❶ 快速早餐的做法大全简单
三明治
食材:面包片、生菜、鸡蛋、火腿、番茄酱
做法:1,鸡蛋打入锅中,小火煎熟。火腿切成片,小火煎香。
2,准备一个面包片,上面依次铺上生菜、火腿片、番茄酱、荷包蛋、生菜。再盖上一个面包片,用保鲜膜或者油纸包起来。
3,对半切开,三明治就做好了。有荤有素,营养美味。再来一杯热牛奶,早餐营养满满。
玉米鸡蛋饼
食材:面粉、鸡蛋、鲜玉米、胡萝卜、盐
做法:1,将玉米粒从玉米棒上切下来,再把胡萝卜切成小丁。
2,碗中倒入面粉,再打入鸡蛋,把胡萝卜和玉米粒也放进来,加入适量盐调味。
3,加入适量清水,搅拌成面糊。
4,锅中倒入少许油,一勺面糊一个饼,烙至两面金黄。
有鸡蛋有蔬菜,香软清甜,特别好吃。
馄饨
食材:馄饨皮、猪肉、姜、香葱、紫菜、香菜、盐、老抽、生抽、鸡蛋
做法:1,猪肉洗净,绞成肉糜。加入盐、老抽、生抽,姜末、葱末、沿着一个方向,充分搅拌均匀。
2,打入一个鸡蛋,再次沿着一个方向充分搅拌均匀。
3,放入葱花,再淋入热油,最后拌匀,馄饨馅就调好了。
4,按照自己喜欢的方式包馄饨。
5,馄饨开水下锅,煮熟后放入紫菜煮开即可关火。
6,碗中加入生抽和香油调味,再将煮好的馄饨盛入碗中,撒些香菜就可以了。
❷ 早餐要吃好,有哪些好吃又简单的的早餐做法
这种三鲜萝卜丝饼,口感柔软,味道鲜香,很适合早餐时享用,而且做法简单方便,少油脂。
小贴士:
- 调面糊的时候,不要太干,可适当加些纯净水,搅拌成能流动的稀面糊,否则烙出的鲜味儿萝卜丝饼口感会偏硬。
- 这里的三鲜粉不是必须放的哦,您可以用虾皮代替。
❸ 简单好做的早餐有哪些
早餐是非常重要的,一餐千万不能不吃,但是许多减肥的女生总觉得一天不吃饭是最好的,所以能饿一天是一天,可是到最后只会导致暴饮暴食,简单好吃的早餐不光是可以节省时间,而且在吃完早餐后还可以锻炼锻炼,这样能促进消耗,而且还不用担心会发胖,再加上早上吃东西是最不可能发胖的。
米饭鸡蛋饼
一款最最简单而不浪费的蛋饼,如果前一天有剩下米饭,那么第2天的早餐可以做个米饭鸡蛋饼。
主料:鸡蛋2个
配料:剩米饭半碗
调料:白糖少许
1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3:把剩米饭倒入蛋液里。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6:底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。
简单美味的营养早餐
苹果鸡蛋饼
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。
当苹果遇上鸡蛋,便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。主食与水果的结合,更有利与营养的补充。
无以伦比的口感,让人一试难忘。
材料:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
调料:黄油适量、白糖适量
1:准备好所有材料。
2:取半个苹果,去皮去核切成小丁。
3:黄油放入锅中融化。
4:加入切好的苹果丁,调入少许白糖。
5:因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。
6:当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。
7:鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。
8:鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
9:搅拌成无颗粒的蛋糊。
10:平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,
在1/4处铺上炒好的苹果丁。
11:用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。
12:然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
1:炒苹果丁的时候最好用黄油,口感更好。
2:糖的量根据自己喜欢,可少但不宜过多。
3:面粉不能加得太多,蛋糊要稀一点。
4:要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果,这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。
❹ 好吃易做的早餐做法
吃早餐:很多人没有吃早餐的习惯。他们有些人声称没有时间,或认为吃早餐会使人发胖。这种做法和观点都是错误的。基于哈佛大学提供的数据和研究结果证明,有规律吃早饭的人比不吃早餐的人肥胖问题少50%。
第一款早餐美食:鸡蛋米饭饼
主要食材:米饭半碗 、盐少许、 鸡蛋三个、 韭菜几棵
做法步骤:
1、把鸡蛋磕入米饭中,搅拌均匀。
2、把韭菜切碎,也放入米饭和鸡蛋糊中,放入盐,搅拌均匀。
3、加热电饼铛,倒入米饭鸡蛋糊,盖盖子,上下加热,5分钟即可。
第二款早餐美食:鸡蛋博饼
主要食材:鸡蛋两个、 面粉三汤匙、 水六汤匙、 盐一小勺、 葱花一小把
做法步骤:
1、面粉加水,盐充分调匀。
2、加入鸡蛋,加葱花
3、锅里少量油,
4、倒入三分之一面糊,转动锅底摊圆。等边边翘起,就翻面。
5、两面都凝固即可。
第三款早餐美食:黄瓜鸡蛋饼
主要食材:黄瓜1根 、小麦面粉300g 、鸡蛋2个、 盐1茶匙、 盐适量
做法步骤:
1、黄瓜切丁,用料理机打成泥汁
2、拌入面粉,加入盐,成为糊状
3、电饼铛烧热,舀一勺黄瓜面糊,用木铲均匀摊开后,稍微凝固,磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
4、盖上上盖,饼和鸡蛋成型卷起即可
第四款早餐美食:香煎馒头片
主要食材:馒头2个、 鸡蛋1个、 糖粉适量、 食用油少许、 黑芝麻少许
做法步骤:
1、过夜馒头,切成片
2、取一个鸡蛋,打成蛋液,将切好的馒头片两面均匀的裹上蛋液备用
3、平底锅坐锅,倒入食用油少许!记住开中小火,油温不要太高了!
4、放入裹好蛋液的馒头片,把两面煎的金黄就可以了。
第五款早餐美食:七彩三明治
主要食材:黄瓜半根、 鸡蛋一只、 火腿午餐肉4片、 芝士片2片、 三文治全麦方包3块
做法步骤:
1、青瓜外表用水冲洗干净,去皮,切成片状(适中则好,太薄没口感,大约4-6毫米为理想)
2、把方包放到平底锅(不用放油)能稍微烤一下,让方包有热度并表面香脆(若喜欢比较软的口感的小伙伴们可以忽略此步骤)
3、平底锅加入适量色拉油(无色拉油的可用花生油),把午餐肉两面煎香
4、把煎好的午餐肉放置到方包上(由于颇爱午餐肉所以各放了两片
5、把芝士立即放到刚上锅的午餐肉上,余温能使芝士慢慢融化
6、把两层方包合体,挤上沙拉酱再铺上黄瓜片,再挤上一层沙拉酱
7、煎一个美丽的荷包蛋,铺上,最后大合体即可。
吃健康早餐的要点:
早餐应该包含纤维,钙,蛋白质和脂肪。尝试将糖的数量限制在6克以内。
如果没有时间吃早饭,可以带一个面包和一瓶牛奶上班途中吃。
鸡蛋是容易准备的理想早餐。鸡蛋包含维生素A, B2,B6,B12,铁,钾,钙和其他一些人体需要的营养物质。
❺ 有什么好吃又方便的早餐做法值得分享
苹果切1厘米左右的小丁,放碗里拌入白糖。将黄油放到锅里,加火融化,倒入苹果丁翻炒几下,然后盖盖子焖2分钟至苹果软烂,加入黑芝麻搅拌均匀,出锅,放一个碗里。打鸡蛋,放入一点白糖,打散后,加入适量低筋面粉搅拌,至面糊没有颗粒。平底锅刷油加热,然后小火倒入面糊,注意面糊要摊的薄一点,至面皮表面看上去凝固了,往面皮1/4的地方上面铺上炒制好的苹果丁。然后用铲子对着面皮,压紧边缘。没有铺苹果的1/2面皮再次对折,翻到有苹果的这一侧盖上煎。煎1分钟就可以。苹果鸡蛋饼既有苹果的香甜又有黑芝麻的香味,维生素含量也很丰富,非常适合做早餐食用。
❻ 有什么简单方便的早餐制作流程吗
随着人们生活节奏的日益加快,简单方便、有营养的早餐特别值得提倡。营养早餐的标准应该是低热能、营养均衡,食物的搭配上有优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、水等,特别要吃富含膳食纤维的饮食。这样就能节省一半的时间,好钢用在刀刃上,晚上相对宽裕的时间,把食材先处理一下,例如我们先把鸡蛋煮熟,第二天早起,我们只要一加热就可以吃了,
土司面包前一天晚上用面包机做好(只用按照剂量把各种配料面粉倒入),早上起来切片就可以了,加一碟番茄酱,好吃又健康;鸡蛋(孩子吃)和咸鸭蛋(大人吃)放入清水煮10分钟,同时准备小半杯大米、我们把米洗干净之后,放入烧开的水中,在煮的过程中记得时不时的搅动一下,不然粥容易起糊,那就不好喝啦,等到粥变的浓稠了,我们就可以关火开动啦的 。
❼ 在家早餐做什么简单又好吃
1、不用和面、手不沾面的早餐鸡蛋饼
【制作食材】:面粉、清水、鸡蛋、葱花、食盐
【所需工具】:刮板、电饼铛 / 平底锅
【制作时间】:≤30分钟
这个早餐鸡蛋葱花饼特别的简单,几乎是零失败的,基本上属于一看就会的那种。面粉和水的比例几乎在1:1左右,把面粉和水搅拌均匀,最好借助蛋抽来搅拌,这样不容易有颗粒,搅拌好的状态就是勺子舀起来往下倒的时候面糊呈流水线的状态就可以了。取适量的面糊放在电饼铛里借助刮板平铺均匀,烙到定型后刷一层鸡蛋葱花的蛋液,熟透了就可以出锅了。大概一分钟一张,30分钟完成一家人的早餐妥妥的。
2、不用和面也可以做的韭菜馅饼
【制作食材】:饺子皮、鸡蛋、韭菜、食盐、香油
【所需工具】:蒸锅、叉子
【制作时间】:≤30分钟
早晨没有时间和面,提前一天买好饺子皮,一二十张就够了,把韭菜切碎,加上鸡蛋碎、盐、油调一下味道,然后把饺子皮擀薄,上面平铺上韭菜馅,卷起来,用叉子把收口处按压紧实,最后锅内上气之后蒸8分钟就可以了,这个特别的简单,对于新手来说可能擀饺子皮有点难度,但是这个是越擀越快,操作记账就会特别熟练。
3、手不沾面蔬菜饼
【制作食材】:面粉、水、西葫、胡萝卜、鸡蛋
【所需工具】:刮板、电饼铛 / 平底锅
【制作时间】:≤30分钟
这个做法和第一个非常相似,区别就在于这里和面糊的时候添加了已经擦成细丝的西葫和胡萝卜,面糊在添加一个鸡蛋可以更有营养,简单的加一些食盐和五香粉作为一个简单的调味就可以了,方法大有相同,但是我觉得味道却是更胜一筹的。
4、超快做发面葱花饼
【制作食材】:面粉、水、葱花、鸡蛋
【所需工具】:电饼铛 / 平底锅
【制作时间】:≤30分钟(按照第二天的时间计算)
这个对于面食新手来说可能稍微有一些困难,因为涉及到发酵,这款发面葱花饼是不需要揉面的,需要提前一晚开始把面糊和好之后,第二天早晨起来直接做,不用二次饧发,排完气之后把葱花和鸡蛋放进去,然后搅匀,这时候可以取适量的面糊放进锅里烙成发面饼了,柔软蓬松超级好吃。
❽ 100种简单早餐做法大全
想让你们都试试培根蔬菜饼!!!!
是让我冬天早晨爬起来做早餐的最大动力!
光看图就知道有多好吃吧!
外壳是酥脆的,底部是焦香的,内里是喧软的!
只要晚上提前准备好食材,早上10分钟就可以完成!!
喜欢啥菜放啥菜,我可以一星期不重样!
大致就是分为三步走:
①把喜欢的蔬菜头天晚上切丝备用。(重点是头天晚上的辅助啊!!)
②早起和蛋糊
③煎饼
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1、头天晚上用切丝器最细的那个刀片,把菜修成细细的丝。
放什么随你喜欢,我试过只放萝卜丝味道也不差。
我丧心病狂的放过6种,就是这次↓↓↓↓↓↓
2、先拿出青萝卜丝和胡萝卜丝先放一点盐,杀出水分后挤干。
接着和豆腐皮丝、培根(放一半)、香菇片一起放盐、五香粉、香油拌匀。
盐味要比平常炒菜稍微重一点,等下面糊里就不放盐了。
3、打散4个鸡蛋➕5-6勺面粉,一点点泡打粉(1g左右)搅成较为浓稠的,酸奶质地的面糊。
和好后把蔬菜放进去
蔬菜糊最后的状态是这样的:
4 、平底锅刷一点油,开中小火
面糊倒进去摊平整,然后撒上剩余的培根片
煎到两面金黄就可以盛出来了!
除了有萝卜的清脆,豆皮的香气,还有培根的焦脆,香菇的口感,还有饼的暄软,反正一口下去就是超级满足啊!
哦对了,这个量是两人份。
你可能会遇到的问题:
Q: 泡打粉可以不放吗?
A :那一丢丢的泡打粉是蔬菜饼暄软、蓬松的秘密武器!
在超市调料区可以买到,现在泡打粉都是无铝的,很健康。
实在买不到也可以选择忽略,就是口感上可能略有缺失~
Q:每样菜放多少?
A:想放多少放多少。
我做的这个是4朵小香菇、4条培根、萝卜们和豆皮各一小撮。
菜少面糊多,饼会非常的蓬松柔软,蛋香更加浓郁。
菜多了,口感更丰富。
放个对比图看下。
Q:饼子看起来这么厚,能煎熟吗?
A: 家属第一次见也这么问了,说你怎么可能这么快就煎熟呢?
这饼子看起来很厚的样子,但他并不是死面饼子,面粉很少
全靠菜蛋撑起架子,再加上泡打粉的膨发
而蔬菜和鸡蛋又都非常好熟的,所以小火煎到两面焦黄,包熟!
❾ 你知道哪些简单易做的早餐
早餐是一天中最重要的一餐,毕竟经过了一个晚上的消耗身体亏空,急需补充能最,所以小编是很重视早餐的。之前为了自己可以吃上简单方便的早餐,一直在寻找好吃又方便的早餐做法,现在也希望更多人能吃上简单又好吃的早餐,小编在这里分享几种简单易做的早餐吧。
三、葱油拌面
葱油拌面的食材:葱、糖、面条、糖、老抽、生抽。做法:将糖、老抽、生抽、油以1:2:2:4放入小碗中备用。将葱切段,不要白色部分,用小火将葱段慢慢熬成焦黄色,熬好后在锅中放入事先调好的料,烧至锅中起泡,将锅端离火边,不停搅拌,直到成为液体,再不停的搅拌熬三十秒。别取锅加水,煮鲜面条,四十秒后捞出,然后淋上葱油搅拌即可。
❿ 早餐怎样做又好吃又简单
一、早餐煎饼果子——
这个做起来不麻烦,也不用专门摊煎饼的鏖(ao)子,电饼铛或平底不粘锅就可以。用的材料也很常见,但是要做得好吃,还是有些小窍门,下面我们一起来看一看。
用料:鸡蛋1个,面粉1大勺,香肠半根,西生菜叶2片,油条半根(可不用),甜面酱、芝麻酱适量,葱花儿少许,植物油少许,辣酱少许(可不用)。
做法:
1. 准备好各种材料,面粉放入小碗中,加适量冷水,调成均匀的稀糊状(没有面粉颗粒)。将西生菜叶洗净,切葱花儿、油条和香肠备用。没有油条的话,可以用脆皮、黄瓜条、洋葱丝等代替。
小提示:面粉要用中筋粉(饺子粉)等有筋度的粉。面糊中水越多,面糊越稀,摊的饼就越薄,因为面粉含水量不同,所以没法固定一勺面粉配几勺水,只要记得调成的面糊用勺子舀起来,缓慢倒的时候,能勉强滴成一线不断的程度就可以了。
2. 在电饼铛或者平底不粘锅里刷少许植物油,将面糊倒在锅中,这时打开小火,用刮板把面糊刮匀摊开成圆饼,小火把面饼烘到底部凝固成型,七八成熟的样子。用锅铲把四周和饼的底部铲一下,确保没有粘连的地方,把饼翻面,在上面打一个鸡蛋。
小提示:不要先预热锅,要把面糊倒入冷的锅中,不然面糊一遇热就凝固,成了一坨就没法均匀摊开了。等面饼底部凝固后,再翻面打上鸡蛋,如果底部没凝固就翻面,很容易散架,而且吃生面会拉肚子的。
3. 用锅铲把鸡蛋黄弄散,将整个蛋液涂满饼,小火加热到蛋液八成凝固。小提示:如果倒进锅里的面糊多,饼会稍厚,面糊少的话,饼会稍薄,看个人喜欢吃哪种了。这是第二次摊得稍厚的饼。
4. 把饼再次翻面,让鸡蛋的一面朝下,继续小火。这时在饼的表面刷甜面酱、芝麻酱和辣椒酱的混合物,也可以根据个人口味,改成用沙拉酱或千岛酱。
小提示:如果翻过来的饼底还没刷酱就很湿,发粘,一动就破,说明没熟,要烘熟了之后再刷酱。如果酱比较粘稠刷不开,可以加少许凉开水调开再刷。我用的蒜蓉辣酱里有咸味,大家刷酱时也要注意酱的咸度。
5. 关火,将西生菜叶、分成四瓣的香肠、油条放在饼上,用锅中的余温烘熟底部的鸡蛋。喜欢吃葱花的可以撒一些,也可以在第三步把葱花撒在没熟的蛋液里。
小提示:香肠也可以用火腿片、培根等速食肉制品代替。也可以用烤肠、炸鸡等,不过这些要刷沙拉酱和糖醋酱更好吃一些。如果嫌肉腻,可以加适量洋葱丝或黄瓜条解腻。
6. 待底部鸡蛋完全凝固,出现少许焦痕(有焦痕比较香),把整个饼紧紧卷起来,从中间切开吃,或者装入口袋里,拿着整条吃都可以。小提示:最好现做现吃,口味最好。如果凉了,也可以放入微波炉中火转几十秒就可以。
二、酱油炒面—— 用普通的挂面做了这款简单、鲜香又快捷的早餐。洋葱和卷心菜都是剩余的食材,洋葱补钙,且口感微甜,鸡蛋软嫩,卷心菜爽脆,再加上胡萝卜和面条,营养和口感都很丰富,小朋友很爱吃。
用料:挂面80克,鸡蛋1个,洋葱20克,卷心菜20克,胡萝卜少许,植物油2勺,盐1勺,生抽少许
做法:
挂面在热水里煮至六七成熟,倒在筛网里,用冷水冲洗,沥净水分备用。煮面条的同时,将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝。鸡蛋加盐打散,在锅中炒至六七成熟,倒出备用。
热锅热油,炒软洋葱后,加入胡萝卜丝翻炒几下。
倒入卷心菜,快速翻炒。
倒入沥净水分的面条,加盐后用筷子拌炒。
倒入鸡蛋块,锅边烹少许生抽,炒匀盛出即可。