Ⅰ 猪肉与鸡肉哪个更好
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
≮对疾病和健康的影响≯
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
≮饮食宜忌≯
鸡肉的营养高于鸡汤，所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。
鸡屁股是淋巴最集中的地方，也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。
痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤，会加重病情。
≮选购、保存和食用的方法≯
新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽，皮呈米色、有光泽和张力，毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干，或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉。
鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的，所以购买之后要马上放进冰箱里，可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡肉不要生着保存，应该煮熟之后保存。鸡肉可单独炖、蒸、煮熟后食用，或与其他蔬菜、肉一起炒、炖、炸后食用。
Ⅱ 鸡肉 鸭肉 猪肉 牛肉 羊肉 哪个肉更好吃
个人更喜欢羊肉，羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
Ⅲ 吃来吃去，鸡肉和猪肉哪个好吃
吃来吃去，鸡肉和猪肉哪个好吃?
众口难调，各有特点。总吃一样，时间长了都会腻。还是轮换着吃，营养互补、口味多变，煎炒炖炸、都会好吃。
Ⅳ 猪肉和鸡肉哪个好吃
朋友你好：鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用；鸡肉和猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此因为具有优质的蛋白质，所以相对来说，鸡肉要比猪肉有营养. 。但是猪肉的纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美；所以相对于来说猪肉比较好吃一点。望采纳！！
Ⅳ 鸡肉好吃还是猪肉好吃
我个人认为是鸡肉好吃。
Ⅵ 鸡肉好吃还是猪肉好吃啊
我认为鸡肉好吃，因为猪肉有很多肥肉。我反正从小就很喜欢鸡肉
Ⅶ 鸡肉好吃还是猪肉好吃
个人爱好。有的人纯粹不吃肉，也有的不吃鸡肉，有的不吃猪肉。
Ⅷ 猪肉和鸡肉哪个更好吃
一，猪肉
猪肉的特点呢就是脂肪比较高啊，脂肪比较高，他这个吃起来这个味道了，就比较那个一点啊，那吃得肥腻的人呢，就比较喜欢吃猪肉
二，鸡肉
鸡肉了，他的圈缺点的是脂肪含量低一些，55至西冷是它的优点，所以这个很多人的相对来说啊，特别是青少年就喜欢吃鸡肉 吃不惯这个肥力的人呢，他就不喜欢吃这个猪肉，喜欢吃鸡肉 。
优缺点分析
啊，鸡肉的这个啊优点呐是这个 吃的人在嗯是一些喜欢低脂肪的类的人群，喜欢吃这个鸡肉，而这个喜欢吃这个高脂肪的人呢，喜欢吃猪肉，所以他们这两个啊 分别就在这里，所以说是萝卜白菜各有所爱，不存在哪一个肉好吃 。
Ⅸ 猪肉煮来好吃还是鸡肉煮来好吃
众口难调，各有特点。总吃一样，时间长了都会腻。还是轮换着吃，营养互补、口味多变，煎炒炖炸、都会好吃。