㈠ 干锅虾怎么做有哪些做法比较好
这道菜是我家餐桌上最受欢迎的：夏日餐桌上最开胃的私房菜 --- 香辣干锅南美虾。
香辣干锅南美虾的做法
工艺干锅
口味香辣味
时间30分钟
难度初中水平
主料main
南美虾250克3人份
辅料others
薯仔1个芹菜1棵年糕8根麻辣花生20克
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做好准备
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薯仔去皮洗净、芹菜摘好洗净切成和年糕一样长短，豆瓣酱剁的碎点
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虾洗净、剪掉虾须、去沙线，用料酒(份量外)浸泡30分钟
㈡ 干锅虾怎么做好吃又简单
1、买回来的虾处理一下，如果有新鲜的大虾最好了，我们这里基本上买不到，都是冻虾！先把虾须和虾枪都剪掉，顺便把虾线给挑出来。把虾处理好后，再次清洗干净、沥干水分备用。
好了，咱们这个干锅香辣虾就做好了，这样做味道麻辣鲜香，特别的美味好吃。如果家里来客人的话，用来招待客人，绝对是没有问题的！
来源：美味小舍
㈢ 家庭干锅虾做法大全
主料：大虾400克、藕200克、芹菜50克、香菇豆豉辣酱2勺、姜3克、蒜8克
辅料：生抽3克、白酒3克、食盐适量
1、准备食材，藕削去外皮。
㈣ 干锅虾的制作方法
干锅薯仔香辣虾是一道非常普通的家常菜，也是我非常喜欢的一道菜，香辣下饭，怎么吃都不腻。
干锅薯仔香辣虾的做法
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干锅薯仔香辣虾的烹饪技巧
技巧tips
1、配菜可以根据自己口味选择，我喜欢放芹菜，芹菜比较适合做干锅而且味道也好闻。
2、喜欢吃辣可以多放一些辣椒酱，辣椒酱我用的是麻辣香锅调料包里的，味道特别好。 3、薯仔切的要稍微厚一点，清水浸泡10分钟，去掉里面的淀粉。
4、薯仔片不要切的太薄，一炸容易缩，炒的时候会变软，太薄的话会影响口感。
5、冰虾也可以换成鲜虾。
6、可以根据自己口味调整食材用量，中餐没办法做到个个过称。
7、芹菜切段后，可以用开水焯一下水，炒的时候熟的快。
㈤ 请教干锅虾的做法
主料：北极虾250克，芹菜1把，薯仔2个，洋葱1个
辅料：生姜5片，蒜5个，生抽1勺，料酒2勺，黑胡椒适量，干淀粉1勺，色拉油2勺，盐5克，干辣椒3个
1、虾从冷冻室取出解冻
㈥ 干锅虾怎么烧
今年的年夜饭大家准备在家自己做，还是去饭店吃呢？我们打算在家里自己做，一家人齐动手共同来做一桌年夜饭，也是一件很幸福的事情，一家人围坐在一起才有过年团圆的气氛。今天给大家推荐一道香辣干锅虾，特别适合年夜饭的餐桌，平时都是在饭店吃这道菜，虽然好吃但是每次感觉都吃不尽兴，虾少蔬菜多，而且价格还不便宜，不如自己在家做。
香辣干锅虾的做法
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㈦ 干锅虾的做法
干锅虾的做法
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干锅虾的烹饪技巧
技巧tips
加入料酒均匀，翻炒到莲藕变色出锅即可，用酒精炉或者电热锅煮着吃
㈧ 炒干锅虾的做法
对于钟情重口味，又钟意虾的精灵家来说，红通通的虾，搭配花椒辣椒，临出锅前再撒一把花生，哇，虾外酥内嫩，细细品尝，入口先麻辣后鲜香的口感，
麻辣干锅虾的做法
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麻辣干锅虾的烹饪技巧
技巧tips
1：虾先入油锅，炸熟再烹饪，后期下锅快速翻炒即可。
2：酒鬼花生下锅后，动作要快，略翻炒即可出锅，避免长时间炒制，导致不酥脆。
㈨ 干锅虾怎么做家常做法
大虾可谓是全家老少皆宜的一款营养食材，富含丰富蛋白质，柔软易消化，还可增强人体免疫力。最重要的是，不管用什么烹饪方法都好吃。
今天就来做一道干锅虾，主要食材有虾、薯仔、莲藕，芹菜等，配菜可以根据个人喜好添加。制作这道菜时，整个厨房都弥漫着香味，令人垂涎欲滴。蔬菜清脆爽口，虾肉外酥里嫩，一口一个，超级过瘾，夏日里跟朋友聚餐，只要这一锅就够啦！
吃一回爱一回，不愧是虾中最香的做法——的做法
步骤step
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藕和薯仔去皮切片。
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芹菜切段，青红椒切圈。
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大虾洗净开背。
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锅中倒入适量油烧至七成热。
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倒入薯仔和藕片炸60秒左右，捞出控油。
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锅中油继续烧至六成热，放入大虾炸至表面金黄后捞出。
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锅中加入适量油，烧至六成热。放入花椒、蒜瓣、红辣椒和辣椒酱煸炒出香味。
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倒入芹菜翻炒均匀。
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倒入大虾、藕片和薯仔。调入5克盐、20克白糖和30毫升生抽。
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翻炒均匀。出锅前，可撒上少许孜然粉提味。
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盛出装盘，满屋子都溢满了香味。
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