Ⅰ 姜煎蛋怎么做
姜煎蛋
用料
姜 250克
蛋 2只
盐、糖 少许
姜煎蛋的做法
姜洗净去皮切丝
鸡蛋打散备用，锅放油热后放姜丝炒至干身变金黄色，放入盐、糖调味
倒入蛋液，煎至两面金黄既可
止咳用生姜，坐月子补身用老姜
Ⅱ 姜沫煎蛋的做法，姜沫煎蛋怎么做好吃，姜沫煎蛋
步骤
1.原料
2.鸡蛋打匀。姜磨成末儿，刨姜磨蒜器用途广。
3.热锅，倒芝麻油油。
4.转小火，倒入姜末，翻炒。
5.倒入全蛋液，翻炒。
6.至蛋液熟成块儿。
7.趁热吃。
Ⅲ 姜煎蛋怎么做好吃，姜煎蛋的家常做法
姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经;具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效; 鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
1.姜洗净去皮剁碎，鸡蛋2个。
2.鸡蛋放适量盐打散。
3.把姜与鸡蛋搅拌匀。
4.煎锅涂底油。
5.把姜蛋液倒入锅，晃动几下锅，让蛋液散开铺满锅。
6.慢火煎，翻转再继续煎。
7.姜蛋煎好出锅，切开小块。
8.浓浓的姜味蛋，微辣要趁热吃。
小贴士
姜疏风散寒,有辅助治疗感冒的作用，可温化祛痰,和鸡蛋同炒,特别适合于风寒咳嗽，生姜煎蛋是可以止咳的，且效果还相当不错的。不喜欢煎干吃的亲们还可以在煎好蛋后加入适量水，煮成姜蛋汤味道也很不错哦。(收起)
Ⅳ 姜头煎蛋正确的做法
取一块生姜，比大拇指指肚稍大即可，切成沫；在碗里打入一个鸡蛋，加入生姜沫，搅拌均匀。往锅内倒入适量小磨香油(没有香油其它的油也行），待油稍热后，倒入鸡蛋，鸡蛋煎熟后盛出即可食用。希望是您需要的答案，祝新年快乐。
Ⅳ 红糖姜丝煎蛋怎么做
红糖姜丝煎蛋
材料
鸡蛋 1枚 老姜 红糖
做法
1. 老姜切丝，待用。
2. 油锅烧热，下适量油，油热，下鸡蛋，煎至两面微黄，盛起待用。
3. 放适量水，下姜丝及红糖，煮沸，熬一会儿。
4. 将煎好的鸡蛋放进熬出姜味红糖水中，再煮一会儿即可。
Ⅵ 煎鸡蛋怎么做鲜嫩又爽滑呢
鸡蛋是我们厨房做美食中常用到的食材之一，因为它有很多妙用，可以蒸着吃、炒着吃，还能搭配西红柿等煲汤，相信不少人心头爱就是煎鸡蛋了，俗话说早上要吃好，这也说明早餐的重要性，我最喜欢在早上煮上一碗面条，然后再煎一两个鸡蛋，吃上这一顿丰盛的早餐，而且还能补充营养管饱。
所以说别小看煎鸡蛋，里面也有一些门道，所以说大厨不愧是大厨，细节把控不是我们普通人能比的，这就是为大家分享正确煎鸡蛋的方法了，是不是也是头一回碰到煎鸡蛋还能这么做的，喜欢吃鸡蛋的朋友赶紧去尝试一下吧。
Ⅶ 姜丝煎鸡蛋的做法，姜丝煎鸡蛋怎么做好吃，姜丝
1.锅中放油烧热，把切好的姜丝倒入锅中大炒。
2.炒至姜丝转色时，放入盐
3.再放糖，翻炒至入味。
4.盛起一半姜丝，锅中留一半，铺平，适量加多些油。
5.鸡蛋2个打散
6.把蛋液倒入姜丝中，煎完一面翻过来煎另一面，煎至金黄色即可上碟。再重复4-6步骤。
Ⅷ 怎么做姜煎蛋才好吃
一、油煎荷包蛋
用料：鸡蛋1粒，酱油少许
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，
可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
二、水煮菏包蛋
用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
三、微波炉煎荷包蛋(两种)
1.超市卖一种专门的微波炉用的煎蛋容器（塑料材质），可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可，非常方便。
2.先在碗里加一点点水(电视介绍抹一点油，但用这种方法效果一样样的)，然后打一个蛋在碗里，用筷子在蛋黄上戳3-5下(我一般是4下)，然后放到微波炉里加热1分15秒(我的微波炉是转到微波那一项)，拿出来后在蛋上面洒一点酱油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不错滴。
四、生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，�0�4碗水
做法：用小火烧热锅，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入锅中，再慢煮至自己要的熟度。
五、鱼香荷包蛋
基本材料 鸡蛋500克,大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。
【制作过程】
(1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。(2)将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。
Ⅸ 怎样做好吃的煎蛋
生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水
做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度
煎荷包蛋技巧：煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。
http://www.my510.com/ac/wrd.php?arid=702098&userid=0巧煎荷包蛋 [贴图]
怎样巧煎荷包蛋？
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http://www.519eat.com 更新时间： 来源:《厨房小窍门》
煎荷包蛋容易出现表面粗糙。外焦里生等不如意现象，怎样把荷包蛋煎得鲜嫩、光滑、色泽美观呢？方法是，把锅洗净后放入油烧热，打入一个鸡蛋，待底层起皮，用铲将鸡蛋的一半铲起，包住蛋黄，成荷包形（将鸡蛋翻个亦可）翻过来煎另一面，待两面煎至嫩黄色出锅，然后取出放入备好的汤锅中，旺火烧开，加些料酒、葱花、精盐、味精，改小火煮三五分钟即可。
此外，如果在鸡蛋打入油锅时，在蛋上面和四周，洒几滴热水，则更鲜嫩。
煎蛋时油受高温，会起爆外溅，可在油锅中加一点面粉，不仅防爆，煎出的蛋颜色也好看。
基本方法；
把干净的炒锅（最好用不沾锅，超市/市场均有出售）放到火上烧热（最好用煤气灶，易于调节火候）放入少量食用油，打入一只鸡蛋（切勿晃动）待低层成型（可晃动锅使均匀受热），此时可用锅铲把蛋翻身（煎另一面）可依据个人口味撒上少量盐！
即可使用！
先在锅里放油热一热
然后把鸡蛋打进去
小心别弄破
洒上一点盐
火不要太大
大概两分钟时将它翻过来煎另一面
再两分钟就好了
Ⅹ 鸡蛋能和生姜一起吃吗
鸡蛋能和生姜一起吃，例如生姜煎蛋。
生姜煎蛋的制作方法如下：
主料：鸡蛋1个，生姜10克
辅料：食用油适量
步骤一、生姜用清水洗净后切成细丝备用。