‘壹’ 潮汕猪杂粉的汤底配料都有什么 原味汤粉王的做法
原味汤粉王的做法：
底汤熬制：新鲜猪筒骨一根，五斤水，大火烧开，慢火煎熬4小时以上。再加上真岛小吃培训配制的香料包：香叶、千里香等，做出来的味道特别鲜美。
腌制：原味汤粉王一般腌制有猪肝、粉肠和瘦肉，用秘制调料将处理好的肉片、猪肝、粉肠腌制20分钟，使其更入味。
粉的泡制：一般选用广东米粉或者米面，也可以用其他的粉面代替，浸泡半个小时左右。
烫粉：大火烧开熬制好的高汤中加入腌制好的肉片等配料以及粉，由于已经泡发了，一般两分钟就可以出锅，
‘贰’ 怎么做猪杂粉才好吃
放豆豉,蒜米,辣椒酱
放入猪油,油要够,不能小气了,不然炒不出香气,
爆炒,炒香这些料,锅能炒起火最好了,手脚一定要快,慢了这些料就焦了
放猪肉,猪肝,猪皮
加料酒
放酱油
放醋,炒几下,让料酒,酱油,醋也爆一爆
放汤水,汤水要有另一个锅在旁边加着热,汤滚着最好了,
这样不用等汤水再慢慢滚起来,肉就老了
放粉肠,粉肠炒过就老了不脆了.汤水一滚,粉肠也熟了
放切粉，淋几滴明油(花生油),前面如果放猪油多了,就不用放了,看个人爱好.
起锅
放葱花,香菜
‘叁’ 为什么猪杂粉这么好吃
呵呵，我也很喜欢吃啊。还经常做呢
放豆豉,蒜米,辣椒酱
放入猪油,油要够,不能小气了,不然炒不出香气,
爆炒,炒香这些料,锅能炒起火最好了,手脚一定要快,慢了这些料就焦了
放猪肉,猪肝,猪皮
加料酒
放酱油
放醋,炒几下,让料酒,酱油,醋也爆一爆
放汤水,汤水要有另一个锅在旁边加着热,汤滚着最好了,
这样不用等汤水再慢慢滚起来,肉就老了
放粉肠,粉肠炒过就老了不脆了.汤水一滚,粉肠也熟了
放切粉，淋几滴明油(花生油),前面如果放猪油多了,就不用放了,看个人爱好.
起锅
放葱花,香菜
哇，好香，开吃吧。
呵呵，祝你好运，天天开心！
‘肆’ 猪杂汤粉的做法步骤图，猪杂汤粉怎么做好吃
用料
猪小肠 2两
瘦肉 2两
猪肝 2两
河粉 半斤
生菜 几瓣
葱 适量
猪杂汤粉的做法
河粉隔水大火蒸约15分钟
小贴士
1、猪小肠要挑皮厚中间的粉是白色的，皮薄中间的粉是黄的一般都是苦的，总而言之是挑比较靠近猪肚的前半截是比较香脆的。
‘伍’ 老友猪杂粉的做法，老友猪杂粉怎么做好吃
主料
切粉
150克
猪前腿肉
50克
猪肝
50克
猪粉肠
50克
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
2克
味精
2克
生粉
3克
米酒
适量
酱油
1茶勺
米醋
2茶勺
姜
2片
蒜米
3瓣
豆豉
15颗
酸笋
30克
葱花
2根
辣椒酱
1茶匙
步骤
12.撒入葱花。一碗正宗老友猪杂粉就做好了。
小贴士
煮老友粉必须要手脚够快，一气呵成
锅最好要薄铁锅,传热快。火必须要猛,要不然炒不出香味。
酸笋必须炒干水。这样就不臭酸水气。
爆炒生料的时候必须要小心。火够大的话，锅会起火。
‘陆’ 湛江的早餐品种繁多，有些味道确实很棒，你知道哪些湛江的经典早餐
湛江的早点品种还是蛮多的，除了全国各地都有的包子稀粥茶蛋油条豆浆之外，还有一些是湛江特有的小吃，下面就给大家分享一下到了湛江有哪些早餐可以吃到。
1、流沙包
流沙包是广东早茶的重要组成部分，几乎广东各个地方的早茶都会有，湛江早茶也不例外。湛江人爱喝茶，除了享受美味的早茶点心，更重要的是和身边的亲朋好友聚聚。流沙包其实是奶黄包的变种，又称作黄金流沙包。流沙包是用咸蛋黄(有的还加新鲜绿豆蓉，更加清甜不腻)以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料，蒸熟呈液态，非常好吃。
以上8种美食既是湛江大众早点也是地方小吃，味道都很不错，到湛江的朋友可以找找尝尝。湛江的早点品种还有很多，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
‘柒’ 猪杂里面最好吃的是什么
猪肠。猪肠可以做成干锅肥肠，味道飘香四溢，肉质弹牙，特别下饭。还能做成空心无油大肠，用空气炸锅烤一下口感焦脆能拉丝。
‘捌’ 猪杂粉怎样做汤底最好吃
我喝过最好的猪杂汤，就是八刀汤了~下面跟你说八刀汤做法
挑选出猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪肠、猪腰、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉（猪耳至猪手之间的肉件），各切一刀，除了猪肺、猪舌、猪肠这三种猪件用水冲洗一下之外，其它五种猪件在猪只开膛时避水而剖，只有这样才能最大限度保存肉鲜味，放入开水中煮15分钟，汤水中放胡椒，葱花就够了。
不过这类猪杂汤都是要分量足，汤味才鲜美，不然都得放味精了。。。一般来说2斤猪杂以上才能达到效果，一煮一大锅全家吃。自己少少煮点的话，猪肉就抓抓生粉，加粉肠，猪腰，猪肝这类猪杂，汤家配料也就行啦
‘玖’ 广东正宗猪杂汤怎么做，猪杂汤粉的做法
准备材料：猪小肠 2两、瘦肉 2两、猪肝 2两、河粉 半斤、生菜 几瓣、葱 适量。
一、第一步河粉隔水大火蒸约15分钟，如下图所示。
‘拾’ 猪杂粉是哪里特色
猪杂粉是潮汕地区的特色，也叫原味汤粉。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。
中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。
世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。