㈠ 孜然鸡胸肉的做法是什么
准备材料：一块鸡胸肉、胡萝卜50g、洋葱50g、食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、孜然适量、朝天椒3个、适量白胡椒粉。
1、第一步鸡胸肉切丝，装盘，备用。
㈡ 鸡胸肉的100种低脂做法
鸡胸肉对于减肥健身的人来说，肯定不陌生，鸡胸肉热量低、高蛋白质，可是口感不太好，吃起来比较柴~其实鸡胸肉只要会做、做对，口感丝毫不差，今天给大家推荐我试了很多次做出来感觉还不错的鸡胸肉做法~供减肥吃鸡胸肉又不会做的小伙伴给你们一个参考
材料：鸡胸脯、料酒、盐、黑胡椒粉
（一）黑胡椒鸡胸肉
做法：
1. 把一块鸡胸肉脯分成两到三块的薄片，这样煎出来会更加的入味
2. 加入料酒均匀涂抹，抹上盐、俩面撒上黑胡椒（腌制20分钟更好）
3. 加入超少量的油，温火煎至两面金黄熟透
（二）孜然鸡胸肉
食材：鸡胸脯肉、孜然粒、孜然粉、淀粉、白糖、盐、辣椒面
做法：
1. 鸡胸洗净，切成2厘米左右的小方块
2. 鸡肉+一勺盐+3勺孜然、一勺辣椒面、一勺糖、3勺淀粉、一勺油，搅拌均匀，腌制半个小时
3. 锅热放油，油热放鸡胸肉大火煎至两面金黄，加一勺孜然粒，翻炒均匀，炒熟出锅就可以了~
这俩道鸡胸肉脯的做法适合给减肥的宝宝们~在吃鸡胸肉的同时一定要适量搭配其它蔬菜均衡营养~
㈢ 低脂低卡的孜然鸡胸肉，制作之前需要腌制鸡胸肉吗
自制低脂低卡孜然鸡肉，不用1滴油，肉质美味，秒杀路边摊的烤串。山东的雨季过后，天气又热了起来，虽说已经立秋了，早晚气温凉爽，中午的时候，秋老虎依然威风不减，晚上吃完饭散步的时候，路边的烧烤摊，还是客座爆满，生意红火得很，烤肉的香味不时随着微风飘然入鼻，烟熏火燎之下，羊肉的油脂滴入木炭里，孜然味的肉香，不禁勾起了我的馋虫，女儿在旁边也不时吸吸鼻子，看着小丫头的模样，肯定想吃肉了。明天的午餐吃什么，脑海里已经有了。今天我们就来做这个超好吃的孜然鸡胸肉条，做法超级简单方便，厨房小白也能分分钟搞定的美食，真的是比外面的烧烤还好吃，而且鸡胸肉属于低脂高蛋白的食物，就算吃得多了也不会有那么多的负罪感，哈哈
我这次使用的空气炸锅，没用油炸，省油，感觉吃着更健康，也可以选择用油炸炸熟，然后再撒料拌匀就行，也可以用烤箱烤熟也是可以的。
㈣ 除了水煮，鸡胸肉还有哪些香气四溢的做法呢
鸡胸肉别再水煮了，试试这样做，香气四溢，一出锅就被抢光，解馋无意间看到美食节目上那红润鲜亮的辣椒油泼过一道白嫩嫩的鱼肉时，我仿佛隔着屏幕都闻到了一股诱惑人心的香味。瞬间我感觉自己的味蕾被激发了。十分的想吃些烧烤、火锅等酸辣开胃的食物。鸡胸肉是一种低热量、低脂肪的食材，是减肥人士在减肥期间想吃肉的第一选择。今天我给大家分享一道健康低脂的美食——孜然鸡胸肉串。
图
步骤七：炒锅中倒入适量食用油烧热，倒入鸡肉串干煸一两分钟，干煸至表面金黄。步骤八：放入一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺孜然粒，一勺白芝麻调味。步骤九：翻炒片刻待香味出来，即可关火出锅。步骤十：一道香味十足的孜然鸡肉串就做好了，做法简单，低脂又解馋，真的太好吃了，喜欢的一定要试试呀~小提示：1、咸鱼淡肉，有蚝油、生抽调味，食用盐就不用放了，以免太咸影响口感。2、辣度也可以根据个人口味适量添加，喜欢吃辣的就多放就可以
㈤ 鸡胸肉有哪些做法
鸡胸肉是健身减肥人的福音，价格便宜而且蛋白质含量高，但是口感缺比较柴，不过正确的烹饪方式也是可以让变成超好吃的减脂美食
1、蜜汁鸡胸肉
材料：鸡胸肉一块
配料：生抽、蚝油各一勺，盐一小匙，料酒半勺，蜂蜜一点，柠檬汁十滴（蜂蜜柠檬别放太多 一点调味就可以啦！）
做法 ：①鸡胸肉切成较厚的片，加入材料中的调味汁，抓匀腌制一会儿，大概十五分钟吧
②不粘锅倒一点点油，（建议减肥的宝宝们买个喷油壶）放入鸡肉俩面煎熟
这样做超级有味儿好吃，也可以将西兰花焯水或者和蒜片炒熟一起吃
2、茄汁玉米鸡胸肉
材料：玉米粒 鸡胸肉一块 西红柿一个 蒜末一点
配料：盐一小匙 生抽一勺 淀粉一小勺 蚝油一勺
做法：①鸡胸肉放入生抽、淀粉、盐抓匀腌制15分钟
②玉米粒煮熟捞出备用
③ 锅中倒一点点油，放西红柿炒出汁，加入玉米粒，放入蒜末翻炒。
④ 加入鸡胸肉，放生抽蚝油，喜欢酸的可以放一勺番茄酱，大火烧到汤汁浓稠
3、蔬菜鸡胸肉饼
材料：鸡胸肉半块，西兰花，胡萝卜，玉米粒
配料：胡椒粉，生抽料酒各一勺，淀粉一小勺，俩小匙盐，一点点油
做法：①西兰花胡萝卜焯水捞出
②搅拌机将鸡胸肉搅拌成泥，胡萝卜西兰花搅成小丁
③将西兰花丁、胡萝卜丁、鸡胸肉泥、玉米粒搅拌均匀，放入配料，腌制十五分钟
④锅里刷一点油，肉泥捏成饼状煎熟（烤箱也可以就不用油了）
4、鸡丝荞麦面
材料：鸡胸肉半块，荞麦面一人份，黄瓜半根，小米椒适量，蒜末葱花适量，一勺熟芝麻
调料：生抽三勺，俩勺醋，一勺蚝油，盐和糖少许
做法：①鸡胸肉放锅里煮熟加一点料酒葱姜，撕成细条
②碗里放葱花、蒜末、小米椒、芝麻等调料拌匀，黄瓜切丝
③荞麦面煮熟捞出过凉水，倒入上一条中的调料汁拌匀即可
4、金针菇闷鸡胸肉
材料：鸡胸肉半块、金针菇半把、蒜末、小米椒
调料：生抽、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉各一勺
做法：①鸡胸肉切块，放入调料腌制十五分钟
②金针菇洗干净切丝摆盘底 鸡胸肉放金针菇上面，再倒入酱汁俩勺生抽、一勺蚝油、一点点糖（提鲜）、蒜末和小米椒
③蒸20分钟即可
5、孜然鸡胸肉
材料：一块鸡胸肉、白芝麻一勺
调料：料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉各一勺，盐小半勺
做法：①鸡胸肉切块放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉腌制15分钟
②不粘锅喷一点油 , 放入鸡胸肉煎熟
③煎好后，放入辣椒粉、胡椒粉白芝麻、盐翻拌均匀（辣椒粉这些调料可根据个人加减）
5、咖喱鸡胸肉
这个是不减肥的，但我特别特别爱吃
材料：鸡胸肉一块、咖喱30g（我用的是百梦多的 超市都能买到 每次用大概1/3就ok了）、胡萝卜、薯仔各一个
调料：盐，淀粉、料酒各一勺，黑胡椒少许
做法：①鸡胸肉洗干净切块 , 放入料酒、淀粉、黑胡椒抓匀腌制十分钟,薯仔胡萝卜切块
②锅里放油放入鸡胸肉翻炒，炒熟加入薯仔胡萝卜块，翻炒一会儿，加水没过食材，烧到薯仔胡萝卜可用筷子穿透，放入咖喱，烧到汤汁浓稠即可
㈥ 鸡胸肉怎么做好吃
鸡胸肉是公认的低热量高蛋白的健康食物，深受减肥人士追捧，平时除了水煮鸡胸肉，撕成肉丝来拌面，还喜欢和青椒一起炒，三天两头这样吃，很快就够了，今天换一种新吃法，孜然烤鸡胸肉，不用一滴油，烤制金黄的鸡胸肉，用手撕着吃，追剧小零食必备。孜然烤鸡胸肉做法非常简单，只需切好，拌匀，放入空气炸锅烤一烤，就能吃，一次烤上好几块，密封保存冰箱里，能吃上一周，即使外出也可以带着，无水无油带着十分方便。
小贴士：
1、鸡胸肉切的时候，直接中间切开，然后切成长条薄片，刀具锋利点很好切。
2、没有空气炸锅的，可以用电饼铛刷一层植物油，煎烤熟。或者用烤箱烘烤也可以。
3、喜欢吃辣的，烤好以后可以撒上辣椒粉，一起拌匀。