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好吃的披萨的做法

发布时间: 2022-04-16 14:20:57

A. 一披萨怎么做

披萨的做法

食材用料

高筋面粉 80克

低筋面粉 40克

青椒 一个

红椒 半个

鸡肉 150克

洋葱 一半

玉米 30克

油 适量

料酒 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

花椒粉 适量

糖 5克

酵母 2克

水 适量

披萨酱 适量

步骤:

1、 低筋面粉高筋面粉糖酵母叫水揉成面团。面团要揉久点。

2、 揉好了,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3、 取出来轻柔排气,在放10分钟。

4、 在放面团的时候就可以准备好材料。青椒红椒洋葱切丝,玉米剥好。

5、 鸡肉切小片,不要太大了,用盐料酒黑胡椒粉花椒粉腌制。

6、 锅里烧油,将鸡肉和准备好的菜炒好,不要炒熟了,5分就好。

7、 把面团赶成圆形,披萨盘刷上油,放在披萨盘里,把边卷一圈,用叉子在上面叉起点。

8、 抹上披萨酱,也可以是番茄酱,看自己爱好。

9、 铺上芝士。

10、 再把炒好的菜铺上,一定记得菜汤不要倒进去了。

11、 撒上芝士碎。

12、 放到烤箱里,190℃,上下火,25分钟。

13、 披萨完成。

小贴士

面团稍微复杂点,但是做出来很好吃。

披萨的做法

食材用料

普通面粉 200克

黄油 20克

酵母 2.5克

牛奶 120克

盐 2克

糖 一大勺

火腿 适量

青椒 适量

番茄 适量

玉米 适量

番茄酱 适量

马苏里拉芝士 适量

步骤:

1、 将主料准备好(辅料在后面)。

2、 将面粉过筛。

3、 面粉开窝。

4、 把剩下的主料倒入混合。

5、 搓至均匀。

6、 揉至光滑的面团。

7、 用保鲜膜盖住,放入发酵箱发酵大约1小时,至原来体积的2倍大。

8、 在面团发酵过程中,我们可以把辅料准备好。根据个人喜欢切丝或粒。

9、 我用的是普通的番茄酱做披萨酱,你也可以自己专门去买做,披萨的那种酱。

10、 面团发酵好后,用擀面杖擀成一个8寸大的圆,放入模具,用叉子戳洞。(这个配方做的面团可以做两个披萨底,8寸的)

11、 涂上一层番茄酱。

12、 再撒上一层马苏里拉芝士。

13、 铺上一层火腿。

14、 把剩下的青椒,番茄,玉米铺上。

15、 最后盖上一层马苏里拉芝士。

16、 放入烤箱烘烤18分钟,上下火180度。(烤箱提前10分钟预热好)

17、 出炉。

18、 披萨完成。

B. 5分钟简易披萨怎么做如何做好吃

C. 制作披萨的时候,加哪些配料可以更美味

披萨是西餐中最为受小朋友喜欢的一种,经过特殊工序制作的饼胚上面,搭配奶酪、番茄酱、各种肉类以及蔬菜,经过烤制而成,外皮香酥内馅柔软的披萨饼,一口咬下去,拉着长长的丝,好吃又好玩,相信很多大小朋友都很喜欢吃披萨,多数情况下,人们都会选择点外卖吃披萨,但其实亲手做也是非常不错的选择,亲手做不仅是干净卫生,而且还能花钱少吃得好,下面我便会将披萨的做法详细分享给大家,多种食材的搭配,更加营养美味,大家不要错过。

第五步,菠萝切成丁之后,放在淡盐水中浸泡一会,这个时候,在披萨的饼胚上涂抹一层自己喜欢的酱汁,千岛酱、番茄酱或者是黑胡椒酱等等都可以,然后铺上马苏里拉芝士;

第六步,依次摆放准备好的所有食材,最上面再放一层芝士奶酪,放入烤箱,180度,烘烤30分钟后,即可取出享用。

烹饪小技巧:制作披萨的时候,将多种食材搭配在一起,有荤有素,孩子喜欢吃,而且还健康,手把手教你做披萨,学会披萨的做法,孩子以后想吃的时候,再也不用点外卖了,这个做法和配方都超详细,详细你能学得会,自己亲手做披萨,成本低还能吃得好,家长快替耗子收藏着,当然还要提醒大家的是,因为每家烤箱的情况不同,所以具体的烘烤时间以及温度还需要按照自家烤箱的情况来定。

D. 披萨怎么做好吃

披 萨 做 法


17

味道不错!

E. 披萨的做法大全烤箱温度时间

烤披萨的最佳温度和时间:

烤箱烤好的披萨是金黄色的,看着就会令人胃口大增。如果时间掌握不好,很容易把披萨烤糊,那烤披萨的最佳温度和时间该怎么调节呐?
烤箱的品种有很多,不同的烤箱有相对的调整;还有披萨的尺寸不一样和材料的品种不一样,烤制的时间都有差别,不同口味品种的披萨也是有差别的,像肉类的,特别是奥尔良鸡翅,肉比较大块的,时间肯定是跟正常的不一样的呢!
商业专用烤箱烤制的时间:一般蔬菜,水果类食材烤制的时间是:6-8分钟即可,(家用的是10-15分钟);海鲜与肉类的食材烤制的时间一般是:10-15分钟即可,(家用的是15-20分钟);家用的烤箱一般烤制的温度是:上火180度,下火210度;商业专用烤箱烤制的时间温度是;上火280度,下火320度;
还有披萨的尺寸大小也有差别的,8-9-10寸的就安上面教学的来烤制即可,要是更大尺寸的披萨,那温度要增大这样烤制的披萨才更完美。
做披萨需要什么原料?
上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。下面通过披萨的做法介绍来了解下作披萨都需要什么原料。
材料:比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的,否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料:盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
做法:
1.和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
2.等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块,盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进烤盘,因为没有圆盘,只能做成方的了。注意中间薄,边缘厚,这样比萨才有边。
3.抹上比萨酱,可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。
4.用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上,要多哦,这样才好吃。
5.烤箱预热220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把奶酪烤糊。
注意:比萨饼需要用发面。把面杆成饼,然后在饼上抹西红柿酱,再放上青椒丝,肉肠片,茄子片,蘑菇片等,然后撒上芝士丝。注意茄子,蘑菇等容易出水,所以在放在面饼上之前,最好过一下火,除除水。我想用平底锅做不了比萨饼,因为最后芝士遇热就化,用平底锅必须得翻个个,芝士不能直接沾锅的,不翻身芝士化不了。
披萨怎么做?
吃过披萨的会发现,凉了的披萨发硬会失去原有的美味口感。所以披萨要趁热吃哦。在家制作是一定可以吃到冒热气的披萨。一起来看看都有哪些制作方法吧。
食材:面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量 、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量
做法:
1)面粉加入酵母,盐,糖,温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。
2)腊肠,洋葱,黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎,加入番茄沙司炒成酱。
3)电饭锅里加黄油化开,把醒好的面团做成批萨饼,放入锅里,盖上盖子再次醒发半小时。
4)面饼中间用叉子叉一些小眼,把番茄酱倒入中间,上面撒上马苏里拉再铺上洋葱,腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨,十分钟左右打开看看,电饭锅的功率不同,要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。
5)中热上面的材料都熟了就可以把饼取出,放在烤盘里,放上黄瓜片再撒上马苏里拉,放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。

F. 怎么做披萨好吃

我们要做的第一步就是发面,取500克高筋面粉,在面粉中加入酵母,白糖,盐,橄榄油,温水分次加入,和成光滑面团!

腊肠虾仁披萨

十分钟后取出,披萨做好之后要尽快趁热吃,家庭版的厚底腊肠虾仁披萨就做好了!

G. 美食小知识, 家常披萨的做法都有哪些

披萨美味好吃,无论男女老少都难抵挡住它的诱惑。今天就来介绍两种披萨的家常做法,比KFC里的一点也不差哦。

最后提醒大家,想要披萨好吃,芝士的烘焙是关键。要注意随时观察烤箱的变化,不要把芝士烤的太干,否则就不会拉出太长的丝,而且口感如同嚼蜡。

H. 怎么样做披萨又简单又好吃

今天分享一款大家都爱吃的披萨,和买的一样好吃美味,做法非常简单,你会说哪有那么简单啊,其实做披萨只要记住几个关键点,我们每个人都能在家做出好吃的披萨,想什么时候吃就可以随时做,在家做即省钱又很卫生,也可以做出多种口味的,话不多说看我是怎么做的吧!

所需食材:300g克普通面粉,3g酵母粉,3g白糖,130ml温水,15ml食用油,125g芝士,黄彩椒半个,绿彩椒半个,胡萝卜一根,香肠1根,适量玉米粒

制作步骤

首先面盆里倒入300g面粉,加入3g酵母粉,3g白糖,用筷子搅均匀,倒入130ml温水和面,边倒边搅拌,搅拌成絮状,倒入15ml食用油。

5.饼坯二次醒发好以后,饼坯表面刷油,再刷一层披萨酱,撒上芝士碎。再撒上准备好的配料,最上层再撒上一层芝士碎。

6.烤箱预热190度放在中下层,用上下火烤15分钟,时间到取出来,我们的披萨就做好了,是不是做法非常简单,外酥里软,拉丝很长。

这款披萨做法简单,很适合新手的朋友,比较好操作,不容易失败,好吃又解馋,孩子们非常喜欢吃,喜欢你也试试吧

I. 披萨的家常做法烤箱

披萨香脆的饼底,放上蔬菜肉类,最重要的是能拉丝的芝士。许多年前,我们的小城里只开了一家披萨店,当时还是需要排队购买,现在可以借助工具自己完成制作了,总是忍不住感慨。下面看一下披萨的家常做法

披萨

用料

  • 高筋面粉 100g
  • 低筋面粉 45g
  • 培根 2条
  • 洋葱 15g
  • 青椒红椒 45g
  • 马苏里拉芝士 30g
  • 圣女果 8颗
  • 黄油 10g
  • 盐 3g
  • 砂糖 10g
  • 温水 65g

做法步骤

1、准备好所有食材

2、将两种面粉混合,加入黄油

3、加入盐、砂糖、酵母粉和温水,充分糅合15分钟

4、包上保鲜膜,发酵1小时

5、在醒面的同时,可以把青椒、红椒、洋葱和培根切丁,圣女果对半切开

6、发酵好的面团擀开,放入模具当中

7、切好的食材放在面饼上

8、披萨放入烤箱,选择烧烤模式220摄氏度,运行15分钟

9、取出即可,当心烫哦,模具是9寸的

注意,披萨要分享趁热吃才会更美味哦 ,放点菠萝也超好吃的 。