1. 买鸡翅的时候，为什么冰冻和新鲜的价格差这么多
吃鸡最爱吃鸡翅的人有很多，小的时候如果吃烧鸡，那么鸡腿大都是掰下来给家里的小孩吃，可是现在的小孩都不爱吃鸡腿了，给他鸡腿也不想吃，都开始喜欢吃鸡翅。也难怪，鸡翅容易入味，又有皮又有肉，吃起来口感要比吃鸡腿强，快餐店里的炸鸡翅，烧烤店里的烤鸡翅，或是在家里做的可乐鸡翅，红烧鸡翅，不管怎么做都是一道美味。
既然供应量很大，那肯定有滞销的一些鸡翅，尤其是国外进口的，很有可能已经冷冻了很长时间。所以在购买的时候，就要认真地挑选，首先当然是要选霜冻少的，然后就要看一下鸡翅的颜色，如果鸡翅已经保存了很久的话，会失去一部分水分，表面画起来看起来“发干发白”，甚至发灰，这种鸡翅不能买。
解冻过后的鸡翅，如果是新鲜的，弹性会比较好，如果按压下去，不能回弹，说明在存放过程中，有反复解冻的情况，就不好吃了。不能买这种的。所以大家在购买的时候建议买客流量比较大的地方，这样更新快，鸡翅更新鲜。
2. 鸡翅肉多还是鸡爪肉多 哪个香
还是鸡翅肉多，鸡翅肉是活肉吃起来特别的香，还嫩，鸡爪属于筋头巴脑，没什么肉，肉多 肉香 还是鸡翅肉。
3. 鸡身上最值得吃的部位，是鸡翅、鸡爪还是鸡腿
你知道鸡身上最好吃的部位是哪里吗？不是鸡腿，不是鸡胸，而是鸡翅。鸡翅膀因为经常煽动，所以鸡翅部分的肉比较紧实，有嚼劲，鸡翅最常见的做法就是做成可乐鸡翅，今天教大家鸡翅的另一种做法，卤鸡翅。鸡身上最好吃的部位，满满胶原蛋白，不比猪蹄差，越吃皮肤越白嫩。卤味是大部分人都喜欢的口味，咸香可口，入味极了，鸡翅中含有的胶原蛋白特别多，女人常吃对皮肤好，不比猪蹄差，
卤鸡翅
烹饪小贴士：
1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。3、价格也是判断鸡翅好坏的因素之一，目前鸡翅中的成本价格在33.3元/公斤，价格与此相当或者更低，则要警惕，便宜没好货。
4. 鸡翅根和鸡腿哪个好吃
两个都挺好吃的。个人认为鸡翅根比较小，方便于炸或者煮，适合小孩吃。大鸡腿不太适合炸，可以用烤箱烤。而且可以加材料，如咖喱，胡椒粉等，味道更足!
希望采纳！
5. 冷冻的鸡翅尖为什么那么便宜
摘要 您好，营养价值方面：常言道，骨缝里剔肉吃得最香！鸡翅中作为骨缝肉里面的“扛把子”，它比脖子和鸡叉骨好啃，比鸡爪和鸡翅尖有肉，比鸡腿肉及胸肉（翅根就是常说的“小鸡腿”）松软而又不会像腿肉胸肉那样因为运动而使肉纤维很硬，而且表皮富含胶原蛋白，味道鲜美，此外还具有低脂肪、低胆固醇等优点。因此其营养价值相比鸡翅根要更高，同一翅膀上的两个地方，翅中贵了，翅尖自然就便宜了。
6. 鸡翅 鸡爪 鸡头 鸡腿 哪部分最美味
鸡腿是鸡身上最美味的的部分。
鸡翅 鸡爪 鸡头 鸡腿 哪部分最美味需要看个人的口味，每个人喜欢的口感都是不一样的。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡翅应该是绝大部分的人们都喜爱的食物，而且鸡翅的做法非常的多样，口感变化也是无常的。
鸡爪喜欢的人会觉得很好吃，爱吃肉的人会觉得都是骨头不感兴趣。鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
鸡头一般食用的人会比较少，鸡头，为雉科动物家鸡的头。甘，温。补血安胎，宣阳解毒。治胎动不安，时疹毒疮。煮食或炖汤服。从营养角度来说，鸡头虽然说是没有鸡的其他部位营养成分高，但是鸡的脑髓里面是含有更多的胆固醇，而且鸡冠含有的透明酸，对于我们的眼睛健康是非常有好处的，而且是能够使得我们的皮肤更加的光滑。
鸡腿鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿的肉质丰富口感嫩滑，食用的口感非常好吃。
鸡肉身上的每个部位都是非常美味的，但是多吃鸡肉中的胆固醇含量最高，所以适量即可不可贪多。
7. 鸡爪和鸡翅尖哪个更受大家喜爱
当然是鸡爪，翅尖淋巴分布多，尽量少吃，鸡爪都是胶原蛋白，敞开吃！
柠檬鸡爪(凤爪)（家常版）
8. 鸡爪和鸡翅有什么区别
鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。