Ⅰ 油泼金针菇怎么做
金针菇，鲜美多汁解油腻，比吃肉还受欢迎。金针菇是菌菇的一种，一年四季都可以买到，口感鲜美又可口，大人孩子都爱吃，食用方法多种多样，最常见的就是涮火锅，炒食，蒸制、烧汤，不管怎么做味道都美味。金针菇的营养丰富，还有“益智菇”的美称，小孩子常吃，益智补脑，头脑灵活更聪明，今天这道油泼金针菇属于快手菜，简单蒸一蒸，就可以上桌，和米饭一起搭配食用，汤汁都不剩，吃起来清爽又解腻，过年期间吃了荤菜不放试试这道素食，改善肠胃，身体也舒服。
小贴士：
1、这道油泼金针菇，口感鲜美又多汁，味道很清爽，喜欢吃辣的可以多加点小米辣。
2、我家小朋友不爱大蒜，喜欢吃大蒜，再加点蒜蓉，味道也很美。
3、金针菇蒸制的时间一定不要太长，蒸老了口感发柴，味道差。
Ⅱ 白灼油淋金针菇怎么做
葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈（不能吃辣可以用青椒）
金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份
碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀，将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，撒上葱花
入油少量，升高至冒烟，关火，加入辣椒晃动五秒钟，
迅速浇在金针菇上，激发出葱花的香味，吃时拌匀即可
小贴士
以后会慢慢多做素菜，简单好看也好吃，吃素可以让精神更加清爽，
每周多吃点素心情不知怎的都会好些~
Ⅲ 香菇肉沫油淋金针菇怎么做好吃
主料
香菇 五花肉
金针菇
辅料
料酒 盐
酱油 食用油
葱
香菇肉沫油淋金针菇的做法步骤
1. 金针菇剪去老根，洗净，摆盘，可以方向相反的摆着，比较好看。
2. 香菇泡发水后切末，肉也切末。
3. 用料酒,盐,酱油将香菇和肉末拌匀，腌制片刻。
4. 将香菇肉末摆在金针菇中间。
5. 放锅中蒸八分钟左右。
6. 蒸好后将盘中水倒出，撒上香葱，可以按照个人喜好加上酱料，我用筷子沾了点海鲜酱。
7. 最后淋上烧热的食用油。大功告成。
Ⅳ 油泼金针菇的做法
【油泼金针菇】
一道能让你吃出海鲜味道的美味素菜！
用料
金针菇 1把
盐 1小勺
鸡精 1小勺
生抽 3小勺
水 5小勺
油 3小勺
葱花 少许
油泼金针菇的做法
备料：金针菇去头洗净，切葱花；
Ⅳ 白灼油淋金针菇的做法步骤图，怎么做好吃
原料：
金针菇、小红椒、香葱适量、油、淡酱油、盐适量。
做法：
1、将金针菇切去根部，清洗干净；小红椒去蒂，切成粗粒，切适量香葱粒备用。
2、大火烧开锅里的水，水开后关火，倒入金针菇略烫即捞起，沥去水，用盐稍微拌一下。
3、先在盘底倒入蘸料酱油，将金针菇梳理整齐摆在盘子里上面撒上香葱粒。
4、锅里倒入油，用大火将油烧至8成，放入小红椒粒炝一下让油温再升高下，关火。
5、趁热将油淋到金针菇上，并保证淋到葱花上。
Ⅵ 油泼金针菇学会怎样做，香气四溢越吃越香
在这个发展变幻迅速的世界，美食与你都是上天赐予我最好的礼物。不论你是多么劳累，回到家，到了餐桌，相信美味可以帮你轻松一下。作为一个热爱美食的小吃货，小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我最喜爱的还是咸香美味的油泼金针菇，香气浓郁，让人越吃越想吃。
Ⅶ 家常金针菇如何炒才好吃
家常金针菇跟秋葵一起加小米辣大蒜子一起爆炒好吃，具体步骤如下：
材料：金针菇400克、秋葵280克、大蒜籽五瓣、小米辣3个、芝麻油5克。
做法：
1、把大蒜籽用刀背拍一下切成末，小米辣洗干净切成圈。
注意事项：
1、秋葵和金针菇焯水时速度一定要快，水滚后放下去，水再次滚立马捞出来。
2、不吃辣的可以不加辣椒。
Ⅷ 油泼金针菇怎么做好吃呢
在这个发展变幻迅速的世界，美食与你都是上天赐予我最好的礼物。不论你是多么劳累，回到家，到了餐桌，相信美味可以帮你轻松一下。作为一个热爱美食的小吃货，小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我最喜爱的还是咸香美味的油泼金针菇，香气浓郁，让人越吃越想吃。
5、用保鲜膜把盛着金针菇的盘子封好后，放入蒸锅里面，等到把金针菇蒸熟之后，再取出来，撕掉保鲜膜，撒一些葱花，放上姜丝；
6、然后热锅烧油，等到油热后，把热油淋在金针菇上面，再浇上适量的桃园建民松子耗辣椒，搅拌均匀；即可；
各位朋友看到这么美味的油泼金针菇，是不是也都开始蠢蠢欲动了啊，忍不住想马上吃一口。有着小编为大家准备的美味油泼金针菇菜谱，再加上酱香浓郁的桃园建民松子耗辣椒，相信大家也能做出美味可口的油泼金针菇，喜欢酱香味的朋友可以试一下。
Ⅸ 金针菇好吃的做法大全
金针菇怎么做好吃
它的做法有很多，如果想吃起来更美味，要注意一些方法。做出来，才能更香，可以直接炒来吃。首先，要准备好材料金针菇，配料香葱等。然后叫它们洗干净，去掉根部，再用水泡一下。在做之前，先把它放在热水里泡一下，大概5分钟。这样，它会更容易变软，做出来口感也会更好。在泡的时候，可以将蒜、葱切好，然后就可以放油进锅里炒了。先炒调料，有香味出来的时候，加些生抽和水，沸腾后，把它淋在金针菇上面。再把它放入锅里蒸，最好用大火，大概6分钟，撒些葱花，就可以吃了。非常美味，也很简单，如果平时忙，可以试下这种方法。
耗油凉拌金针菇也很好吃。在做的时候，要准备好材料，枸杞、金针菇。将它们洗干净，枸杞要用水泡一下，把金针菇的根去掉，洗干净,放在一边备用。然后把金针菇放在开水里，当它变软后，再拿出来，放在冷水里泡一下，这样可以去掉它表面的一些粘液。然后把耗油加入汤里，和枸杞、金针菇一起拌均匀，就可以吃了。
Ⅹ 怎么油炸金针菇好吃
金针菇很有营养，煮着好吃， 炸着更好吃。下面我和大家一起分享下这道油炸金针菇的做法。希望大家能够喜欢！
1、将金针菇清洗干净之后，备用。
2、鸡蛋液中撒入少许的盐花，将金针菇切成薄片之后，裹上蛋液。
3、把裹上蛋液的金针菇再裹上少许的面粉。
4、油锅中准备好适量的油，等油温烧至五成热之后，将裹上面粉的金针菇放入锅中炸。
5、炸的时候，转为小火炸，炸至金针菇浮起之后，即可捞出。最后装盘，撒上椒盐和葱花，一道美食即可完成。
其它做法：
原料：金针菇 300克、枸杞子 1把、小葱 适量
调料：食盐 适量、生抽 1小匙、醋 2小匙、白砂糖 适量、味精 适量、辣椒油 适量、香油 适量、植物油 适量
做法：
1、葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热
2、烧热的油浇在葱花上，制成葱油备
3、取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1）
4、金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分
5、将葱油浇在金针菇上
6、放入调好的料汁，拌匀即可