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宁夏羊肉哪个羊好吃

发布时间: 2022-04-19 21:16:38

① 什么样的羊肉最好吃呢

羊肉好不好吃,最主要的要看羊的产地、年龄、食物、水源、品种……

1、产地决定了羊的生活的环境,环境造就了羊肉的品质。

2、羊吃的草好水好,肉质才好,一般高山草原与平原草原相结合,春夏在山里,到了秋冬季节转场到大草原。

3、羊的品种也决定了羊肉的口味,还有就是年龄,年龄小的羊肉质鲜嫩膻味小。在新疆有一句话“没有结婚的羊娃子”!

最好吃的羊肉,完全不需要孜然、芝麻、各种粉、酱油、鸡精这些的帮助,甚至连葱姜都不需要。 只要把羊排用盐水洗净,刷上一层蜂蜜,上火烤制,就香气扑鼻,入口醇香,香又不腻。

② 中国哪个地方的羊肉最为好吃

进入秋冬季、气温下降之后,羊肉成为大受欢迎的美食。因为它有温补的独特效果,我国很多地方都有秋冬喝羊肉汤进补的习俗。但要吃羊肉,“膻”是一个很难回避的问题,不少人一提到羊肉膻气就自动胃口大减,自然无法心情愉快地享用羊肉。于是,选择浓香不膻气的羊肉成了重要的步骤,我国哪几个地方出产的羊肉最美味呢?

南北各省吃羊肉往往有不同的习惯,比如内蒙等地用韭花酱搭配或者只用盐,新疆人则爱用皮牙子(洋葱),南方如贵州会往羊肉米粉里加入辣椒油。

到了秋冬季节,吃一顿补充能量、温补驱寒的羊肉,堪称难得的美食享受。

③ 甘肃、新疆和宁夏哪个地方的羊肉最好吃

入冬以后,羊肉就是宝了,在西北地区牧区多,羊多,羊肉很自然成为人们生活中最主要的肉食补给。处理完一头羊剩下的羊下水则成了西北地区人们的一餐丰盛的早餐。说起来整个西北地区都是吃羊杂碎的重镇之地。“杂碎”来来是是指动物的内脏,也就是“下水”,但在西北地区,包括羊头羊蹄这些都可以称为是杂碎。

在新疆,羊肉的代表之作就是羊肉串了,四瘦一肥的羊肉穿在签子上,猛火烤,再撒上辣椒面、孜然粉,这样的羊肉串一次吃几十串都不是问题的,新疆的羊肉除了羊肉串之外,手抓饭羊肉包子,馕包肉都是有名的羊肉菜。

④ 中国哪里的羊肉是最好吃的为什么

新疆羊肉瘦肉多筋道,走进戈壁大山,会看到一片片羊群,印象非常深刻,新疆羊个个都是运动员,陡峭的山坡,人要上去都很费劲,羊在上面吃草,行走自如,确实感到震撼!滩羊,个人觉得宁夏滩羊,天下第一。滩羊食沙参,入口全然无膻味,鲜嫩可口,不管是涮火锅还是红烧,还是烤羊肉串就,味道都十分鲜美。大道至简,大味至淡,千万别听闹热,哪里的羊肉好吃。不怕麻烦,自己买生羊肉自己煮。商家挂羊头卖狗肉,他们把冻绵羊肉说成山羊肉,两种肉价格相差对半,而且还短斤缺两整消费者。

⑤ 临近中秋,羊肉价格又开始上涨,请问国内什么地方的羊肉最好吃

中国哪里的羊肉好吃?这个问题我可以稍微回答一下,给喜欢吃羊肉的朋友一个简单的指导,说得也并不绝对,仅供大家参考,欢迎大家补充。

1、内蒙古羊肉

毫无疑问,如果评选一下国内羊肉的质量,内蒙古的羊肉绝对是榜上有名的。一望无际的大草原,给牧业的发展提供了取之不断的资源,这些资源也铸就了内蒙牛羊肉的优良品质。到了内蒙古肯定要去品尝一下牛羊肉的,不管是鲜美可口的手把肉还是烧烤香味独有的烤全羊都是让人赞不绝口的美食。内蒙古羊肉里面又属锡盟的羊肉味道最佳,其次是呼伦贝尔的羊肉,这两个地方的羊肉真是我的最爱,每次到这两个地方都会大口吃肉、大碗喝酒呀!

当然,除了这四个地方的羊肉,南方也有不少地方的羊肉味道也很不错,比如云贵高原、广西羊肉、海南羊肉,但是相比于上面提到的四个地方,这些地方的羊群规模不大,也基本上只是局限于本地区消费,在这里就不一一介绍了,欢迎南方的朋友给留言补充。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

⑥ 哪的羊肉最好吃

咱们国家羊肉有三大核心产区,内蒙古、新疆、甘肃,其中内蒙古锡盟羊肉知名度最佳,我是个土生的内蒙人,我们这里的羊肉品牌数不胜数,我自己常吃的内蒙羊肉品牌有蒙都、塞尔木图、额尔敦、苏尔雅特等等,这些都是以散养牧区羊为主的品牌,其它地区的非产羊地区的羊肉,虽然偏宜很多,但是基本都是饲料喂大的育肥羊,买回去您一闻便知,真正内蒙羊肉煮熟后是带有一股淡淡的奶香的,以上是我的切身感受,忘采纳~

⑦ 国内各个地方都有羊,为何都说宁夏滩羊最好吃呢

论烤羊肉,新疆人有一手;论炖羊肉,不得不佩服内蒙古人;但说起手抓,就不由自主地想起了宁夏。

也正是如此,宁夏羊肉全国有名,盐池滩羊更是成为优秀品种,被农业部列入国家二级保护品种。同时,这些羊不仅肉香,皮毛更美,所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一,盐池“三宝”之首,享誉世界。

⑧ 羊肉什么羊好吃

从羊肉口感来说,绵羊肉优于山羊肉,脂肪含量高,入口鲜嫩爽滑,且膻味低,挑选羊肉可以优先选择绵羊肉,其中苏尼特羊、乌珠穆沁羊、、哈萨克羊和...

⑨ 哪种羊肉最好吃 什么地方的羊肉好吃

中国最好吃的羊肉,有很多,像宁夏的盐池滩羊宁夏盐池县日照长且昼夜温差大。有利于牧草中蛋白质等营养物质的积累,甘草、苦豆子等优质牧草在这里茁壮生长。水中碳酸盐、硫酸盐、硫磷钙等矿物质含量丰富,盐池县得天独厚的天然地理环境,培养了风味独特的滩羊甘肃靖远羊甘肃东西跨度很长,所以选用的羊肉品种也就不同,手抓羊肉以临夏的最为出名,多采用甘南草原的藏系羊为原料,当地人在家里煮好手抓羊肉后装在木桶里面穿街走巷的叫卖,因为木桶比较保温,所以当地人也叫桶子肉。锡盟苏尼特羊《硫元素对羊肉膻味的影响初探》一文则是对内蒙地区草饲硫含量的研究,例如含硫元素很高的野葱与韭菜,就是内蒙苏尼特羊的食物,所以苏尼特羊也是风味非常好的羊肉之一。我是锡盟的,在做苏尼特羊肉,苏尼特羊肉在锡盟来说算是最好的羊肉吧!苏尼特位于锡林郭勒大草原西部,苏尼特羊是该旗的主要畜种,所产羊肉,号称“肉中人参”,具有鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸,我这一直是做牧场直营的,快递全国顺丰冷链,淘宝最近刚上。