酵好后上面再放一些切片的红枣
9.放入蒸锅大火烧开后，转中火蒸25分钟关火闷盖五分钟掀开。
10.漂亮的红枣发糕
11.切块食用。暄软香甜。
用手机看这道菜做法
小贴士
1.发糕生面培不是面团，接近于较浓稠的面糊。
2.没有或者不喜欢红枣，可换成葡萄干或者蔓越莓干都可以。
3.红枣本身有甜味，如果不喜欢甜味可不加白糖。
㈢ 红糖红枣发糕的做法
1.首先我们要先准备一个一个碗，碗里倒入温开水。
2.然后倒入适量红糖再搅拌一下，让红糖融化。
3.等红糖融化后再加入一小勺泡打粉，搅拌均匀。
4.随后再加入发酵粉还有一小勺白糖一起搅拌好。
5.搅拌好了我们就加两勺面粉，搅拌一下就好。
6.然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀，搅拌成糊状就可以了。
7.然后把它放在一边先，接下来我们要把红枣切好，找切成大条状。
8.然后切小点，慢慢的切成碎末状。
9.然后把切好的红枣放进之前搅拌好的面浆里，随后搅拌一下。
10.然后盖上锅盖，让它发酵三十分钟，时间一到拿开盖子。
11.接下来就是重头戏了，我们拿来一个铁盘，在铁盘表面上刷上少许的一层油。
12.然后把调好的面浆倒入铁盘里，铺平。还需要二次发酵，这样做的红糖发糕几乎零失败，又蓬松。
13.然后我们等水烧开，水烧开后把铁盘放进去，蒸个四十五分钟就可以出锅了。
14.蓬蓬的是不是很好看啊。然后我们再加点葡萄干放上去，简单又美味的红糖发糕。
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红糖的功效与作用
1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
4、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
㈣ 红枣发糕最近很流行，它的做法都有哪些
香甜松软的糕点，相信很少有人能够抵抗得住那份诱惑，前段时间在家自制蛋糕可以说是非常火的，电饭锅版本、烤箱版本的都是不错的选择，不过制作蛋糕要用到的技巧比较多，所以说很多新手便做不成功，其实想要吃香软的糕点，不用做蛋糕，而是换做一种方法，做成发糕也是很不错的选择，发糕的制作特别简单，拌一拌、蒸一蒸，无需用手揉面，轻松便能做成功，这样做好的发糕吃着比较蛋糕美味，做法比蛋糕简单，当然是不能错过制作了，而且做发糕所需的食材都是家中常备的，只要有面粉就能做了，下面我便将发糕的做法详细分享给大家。
㈤ 枣子发糕怎么做
玉米面与面粉（2：1），鸡蛋一个，鲜奶（也可用奶粉代替）一袋，白糖，盐少许，干酵母，红枣
做法
1.牛奶加热至温热，将所有材料混合成泥状，若太干可以加适量温水。（若是用奶粉，则可用温水和面）
2.蒸锅加水，在篦子上垫块纱布，再将和好的面泥平铺于沙布上，盖上盖子，静置一个小时左右。
3.此时，取一空碗，将红枣放入加冷水浸泡。
4.一小时之后，面泥已经发好（若发的不够好，可继续静置，至其发起即可），将红枣洗净，均匀地按入面泥中。
5.大火烧开之后转中火15分钟，关火。此时不要揭开盖子，继续闷约15~30分钟。
6.稍微晾凉就可以改刀成块了。
㈥ 怎么做红枣发糕
红枣发糕，传统特色糕点，将玉米面用八成开的水边搅边烫，晾凉后与面粉掺到一起，加入鲜酵母，用温水和成稀面团发酵，然后再掺入黄豆面揉匀。把金丝小枣洗净煮熟去汤，与青梅同洗净去核，雪成小条，拌入揉匀的面团。待蒸锅内水开，在篦子上铺好白布，将面团倒入，用手蘸水拍匀，再用小刀割成方块，用旺火蒸熟即可食用。食之松软、香甜，味美可口，营养价值高。
中文名 红枣发糕 主要原料 粗玉米面，红枣 是否含防腐剂 否 副作用 无
原料：
粗玉米面、白面、红枣、发酵粉。
做法：
1、将粗玉米面，用开水烫一下，备用；
2、将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2；
3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
4、把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。
5、放火上蒸30分钟即可。
1.面粉和玉米粉放在碗里。
2.干酵母加入凉水溶解后和面。
3.干酵母加入凉水溶解后和面，做发糕的面稍微和的湿一些。
4.面和好后发酵40分钟左右，面的体积明显增大，里面有很多气孔。
5.红枣洗干净，核桃剥壳，把红枣肉和核桃仁切碎。我用的新疆和田红枣，个头大，肉多，而且甜度高，发糕里面不需要再放糖。
6.盘子抹上油，方便发糕蒸好后取出来，把发酵好的面倒进盘子里面；把核桃仁和红枣肉碎末均匀的撒上去，放到锅里面蒸。
7.蒸40分钟左右，把盘子拿出来放凉一些，用水果刀顺着盘子边轻轻撬一下就可以把整个发糕拿出来，切块后就可以吃了，口感松软，加上红枣的甜味和玉米的香味，甜而不腻
㈦ 大枣发糕的做法，大枣发糕怎么做好吃，大枣发糕
红枣发糕的做法
1.红枣去核。
2.放入料理机内，加少许水。
3.打成浆。
4.面粉、玉米粉混合。
5.酵母用少许温水溶解。
6.将红枣浆，酵母水倒入粉中，再加适量水和匀。
7.放入铺有屉布的活底蛋糕模具中。
8.醒发至两倍大。
9.开中火蒸40分钟，再闷两三分钟开盖。
10.出锅放架上晾凉切块。
㈧ 枣发糕怎么做好吃
用料
普通面粉 200g
红枣 55g（喜欢可以多放一点）
如果不放枣的话请适量增加糖的量
温水 200g
红糖 20g
酵母 3g
红糖红枣发糕的做法
用200g的温水，分别泡切碎的红枣和红糖
㈨ 大枣发糕的制作方法窍门
用料
去核红枣 50g
水 100克
面粉（低筋粉也可以） 100克
酵母 1克
红枣发糕的做法
红枣洗净去核，加水放入蒸锅蒸15分钟；（也可以直接加水搅打，不过这样更匀）
小贴士
1、用勺子背面沾水可以帮助面糊入容器后的整形；
2、发酵除了室温发酵之外，可以在烤箱中放一碗水，烤箱调节至40度30分钟也行，最推荐的冷藏发酵发，面团制作好放入冰箱冷藏12-16小时即可