① 海带怎么挑选，哪种的好吃
海带是一种常见的可食用海藻，也是最为常见的海产品之一。和其他海产品一样，海带的特色就是它鲜美的味道，以及丰富的营养，如蛋白质、碘等，对健康有很大益处。对于上班族来说，常吃海带还可以抗辐射。
② 如何选购海带
海带选购步骤如下：
第一步，看是否有白霜。
看干海带表面是否有白霜，有白霜的是好海带，没有的质量不好。
白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。它是有营养的。
第二步，看海带颜色。
灰绿色且颜色自然的是好海带，翠绿色的不要挑选。
第三步，观察外观及质感。
好海带叶片宽厚，浓绿色或紫中微黄，没有枯叶。
捆绑着的干海带要仔细检查，选择没有泥沙的，没有霉变，干净整齐的。
用手摸表面不粘的。
第四步， 选择在正规大商场购买。
正规大商场的海带质量比较有保障，选择标有“QS”标志的。
这样的海带经过了严格审查，比较安全。
第五步，清洗。
买回的海带用清水清洗，如洗后发现水有异常的颜色，应立即退换，不要食用。
如没有异常，泡发后就可以烹饪美味的海带了。
③ 海带，裙带等海产品哪里的比较好吃，靠海的地方都有吧
山东荣成的海带。 这里是海带的故乡。吉民生， 其中尤以海之宝的系列深海小海带为佳品。祝您天天好心情。
④ 海底捞的海带丝什么牌子
是盖世食品。
盖世食品有限公司是以食用菌，山野菜以及其它农产品的加工，生产，出口和贸易为主的企业。如果你想购买，可以去盖世食品旗舰店。
⑤ 哪个地方的海带味道比较好，比较有营养
我海带片叶没哪部区 海带种营养价值高蔬菜每百克干海带含：粗蛋白吧.二克脂肪0.一克糖5漆克粗纤维9.吧克机盐一二.9克钙二.二5克铁0.一5克及胡萝卜素0.5漆毫克硫胺素（维素B一）0．陆9毫克核黄素（维素B二）0．三陆毫克尼克酸一陆毫克能发 二陆二千卡热量与菠菜、油菜相比除维素C外其粗蛋白、糖、钙、铁含量均高几倍、几十倍 海带种含碘量高海藻般含碘三～5‰达漆～一0‰提制碘褐藻酸广泛应用于医药、食品化工碘体必须元素缺碘患甲状腺肿食海带能防治病能预防脉硬化降低胆固醇与脂积聚食海带诱发碘甲亢碘剂虽能抑制甲状腺素释放能抑制甲状腺素合故期使用碘剂于甲亢利 海带褐藻酸钠盐预防白血病骨痛病作用；脉血亦止血作用口服减少放射性元素锶-90肠道内吸收褐藻酸钠具降压作用海带淀粉具降低血脂作用近发现海带种提取物具抗癌作用海带甘露醇治疗中国性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、中国性青光眼都效脾胃虚寒者少食
⑥ 怎样挑选海带好呢
海带是大众餐桌上的常客。它营养价值丰富，并且含有大量的碘和钙。然而，目前市场上的海带颜色和厚薄不一，该如何选择呢? 海带颜色和厚薄不一如何选 褐绿、土黄的海带才正常。看颜色，褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。 凭手感。褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。 闻味道。没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。 薄海带凉拌，厚海带煲汤。海带的薄厚与产地和生长期有关。福建产的海带比较薄，适合凉拌菜。山东和大连产的海带厚实一些，炖菜、炖汤比较好吃。另外，海带处在生长早期时就被采摘下来，叶片是比较薄的，而且叶片会小一些，这个时期的海带比较适合凉拌菜。处在生长中期时采摘下来，叶片比较厚，而且比早期的叶片要大，这个时期的海带营养价值丰富，比较适合炖菜炖汤吃。处在晚期的海带，叶片也比较厚，但晚期海带上附着物多些，这样的海带虽然也可以食用，但营养价值比起中期的就差了很多。 干海带选带白霜的。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。推荐阅读 >>>北京哪家医院割包皮好上环要多少钱有妇科炎症能怀孕吗治疗宫颈糜烂的方法
⑦ 海带要怎么选啊
干海带表面白色粉末多的比较好，新鲜的就是质厚实、形状宽长、身干燥、色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象的，才是优质海带。另外最好能把海带打开看看，当然是完整的海带好啊，如果有孔洞或大面积破损则有可能是在存储过程中有过虫蛀或霉变。楼主其实买速食海带也很方便，海芝宝的深海小海带是深海的产品，含有的营养要比正常的海带高，而且真的很好吃，我个人还是很喜欢海芝宝的深海小海带的速拌菜的，呵呵。
⑧ 去超市买海带要怎样选
海带产品目前主要有三种：干海带、盐渍海带和速食海带。知道了这些，那如何选购就是关键所在。
选购海带产品时注意以下几点：
1、干海带
海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。
2、盐渍海带
一般盐渍海带食用前用温水浸泡，可增重3倍左右，购买时应观察是否为海带自有的深绿色，以壁厚者为佳。
3、速食海带
随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受，速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市，因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。
4、选择标有“QS”标志的产品
购买海带选择标有“QS”标志的海带产品。因为具有“QS”标志产品的企业，国家已经对其生产必备条件、人员素质、质量管理体系等一整套过程进行了严格的审核，审核通过后其生产的产品才允许销售，因此标有“QS”标志的海带产品比较安全。
5、颜色不正常的海带谨慎购买
海带的正常颜色是深褐色，海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康。
⑨ 海带丝哪个品牌的好吃啊
你好，长岛那边都是深海，长得都很慢，积累的营养比较丰富，傲海传奇的海带丝就可以，原汁原味的。
⑩ 哪种海带下饭好吃啊
干海带和盐渍海带的区别在于，干海带是晒干的或者烘干的，盐渍海带是新鲜的海带直接用大粒盐腌制脱水半干的。干海带又叫昆布，吃之前需要洗净蒸煮，盐渍海带吃之前，需要用清水泡去盐分，再煮一下，酒店饭店会在煮的时候放少许面碱，这样煮出来的海带颜色更绿，更漂亮。干海带的吃法很多，大部分都是和猪肉，牛尾等原材料同煮，而盐渍海带一般都是凉拌，炒制等方法。因为泡发和操作方便，饭店酒店现在大部分都用盐渍海带多一些，言而总之，干海带和盐渍海带各有千秋。