㈠ 西班牙大红虾怎么做好吃，西班牙大红虾的吃法
干烧阿根延大红虾的做法步骤
1. 大红虾室温解冻，清洗干净，剪去虾须，挑去虾线。
2. 葱，姜，蒜切末。
3. 锅中放少许油，五成热时，放入红虾，两面煎，5分钟后放入蒜、姜末，继续煎至九成熟。
4. 倒入料酒，酱油，番茄沙司，糖，盐，翻煎两面。
5. 5分钟后即可起锅装盘，撒上葱花即可开吃了哈。
㈡ 鸡腿鲜虾西班牙炖饭的美味做法
材料：德式熏香肠，切片 2条,橄榄油2大匙,鸡腿，切块 2-3只,洋葱，切碎 1个,蒜头，压泥 2个,牛番茄，切丁 1个,荷兰芹香料 1/2小匙,西班牙红椒粉1小匙,鸡高汤1 1/2杯,长米11/2杯1 1/2杯,长米1 1/2杯,鲜虾适量，去壳 适量,鲜虾，去壳 适量,盐与胡椒适量,冷冻青豆，解冻 适量,香菜，切碎 少许
做法：
鸡肉用盐、胡椒，撒上少许红椒粉腌10分钟。
热油，先将香肠片煎到呈微焦、边边稍微卷曲，捞起备用。再下鸡肉皮面朝下煎至呈金黄色，皮酥脆，取出备用。
继续用锅内的油，用中火将洋葱、蒜泥和荷兰芹炒至金黄色，加入番茄丁同炒，倒入洗好的白米，略炒一下，加入高汤，继续煮至水滚，加入盐、胡椒。
然后加入鸡肉、香肠和虾子，持续用小火煮直到汤汁收乾，并且米粒熟透，约15分钟。这时盖上盖子闷5分钟，最后再开中火烧一下让饭有锅巴的口感。
起锅前洒上烫好的青豆和少许切碎的香菜即可。
㈢ 怎样做好吃的西班牙海鲜饭
藏红花 12根，大号海白虾 20只，鱿鱼/墨鱼 200g，青口/花蛤 300g，鸡腿肉 1~2个，大蒜 2瓣，喃猫粮番茄泥 150g），喃猫粮鸡高汤块 1块，红甜椒 1个，长青椒 1个，白色小号甜洋葱 1/3个，橄榄油，黄柠檬。
做 Paella 我们需要的是吸水力强的米。为了能做出最传统的海鲜饭，我使用的是西班牙valenciana地区产的Bahia米。这种米的特点是米硬，吸水力非常的强。在煮了之后，吸饱了水之后，中间依然能保持那点硬芯的质地。同时制作risotto的这个意大利arborio米，也可以用来替代这个西班牙的valenciana。如果实在买不到西班牙米的话，也可以尝试用东北产的，米粒短粗，颗粒饱满东北米替代。
㈣ 西班牙蒜蓉大虾怎么做
食材用料：
大虾13个
葱2颗
姜适量
蒜6--8瓣
粉丝1小捆
汤汁：
生抽2勺
香油1勺
香醋2勺
蚝油2勺
白糖适量
水适量
白胡椒粉适量
盐少量
玉米油适量
菜谱做法：
1.准备好所需食材
2.虾去皮去头洗净，挑出虾腺，葱姜蒜切沫备用
3.锅内添水烧开把粉丝煮软
4.捞出控干水份码盘备用
5.收拾好的虾摆铺在粉丝上面
6.锅内倒入少许玉米油烧热
7.加入葱姜蒜沫煸炒出香味
8.然后浇盖在虾盘上
9.调好汤汁，搅拌均匀
10.汤汁浇在上面，锅内添水烧开，盖锅盖上屉蒸3分钟，然后开盖蒸一会
㈤ 西班牙爆炒虾仁怎么做
用料
盐
虾仁
大蒜
柠檬
香菜
小鸟椒
黑橄榄
白胡椒
橄榄油
白葡萄酒
泰国大米
西班牙爆炒虾仁的做法
虾仁开背去肠，黑橄榄、蒜和小鸟椒切片，将泰米放入电饭煲内煮。
乘出米饭，依照个人喜好摆盘，可以放置香菜叶以作点缀。
㈥ 西班牙海鲜饭怎么制作
纯正西班牙海鲜饭
用料：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。
做法：
1.将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2.锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可
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辟出街道作露天厨房
位于西班牙南部的小镇瓦伦西亚，一直被誉为西班牙的“粮仓”，是着名的美食之都，更是欧洲海鲜饭的发源地。海鲜饭本是流传于乡村的大杂烩式农家饭，19世纪传到瓦伦西亚后，慢慢加入更丰富的佐料，形成海鲜饭的雏形。如今的西班牙海鲜饭和意大利面、法国蜗牛齐名，并称“欧洲人最喜爱的三道菜”。
今年3月25日，这个美丽的海滨小城为迎接复活节到来，举行了百人同做海鲜饭的庆祝活动，好客的西班牙人欢迎游客、路人随时加入。为给这么多人腾出做饭的地方，当地特意辟出一条街作露天“厨房”。
一锅饭20个“厨师”分工
由于这种活动难得赶上，我早早来到指定地点。街上已有不少人开始忙活了，二三十人一组，在空地上生火、架锅，以原始的方式烹饪这道欧洲大菜。烧海鲜饭用的锅是特殊的双耳平底锅，直径有1米多长。当地朋友告诉我，海鲜饭烧好后是连锅一起端上桌给客人享用的，以保持原汁原味。锅热后下主料爆炒，主料十分丰富，鸡肉、兔肉、虾、蟹和蜗牛肉……接着下生米，然后加入海鲜熬制的高汤焖煮，还可根据个人口味加洋葱、青椒等蔬菜。
想着美味，我兴冲冲地加入到一群人中，主勺的大师傅正在进行饭前培训：高汤要分批加入，米才能充分吸收汁的美味，饭煮到六七成熟即可，入口时有点生硬感才是正宗。汤多了会成泡饭，烧过头又会焦，关键在于汤汁和火候把握，并非每个人都能控制好。听了这话，很多人挽起袖子，跃跃欲试。不过，一锅饭显然不需要20个厨子，于是大家分工协作，放调料的、添柴火的、翻炒的，经过近两小时的忙碌，一锅色香味俱全的海鲜饭终于做得差不多了。
午餐摆了三四百张桌子
环顾四周，到处是冒着热气的锅，做饭的人更是多得数不清，热闹得像个大食堂。街道笼罩在一片白色炊烟中，阳光洒在街道两旁低矮的房屋上，我一时竟忘了身在异国他乡。终于，百人大餐基本就绪。此时，长长的街道已摆满了桌子和凉椅，每张桌旁都有20多人。整条街人头攒动，一眼望去，竟没看到头。人们拿出自带的红酒和面包，一顿风味浓厚的西班牙午餐正式开始了。
人们围坐在桌边，沐浴在春日的阳光里，尽情享受自己烹制的美味。尽管味道比不上专业水准，但大家还是十分尽兴，毕竟这么多人合力做出的佳肴不是经常能吃到的。生性热情的西班牙人在餐桌上不停地开玩笑，说今天的香味能传到大海那边，肯定有很多不请自来的客人。有人好奇，非要去数一数到底有多少张桌，不一会儿就跑回来说：“实在太多了，数不过来。估计有三四百张桌子！”一旁的大厨又开起玩笑：“本来是百人同做海鲜饭，这回成了千人同吃海鲜饭了！”
㈦ 西班牙蒜香虾最正宗的做法是什么
因此，转移一些生糖，盐和醋米饭，并加入白糖和米醋，而不是使甜，酸虾！主要是米醋和白糖。在烹饪虾的过程中，虾肉不会在烹饪过程中变老。锅内加水适量，盖上锅盖煮五分钟，打开锅盖，撒上葱末，炒匀后出锅；
与猪肉和牛肉相比，我更喜欢吃虾。毕竟，虾的肉是q炸弹，新鲜，甜，提神。我吃不饱，所以我一次买了二十公斤，然后把它冷冻在冰箱里。我可以吃一会儿。把虾放在盘子里，放上切碎的大蒜，用微波保鲜纸包好，放进烤箱，用高温煮三分钟，然后吃三分钟。将2汤匙油放入小碗中，加热约一分钟，然后加入葱和红辣椒。将芫荽叶放入虾面中，淋上熟油。将1/2汤匙酱油和生酱油混合，撒上虾面
㈧ 西班牙海鲜饭(Seafood Paella)的美味做法
用料
paella专用短粒米 200g(2-3人份用量)
鱿鱼 半只100克、扇贝 5个、 贻贝 200克
大虾 4只、 藏红花 一小撮、 西班牙辣肠（chorizo） 一小截约50克
红甜椒 半个、 小型番茄 2个、 大红葱头 一个
青豆 1小把、 白葡萄酒 150毫升、 欧芹 1小把、 柠檬 1个
蒜头 2瓣、 现磨黑胡椒 适量、 烟熏红椒粉（smoked paprika） 1小勺
海鲜高汤或鸡高汤 约450毫升、 海盐 适量、 橄榄油 2大勺
【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭的做法
蒜头压成蒜蓉
小贴士
（1）准备海鲜的时候注意大小一致，如果虾和扇贝特别大需要剖半，这样最后才会熟得均匀
（2）下葡萄酒后要等闻不到酒精味的时候再下高汤
（3）最好一次把高汤的量加到正好，不要多次添加，也不要最后成品湿嗒嗒，有个大概的配比
是所有液体的体积是米的3倍，要把葡萄酒考虑在内，还有最后海鲜会出汁也要估算
（4）加入高汤后就要加好盐，因为此后就不能翻动了
（5）加入海鲜后盖上锅盖让海鲜熟得更快，如果你喜欢码放整齐的样子也可以不把海鲜和
米饭拌匀，而是开锅盖后将海鲜翻面
（6）最后的成品尽量收干不要有汤汁，能有一层锅巴就最理想了
㈨ 问问大家，西班牙红虾好不好吃
西班牙红虾生长在约四百米或以下的深海中具有浓郁的虾味。在地中海国家如法国西班牙意大利甚至非洲的摩洛哥都可以捕捉到。你说的西班牙红虾的悲伤应该是出口限制造成的。不是每个人都知道种世界名虾的经典吃法。大虾总是让人无法抗拒。很多人喜欢它鲜嫩爽脆的口感。世界各地的人们发明了各种美味的吃虾方法。你知道新西兰海龟虾斑节对虾西班牙红虾加拿大牡丹虾北极甜虾马达加斯加虾阿根廷红虾海龟虾泰国虎虾这种虾的经典吃法吗。
虾仁炒后更美味。鲜虾身佩勇海苔拌雪梨醋裙带菜拌意大利醋，新鲜海鲜的新组合，个性十足的老北京芥末酱，真是匠心独运的作品。虾脑用天妇罗炒也是独一无二的。加拿大牡丹虾所有海虾中最好的被称为牡丹虾因为它的颜色就像牡丹一样，它在加拿大西部不列颠哥伦比亚省的深水区盛产。营养价值高有益健康。经典吃法这虾主要生吃牡丹虾是刺身的绝佳美味，在加拿大西部的中国人中很受欢迎。
因为价格高属于高档海虾。牡丹虾生鱼片是北京日本餐厅的绝对第一名。冷水虾北极甜虾野生北盘龙的学名是北方长尾虾，也叫冷水虾主要活跃在北冰洋和北大西洋。北方蟠桃在米深度的冷海水中生长缓慢需要年才能达到商品要求的规格。它肉质紧密体积小味道甜。经典吃法野生北极甜虾是日本寿司的最佳材料红色的外壳上点缀着两只黑色的眼睛特别吸引人。