❶ 西红柿鲫鱼汤怎么做
材料
鲫鱼，西红柿
做法
1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊～）～
3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～
4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～
5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～
❷ 西红柿烧鲫鱼怎么做好吃，西红柿烧鲫鱼的家
食材
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.准备好所需食材。
2.鲫鱼洗净，打出刀花，均匀的抹上盐。
3.红椒切段，姜蒜切丁，西红柿切片。
4.热油，鲫鱼入锅炸。
5.炸至两面微黄即可。
6.重新热油，姜蒜末入锅煽香。
7.红椒入锅。
8.西红柿入锅。
9.加入适量盐。
10.炸好的鲫鱼入锅。
11.加入适量水。
12.大火收汁即可。
小贴士
❸ 鲫鱼汤番茄怎么做好吃
番茄鲫鱼汤的做法步骤
1鲫鱼清洗干净，在背面上用刀划几道，用盐腌好。
2番茄用盐水泡一会，洗干净切片，可去皮‘可不去。去皮的话，可以用筷子叉着番茄在火上烤，皮裂开后关火，用手撕掉，也可以用水煮开。
3姜去皮，切片。
4烧热锅，用姜擦整个锅，目的是为了不粘鱼皮。加点姜片热油锅，把腌好的鱼两面煎黄。
5看到鱼皮呈金黄色后，倒入清水，加入姜片，烧滚。
6汤滚后加入番茄，烧开。制作完毕。
❹ 番茄焖鲫鱼的做法，番茄焖鲫鱼怎么做好吃，番茄
步骤
1.鲫鱼洗净切花刀、西红柿洗净切块、蒜切片、姜切丝、葱切段、香菜等洗净待用
2.鱼用盐、生抽、黄酒、姜丝腌制10到20分钟
3.锅内放适量的油放入鱼煎至两面金黄即可，盛起备用
4.放油待热加入蒜片爆香
5.倒入西红柿煸炒几下，加水烧开，放入适量的盐、生抽调味
6.待水烧开放入煎好的鱼，盖上焖烧5分钟（中间记得翻转鱼）
7.加入葱段，用淀粉勾芡，准备装盘啦~
8.装盘，记得放上准备好的香菜~
小贴士
腌制鱼的时候可以把姜丝塞进鱼肚子里，这样方便入味去腥，煎鱼的时候姜味也能趁机渗入肉中。西红柿切大块一点，这样口感比较好。
❺ 鲫鱼西红柿汤的做法与功效
西红柿又称番茄，是我们经常吃的一种蔬菜类型，而且一年四季都可以买到，西红柿含有的维生素和矿物质比较多，可以有促进食欲的作用，可以润肠，还可以开胃，西红柿可以做很多的美食呢，今天介绍西红柿炖鲫鱼的做法，可以有清热解毒的效果。
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素C、糖类、胡萝卜素、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、锌、铜
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合食欲不佳的人群
西红柿炖鲫鱼
所需材料
鲫鱼350克、西红柿80克、姜片2克、香菜少许、盐少许
西红柿炖鲫鱼的做法
1、鲫鱼处理干净，再两侧切上花刀;西红柿洗净，切片待用。
2、净锅上火，倒入水，调入盐、姜片。
3、下入鲫鱼、西红柿煮至熟，撒上香菜即可。
西红柿炖鲫鱼的功效与作用
鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。西红柿炖鲫鱼此汤具有开胃消食、温中补虚、清心润肺、益气健脾、清热解毒、凉血平肝的功效。西红柿和鲫鱼一起吃，可以起到补充蛋白质和钙质的作用，对于清热解毒去火有好处，而且还可以有降压的作用，对于开胃消食有一定的效果。
西红柿炖鲫鱼这道菜很常见，而且营养物质比较高，它可以有促进食欲的作用，而且还可以有提高免疫力的作用，经常吃鱼的话可以提高体质，补充丰富的蛋白质和钙质哦，可以清热解毒去火，西红柿炖鲫鱼，温中补虚，清心润肺。不妨试试这款食谱吧。很有营养的。
❻ 鲫鱼西红柿汤的做法，鲫鱼西红柿汤怎么做好吃，鲫鱼
步骤
1.鲫鱼洗净去腥线，用姜片将鱼全身抹一遍，少量料酒腌10分钟
2.番茄切块，番茄选生一点的有点酸酸的，好吃
生姜切片，葱切段
3.姜片，葱白爆香
4.加入适量冷水
5.将鲫鱼放进水中，开小火
6.煮到汤变成白色
7.加入番茄
8.起锅前加入葱绿，盐、少量鸡精调味起锅
9.啦啦啦啦，美味的鲫鱼汤好了
❼ 番茄滚鲫鱼汤的做法，番茄滚鲫鱼汤怎么做好吃
材料
用料鲫鱼1条，番茄100克，香菜、葱、生姜、蒜、精盐、味精、香油、花生油、清汤各适量。
做法
1、鲫鱼去鳞、内脏和鳃，洗净，沥干水。番茄洗净，切成块。香菜、葱、姜、蒜均洗净，切成末。
2、锅置火上，倒入花生油，烧热后下入葱、姜、蒜末爆锅，放入鲫鱼稍煎，加入清汤，旺火烧沸后，下入番茄块、精盐，改用小火烧至鱼肉熟透，加味精、香菜末、香油即成。
功效
此汤富含优质蛋白质、钙和多种维生素，其中维生素C含量较多，有补中益气、养肝补血等功效。
❽ 番茄鲫鱼汤怎么做
材料:鲫鱼，西红柿
做法:
1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊～）～
3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～
4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～
5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～
❾ 番茄鲫鱼汤的做法步骤图，番茄鲫鱼汤怎么做
食材
主料鲫鱼500g西红柿200g辅料油适量盐适量葱适量姜适量辣椒适量
步骤
西红柿炖鲫鱼的做法步骤11.将鲫鱼收拾好准备用，将西红柿切好，葱，姜蒜都准备好~
西红柿炖鲫鱼的做法步骤22.将锅少热，加少许豆油，加葱暴出香味。
西红柿炖鲫鱼的做法步骤33.将切好的西红柿放入锅中，加水烧开。
西红柿炖鲫鱼的做法步骤44.等西红柿炖碎了后加入鲫鱼，接着炖，加入适量的盐等调料。
西红柿炖鲫鱼的做法步骤55.炖到汤收的差不多了为好。就可以出锅了。
西红柿炖鲫鱼的做法步骤66.将收好汤的鲫鱼盛盘中，即可以食用了。