⑴ 腌萝卜常温下可以放几天（就是用生抽、老抽、醋、糖、盐腌的）
温度大概在20度左右，在敞口放置的条件下，可以保持一周左右的时间不会变质。但是如果密封或者放入的地方通风不好的话，可能2-3天就要变质了。腌萝卜正确方法如下：
主料：白萝卜700克
辅料：盐6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋50克
1、准备原料。
⑵ 醋泡萝卜保质期多长时间
这个主要看你放在什么地方
一般放在朝阳的地方：
大概就是一个月就坏了
放在背阴的地方：
大概两个月就坏了
⑶ 萝卜放冰箱可以放多久可以吃
白 萝卜脆爽可口，之前特别喜欢吃，就囤了很多，但是后面吃腻了，就放冰箱了，也没怎么注意，结果一放就是一个月，不知道这萝卜还能不能吃呢
白萝卜
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白萝卜放冰箱一个月还可以吃吗
不可以吃。
白萝卜本身是含有水分的食物，除食物变质外，白萝卜放在冰箱很容易失水，引起口感变糙等问题，长时间下来，营养价值也会降低，所以白萝卜放冰箱一个月不能继续吃了。
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白萝卜放冰箱可以放多久
白萝卜可以在冰箱中冷藏一两周左右。
白萝卜是可以冷藏的，温度在1-3度最佳，一般冰箱都只是起一个保鲜的作用，但是不能放时间长了，如果时间过长水分流失，吃着就不脆了。
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白萝卜放冰箱好还是常温保存好
白萝卜是根茎类蔬菜，即使离开了泥土，也会源源不断地向茎叶供应养分，建议短时间不吃的话，最好放入冰箱，因为白萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶，冰箱中0℃-5℃的温度，能保证白萝卜不会再新生出茎。而且把白萝卜装入保鲜袋密封冷藏起来，可减缓白萝卜里面部分水分的流失，能够保持很长时间不出现糠心。
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白萝卜怎么保存
1、土坑贮藏法
将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米深、1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最上一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年三月上旬。
2、泥浆贮藏法
把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。
3、水缸外贮藏法
在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
4、冷藏保存
一般超市、卖场的白萝卜大多已经去除叶片，若有买到完整的萝卜，带回家后建议先将叶片切掉，避免叶片会蒸发水分，造成萝卜肉质脱水、萎缩。
整支冷藏
处理掉叶片后，取一张白报纸将整根萝卜包裹起来，放置于蔬果冷藏室保存，约可维持萝卜约一周的新鲜度。可以的话外头再套一层纸袋或塑胶袋，直立方式保存会更好。
部分冷藏
若一餐吃不完整根萝卜想要分次料理，因为萝卜切口部分最容易干燥、变软，必须用保鲜膜完整紧密包覆切口，外部再套一层密封保鲜袋，帮助预防干燥，再放入冰箱冷藏。
萝卜若有清洗，一定要擦干再用报纸包裹。切口要用保鲜膜完整包覆，否则会干掉。
5、冷冻保存
切块冷冻
属于根茎类的萝卜也不会有口感变差、颜色走样的问题。萝卜先去皮、切块，放入保鲜袋中冷冻保存;烹调时取出可直接料理，不必退冰。要冷冻的萝卜块可以先稍微汆烫去除生涩味，沥干水分后再装待冷冻。
磨泥冷冻
萝卜去皮后磨成泥，用小袋子、小型保鲜盒或蛋糕模具分装，再用保鲜膜完整包覆，冷冻能保存1个月左右，少量使用非常方便。
煮熟再冷冻
想节省下厨时间，也可以先煮好再冷冻，尤其以炖卤、煮汤的萝卜适合这样保存。将萝卜连同汤汁一起装入可微波的保鲜盒中，食用前微波加热即可，省时又方便，口感也跟现煮一样好吃。
6、干燥保存
白萝卜晒干后就是俗称的菜脯，不过自己晒其实可以不用加盐巴，吃起来比较甘甜可口，做法也比较简便一些。晒萝卜建议于冬季进行，白萝卜切丝后，平铺在竹篮上置于室外曝晒，晚上移入室内，约持续4-5天即可装入密封容器中以冷藏存放，避免接触水气可保存6个月左右。
7、腌渍保存
腌萝卜是很常见的小菜，只需要1-3天的短时间腌渍就能完成，放在冰箱里保存随时都能吃到冰凉的腌渍小菜很是方便，脆口多汁的美味，让人可能不消几天就通通吃光。
醋渍白萝卜：室温腌渍2天，冷藏保存15-20天。
辣渍白萝卜：冷藏腌3天，冷藏保存1个月。
辣腌萝卜丝：冷藏腌半天，冷藏保存1周。
炸鸡腌萝卜：室温腌1天，冷藏保存1-3周。
味噌腌萝卜：冷藏腌约1小时，冷藏保存2天。
台式腌萝卜：室温腌2天，冷藏保存约1-3周。
⑷ 用苹果醋腌酸萝卜可以吗
可以的吃的，就是你用苹果醋有点奢侈了！呵呵
⑸ 苹果醋泡白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃
白萝卜一条备用。
青尖椒两条，喜欢吃辣的就放小红朝天椒。
苹果醋一瓶。
萝卜去皮后切成三厘米的段。
切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐。
腌制一个小时候萝卜会出很多水。
把萝卜里面的水倒掉再用白开水冲洗一下萝卜。
青尖椒切丝备用。
把切好的尖椒放入白萝卜条内。
倒入一瓶苹果醋。
拌均匀后装入保鲜盒内放入冰箱，冷藏一天一夜就可以吃了
⑹ 醋泡白萝卜多久不能吃
一般24小时就可以吃了。
醋泡白萝卜要放入冰箱，这样才更入味，而且最好放置在冰箱冷藏格经过一天一夜才更加好吃。
但也可以在早上或者中午的时候腌制并用白醋浸泡完全，盖上盖子后，静置到夜晚就可以吃。
醋泡白萝卜的功效
真心觉得中国人吃东西的方法多种多样，就算是简单的食材也能制作出美味又保健的食物。就像醋泡白萝卜，不仅通过白醋浸泡保健功效非常多的白萝卜，而且醋泡白萝卜的功效也非常多。
1、提高免疫力
在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。
2、开胃消化
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢？都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
3、促进营养物质的吸收
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。
4、防癌抗癌
因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。
5、减肥
这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗？其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。
吃醋泡白萝卜的注意事项：在吃完醋泡白萝卜之后，记得千万不要立马吃水果哦，这样长期以往很容易导致甲状腺肿大哦。
⑺ 自制酸萝卜可以放多久
泡好的酸萝卜放在通风、阴凉的地方密封保存可以存放三周左右，把它放在冰箱里面冷藏保存的效果也是一样的。酸萝卜是道非常开胃的小菜，制作它要先用盐腌制萝卜十五分钟，再把它和白醋、辣椒、白糖一起倒入罐子中密封冷藏两天即可。
我们可以将泡好的酸萝卜放在通风、阴凉的地方密封保存，并且要让酸萝卜保持泡在水中的状态，这样可以让它保存三周左右的时间，或者我们也可以把它放在冰箱里冷藏保存。
酸萝卜是一种开胃效果非常好的下饭小菜，制作它要先给准备好的萝卜去皮再将它清洗干净切成片状，然后把它和适量的食盐倒入碗中搅拌均匀并腌制十五分钟左右。
随后取出碗中的萝卜并将它和白醋、辣椒、白糖一起倒入罐子中密封起来，注意这里我们要让白醋能够没过所有的萝卜，最后把罐子放入冰箱中冷藏两天酸萝卜就做好了。
⑻ 苹果醋萝卜腌制方法脆爽甜
主料
白萝卜一条
辅料
青椒两个
配料
苹果醋适量
盐适量
苹果醋腌酸脆萝卜的做法步骤
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1.白萝卜一条备用。
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2.青尖椒两条，喜欢吃辣的就放小红朝天椒。
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3.苹果醋一瓶。
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4.萝卜去皮后切成三厘米的段。
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5.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐。
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6.腌制一个小时候萝卜会出很多水。
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7.把萝卜里面的水倒掉再用白开水冲洗一下萝卜。
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8.青尖椒切丝备用。
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9.把切好的尖椒放入白萝卜条内。
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10.倒入一瓶苹果醋。
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11.拌均匀后装入保鲜盒内放入冰箱，冷藏一天一夜就可以吃了。
⑼ 腌的生萝卜放醋了可以放过夜吗
腌过的东西是可以长久放的，即使放醋了，只要把它放在冰箱里，用保鲜膜封着，不要让细菌接触，第二天还是可以吃的。
⑽ 请问腌的罗卜条可以放多久
建议不要放置时间太长，因为冰箱细菌较多，会影响腌萝卜的味道，还会吸收腌萝卜的水分，导致腌萝卜不够脆了。所以，建议大家，腌制好的萝卜放在阴凉地方就可以了，用坛子或罐子密封好保存就行了。
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腌萝卜可以放冰箱多久
不要超过48小时。
而且一定要用保鲜袋包装好才能存放。否则的话一是胡萝卜丝容易失去水分，影响了口感和营养，二是存放的时间长了就会变硬，不像新鲜的胡萝卜丝那样柔软和可口。
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腌萝卜怎么做好吃
酸辣萝卜干
主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。
配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。
制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次，约7天即可食用。
4、麻辣腌萝卜干
主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。
辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋 250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。
制作方法：把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用；把炒锅放火上，倒入油，火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌，待稍微变色后倒入水，加入炖肉料，大火煮开，待出味儿后放入糖和盐，关火时放入适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。做好次日即可食用。