1. 中国最好吃的桃子排名是怎么样的
山东肥桃、炎陵黄桃、奉化水蜜桃、阳山水蜜桃、连平鹰嘴蜜桃。
1、山东肥桃
肥桃以个大、味美、营养丰富被誉为“群桃之冠”。它出产自山东省肥城市。是中国水果名优特产之一。单果重约350克~900克,称之为“桃王”。肥桃以红里桃、白里桃、柳叶桃最有栽培价值。肥桃自古就是贡品。
还有阳山水蜜桃、连平鹰嘴蜜桃等,也是中国最好吃的桃子之一。
2. 阳山水蜜桃的主要品种
特早熟水蜜桃(5月底、6月上旬成熟)
春蕾,又名005,1985年定。果实长卵圆形,不正,两半部较对称。基部不平,果顶尖园。平均果重63克,最大果重117克。果皮底色乳黄;顶部或阳面着红晕,皮易剥离。果肉乳白色,近核处无红色,顶部有少量红色素。肉质软溶,汁多,风味淡甜,含可溶性固形物9.3%。核软,半离,易碎裂。
春花,由上海市农科院园艺研究所以北农2号*春蕾交杂胚培育成。1989年定名。果实近圆形,果形整齐,果顶圆,两半部较对称。平均果重86克,犀大果重140克。果皮底色黄绿,果顶及阳面覆盖斑点,紫红色覆盖面积占全果的50%,皮易剥离。果肉白色,顶端少量白色,近核处无红色。肉厚,质软,汁中多,风味甜,有香气,含可溶性固形物9%~11%。粘核。
晖雨露,系江苏省农科院园艺研究所由朝晖*雨花露杂交育成,1994年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。树势强健,树势开张。有花粉,量多,坐果率高,早果丰产。果实圆形,两半对称,平均单果重124克,最大单果重174克,果皮乳黄色,有玫瑰红晕,色泽艳丽,果肉乳白色而柔软,风味甜。6月上旬成熟。
早熟水蜜桃(6月中、下旬成熟)
雨花露,果形较大,平均果重125克,长圆形,底色乳黄,果顶有淡红细斑点,果肉乳白色,柔软多汁,香气浓,风味甜,含可溶性固形物11.8%。半离核。6月16日前后成熟。
银花露,系江苏省农业科学院园艺研究所1963年杂交育成的早熟水蜜桃品种,1994年通过省级品种认定。果实圆形,平均果重140克,最大果重240克。果顶圆微凹,缝合线浅,两半部较对称;果皮乳黄色,披有玫瑰细点,有时连成晕,果皮易剥离。果肉乳白色,近核处无红色,汁液多,为软溶质;风味甜,有香气;含可溶性固形物10~13.5%,可溶性糖5.92%。6月底果实成熟。
白凤,果实中等大,圆形,略扁,腹部稍凸,两半不对称,果顶圆,平均果重150克,最大果重250克,果皮乳白,稍带黄绿,有红晕,色泽艳,美观。果肉质细,汁液多,味甜,香气浓。无锡地区7月上、中旬成熟。粘核,品质优良。
朝晖,果圆形,两半稍不对称,果实大,平均果重 200克,最大果重500克以上,果顶圆平,缝合线浅。果皮底色黄稍带绿,着红色斑纹或红晕,果肉乳白色,核周红色,肉质致密,纤维少,汁液中多, 香气浓,风味甜微酸。品质优良。7月中旬果实成熟。
中熟水蜜桃(6月份成熟)
湖景蜜露,该品种为无锡郊区河埒乡湖景村桃农邵阿盘于1964年在桃园选出。7月中、下旬果实成熟。果实圆球形,平均果重150克,有的横径大于纵径,果顶略凹陷,两半部匀称。果皮乳黄,近缝合线处有淡红霞,皮易剥离。果肉与近核处皆白色,肉质细密,柔软易溶,纤维少,甜浓无酸,可溶性固形物12~14%,品质上等。因其成熟在白凤采收以后,故当时称其为晚白凤。
阳山蜜露,系阳山镇在白花桃中发现的自然变异。果形圆,稍扁。缝合线浅,两侧对称,顶部平或微凸。平均单果重230克,最大果重超过450克;果皮底色乳黄,阳面有红晕,果肉乳白色,果皮易剥离。近核处紫红色,粘核。风味甜,可溶性固形物13.0-16.0%,汁液多,香气浓,品质优良。7月下旬至8月上旬成熟。本品种对流胶病的抗性较强。
晚熟水蜜桃(7月中下旬成熟)
白花,果个大,长圆形,果顶尖平,平均果重150克,最大超过果重350克。果皮乳白,稍带红晕或条纹。果肉乳白色,腹部及近核处有红色,果肉硬。汁液多,致密,果味香甜。粘核。耐贮运,品质优良,8月上旬成熟。
迟圆蜜,系江苏省农科院园艺所杂交育成。果实卵圆,平均单果重181克。果皮乳黄色,着少量粉红色细点,韧皮强,易剥离。果肉白色,较溶质,较致密汁液多,香气浓,风味浓甜,可溶性固形物含量14.8%,8月底果实成熟。
特晚熟水蜜桃(9月上旬成熟)
迎庆,9月上旬果实成熟。果实大,平均果重164克。果形圆,果皮绿白色。硬溶质,风味甜浓微酸,可溶性固形物13%。花粉量多。
3. 无锡阳山水蜜桃品种
阳山水蜜桃有20多个品种,早熟品种主要有:春蕾、早花露、晖雨露、霞晖、雨花露、银花露;中熟品种主要有:白凤、朝晖、阳山84-2; 晚熟品种主要有:湖景蜜露、阳山蜜露、白花、阳山84-1、阳山84-3、迟圆蜜、迎庆。
4. 阳山水蜜桃
因得天独厚的自然气候和火山地质条件,使阳山水蜜桃较其它水蜜桃果形大、色泽美,香气浓郁、汁多味甜。而此着名于世!
阳山水蜜桃品种按早中晚期主要分为以几多个品种!
一、特早熟水蜜桃(5月底、6月上旬成熟)
1。春蕾:
又名005,1985年定。果实长卵圆形,不正,两半部较对称。基部不平,果顶尖园。平均果重63克,最大果重117克。果皮底色乳黄;顶部或阳面着红晕,皮易剥离。果肉乳白色,近核处无红色,顶部有少量红色素。肉质软溶,汁多,风味淡甜,含可溶性固形物9.3%。核软,半离,易碎裂。
2。春花:
由上海市农科院园艺研究所以北农2号*春蕾交杂胚培育成。1989年定名。果实近圆形,果形整齐,果顶圆,两半部较对称。平均果重86克,犀大果重140克。果皮底色黄绿,果顶及阳面覆盖斑点,紫红色覆盖面积占全果的50%,皮易剥离。果肉白色,顶端少量白色,近核处无红色。肉厚,质软,汁中多,风味甜,有香气,含可溶性固形物9%~11%。粘核。
3。晖雨露:
系江苏省农科院园艺研究所由朝晖*雨花露杂交育成,1994年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。树势强健,树势开张。有花粉,量多,坐果率高,早果丰产。果实圆形,两半对称,平均单果重124克,最大单果重174克,果皮乳黄色,有玫瑰红晕,色泽艳丽,果肉乳白色而柔软,风味甜。6月上旬成熟。
二、早熟水蜜桃(6月中、下旬成熟)
4。雨花露:
果形教大,平均果重125克,长圆形,底色乳黄,果顶有淡红细斑点,果肉乳白色,柔软多汁,香气浓,风味甜,含可溶性固形物11.8%。半离核。6月16日前后成熟。
5。银花露:
系江苏省农业科学院园艺研究所1963年杂交育成的早熟水蜜桃品种,1994年通过省级品种认定。果实圆形,平均果重140克,最大果重240克。果顶圆微凹,缝合线浅,两半部较对称;果皮乳黄色,披有玫瑰细点,有时连成晕,果皮易剥离。果肉乳白色,近核处无红色,汁液多,为软溶质;风味甜,有香气;含可溶性固形物10~13.5%,可溶性糖5.92%。6月底果实成熟。
6。白凤:
果实中等大,圆形,略扁,腹部稍凸,两半不对称,果顶圆,平均果重150克,最大果重250克,果皮乳白,稍带黄绿,有红晕,色泽艳,美观。果肉质细,汁液多,味甜,香气浓。无锡地区7月上、中旬成熟。粘核,品质优良。
7。朝晖:
果圆形,两半稍不对称,果实大,平均果重 200克,最大果重500克以上,果顶圆平,缝合线浅。果皮底色黄稍带绿,着红色斑纹或红晕,果肉乳白色,核周红色,肉质致密,纤维少,汁液中多, 香气浓,风味甜微酸。品质优良。7月中旬果实成熟。
三、中熟水蜜桃(7月份成熟)
8。湖景蜜露:
该品种为无锡郊区河埒乡湖景村桃农邵阿盘于1964年在桃园选出。7月中、下旬果实成熟。果实圆球形,平均果重150克,有的横径大于纵径,果顶略凹陷,两半部匀称。果皮乳黄,近缝合线处有淡红霞,皮易剥离。果肉与近核处皆白色,肉质细密,柔软易溶,纤维少,甜浓无酸,可溶性固形物12~14%,品质上等。因其成熟在白凤采收以后,故当时称其为晚白凤。
9。阳山蜜露:
系阳山镇在白花桃中发现的自然变异。果形圆,稍扁。缝合线浅,两侧对称,顶部平或微凸。平均单果重230克,最大果重超过450克;果皮底色乳黄,阳面有红晕,果肉乳白色,果皮易剥离。近核处紫红色,粘核。风味甜,可溶性固形物13.0-16.0%,汁液多,香气浓,品质优良。7月下旬至8月上旬成熟。本品种对流胶病的抗性教强。
四、晚熟水蜜桃(8月中下旬成熟)
10。白花:
果个大,长圆形,果顶尖平,平均果重150克,最大超过果重350克。果皮乳白,稍带红晕或条纹。果肉乳白色,腹部及近核处有红色,果肉硬。汁液多,致密,果味香甜。粘核。耐贮运,品质优良,8月上旬成熟。
11。迟圆蜜:
系江苏省农科院园艺所杂交育成。果实卵圆,平均单果重181克。果皮乳黄色,着少量粉红色细点,韧皮强,易剥离。果肉白色,较溶质,较致密汁液多,香气浓,风味浓甜,可溶性固形物含量14.8%,8月底果实成熟。
五、特晚熟水蜜桃(9月上旬成熟)
12。迎庆:9月上旬果实成熟。果实大,平均果重164克。果形圆,果皮绿白色。硬溶质,风味甜浓微酸,可溶性固形物13%。花粉量多。
未列品种以及详细了解请看参考资料!
5. 水蜜桃哪种最好吃
无锡、奉化和上海南汇的水蜜桃最有名最好吃。
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无锡是我国四大名桃产区之一,素以形美、色艳、肉嫩汁多,香浓味醇,鲜甜甘美而着称。故又被称作“玉露蜜桃”。 无锡水蜜桃早先脱胎于浙江奉化水蜜桃,由于无锡太湖地区优越的自然条件,水蜜桃便在太湖之滨兴盛起来。现在大体上可分为白凤桃和白花桃两大类。
无锡水蜜桃以无锡阳山最负盛名,无锡阳山水蜜桃的色、香、味俱为最佳。无锡市每年水蜜桃开花期的清明节前后在阳山举办“无锡阳山桃花节”,阳山水蜜桃远销海内外。
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奉化的当家水果——奉化水蜜桃素有“琼浆玉露,瑶池珍品”之美誉,并以其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷的独特品质,弛名海内外。一九九六年国内桃子专家对奉化水蜜桃的品质鉴定结论是“中国水蜜桃之最,堪称中国第一桃”!
奉化水蜜桃的主要产地在长汀、溪口和萧王庙。
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2005年4月,南汇水蜜桃成为上海第一个获得国家原产地域产品保护的农产品。
据介绍,国家质检总局已正式批准给予南汇水蜜桃国家级的原产地域产品保护。保护范围包括南汇区现行管辖的整个行政区域。专家说,原产地域保护是为了突出保护产品的原生性和独特性,以防止产地以外区域的生产者对原产地产品的仿冒和侵权行为。
南汇水蜜桃来源于上海水蜜桃,具有独特产品价值。关于水蜜桃最早的文献记载见之明朝的一本《群芳谱》,其中记有:“水蜜桃独上海有之,而顾尚宝西园所出尤佳。”后随上海城市的扩展,上海水蜜桃向郊区发展,逐步演变为南汇水蜜桃。
据专家说,按现有资料查考,如今名闻遐迩的宁波奉化和无锡水蜜桃都来源于上海。奉化的玉露桃在1883年从上海黄泥墙引入,江苏无锡的白花桃则是上世纪二、三十年代从奉化引入的。而且在历史上,上海水蜜桃还远播海外,美国划时代的桃子品种“爱保太”和“红港”,是1850年从上海引进的;日本着名的“岗山白”、“大久保”、“白凤”等桃子品种,也是1875年引入上海水蜜桃后选育的。
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买水蜜桃时要挑不要太熟的,这样如果没吃完可以多放几天,会满室生香,而且有点熟又不会太熟最好吃。一般是先闻其味,好的桃子一般闻起来有很浓的桃子香味.然后看颜色。要色泽均匀的。表面绒毛长比短的好。
6. 哪里的水蜜桃最有名最好吃
就国内而言,最好吃的桃子应属驰名中外的中国名产肥城桃,因产于肥城故称肥桃,又名佛桃。以其个大、味美、营养丰富在国内外享有盛名,被誉为“群桃之冠”。
这种桃从古至今都是特供桃,因产量少普通老百姓是见不到吃不到的,形如小西瓜,最重的桃王达到12斤,富含多种微量元素,是普通桃子的120倍,最老的一棵桃树已经600多岁。
桃子作为我国特有的一种水果,其种类在我国也是最多的,不过,根据地区的不同,不同种类的桃子也不一样的,而我们最常吃的是北方地区种植的桃子,桃子果肉酸甜好吃,硬熟时果肉脆硬,完全成熟时,肉质变软或发绵。
7. 你知道阳山水蜜桃到底为什么好吃吗
湖景蜜露是甜度最高,营养价值最佳的品种,目前市场上在售的是雨花露品种,而真正的吃客们想要畅快淋漓的品尝到湖景蜜露则还要耐心等待到七月的中下旬。乡政府市政府的领导给力,注重品牌意识,注重农业科技提升。目前阳山的桃农都加入了水蜜桃协会,每年不同时期,根据桃树桃子的生长情况,都下发科技栽培指导单,桃农们可以放心种植。
最后小编要说的是阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国着名桃乡江苏无锡市阳山镇。水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉。乡的水蜜桃打个广告,好吃,好吃,好吃!那种水蜜桃专有的桃子清香味完美!只不过现在早桃口感不佳,等到6月底白凤和胡景上市!会更好吃!水蜜桃的核心其实是水!甜的桃全国很多,但是既甜水分又足的不多。
8. 无锡阳山水蜜桃品种之间的差别
目前无锡阳山水蜜桃主要有两个品种。
白凤桃子和湖景桃子。
前者比较大,他的结果期也比较早,后者比较小,结果期也比较晚,但是后者的味道更加甜美。
9. 什么品种的桃子好吃既脆又甜
桃子的种类:
中国桃子的品种超过1000种,哪些桃子好吃花城君挑了以下桃子界的“明星款”介绍给大家。
水蜜桃系:
浙江奉化水蜜桃
奉化人大部分是软桃党,一连可以吃好几个。
颜值:线条圆润,色泽鲜红,肉质白如玉,靠近果核渐变红色,被誉为桃子界“第一美人”。
口感:肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷。
最地道产地:奉化长汀、溪口和萧王庙。
采收时节:6月中下旬至10月初。电商有售。
PS:江苏无锡水蜜桃早先脱胎于浙江奉化水蜜桃,名气和口感也不亚于奉化玉露哦,所以无锡阳山水蜜桃也是不错的选择。
北京水蜜桃
颜值:果实近圆形,果皮淡黄绿色,阳面有鲜红色条纹及斑点;果肉白色。
口感:肉质柔软,汁液多,有香味。
最地道产区:王辛庄镇、峪口镇、黄松峪乡、兴谷开发区。
采收:7-9月。广州市场、超市、电商有售。
四川龙泉驿水蜜桃
颜值:个大,需要两只手捧着吃,白里透红,绒毛稀少,香气宜人
口感:质软,香甜,汁水多,纤维含量少,细嫩化渣
最地道产区:龙泉驿区长松村、宝狮村、元包村
采收:6-9月,电商有售。
硬桃系:
广东连平鹰嘴桃
和粽子的咸甜之争一样,桃子届也分软桃党和硬桃党。花城君就是一个坚定的软桃党,一口咬下去汁水四溢,带着丝丝缕缕的纤维,柔软的果肉带着桃香占据了你的味蕾。但是花城君也超爱脆甜的广东鹰嘴桃。
颜值:尾部长相像“鹰嘴”,果个较大,果面都是绿色,阳面有红晕,有茸毛,果肉绿红色,由内而外变红,质地偏硬。
口感:硬脆清甜,汁多饱满
最地道产区:连平上坪镇
采收时间:7月上旬-8月中旬,广州市场、超市、电商有售
北京春雪——硬桃党
颜值:北京大桃还有这种硬桃,果实圆形,个头不小,果顶尖圆,缝合线浅,茸毛短而稀,两侧较对称;果皮浓红色,不易剥离;果肉白色。
口感:肉质硬脆,纤维少,风味甜,香气浓,粘核。
最地道产区:马坊镇、夏各庄镇、山东庄镇、金海湖镇。
黄桃系:
湖南炎陵黄桃
黄桃的果汁量少,可溶性糖高,果肉较硬,适合加工,所以经常以黄桃罐头的形式现身。
颜值:色泽金黄,香气浓郁。口感:香甜爽口,富有弹性,比水蜜桃的果香味更足。
最地道产区:因长在海拔300~1200米的山区,炎陵黄桃又称高山黄桃,当地村民取山泉水浇灌,以农家肥滋养,以套果袋的方式避免虫害,是真正的无公害水果。
采收时间:7-9月,本来生活、京东等多家生鲜电商、广州生鲜线下店有售。
蟠桃系:
还记得孙悟空大闹天宫的诱因——蟠桃大会吗?这蟠桃可就是王母娘娘宴请众仙的圣果。
每天都晒12个小时的桃子
新疆石河子蟠桃
当地人说,石河子蟠桃的日照时间一般都超过12小时,而且早晚较大的温差,所以含糖量极高,(怪不得那么甜),吮吸着天山冰川雪水,所以相比内地更为天然无污染。
颜值:形状扁圆,颜色鲜红,个大鲜艳,表面短毛,香味极浓,果肉亮晶晶。
口感:味道极为香甜,肉细汁多,皮韧易剥。
最地道产区:华侨农场
采收时间:7月中旬-9月,电商有售。
陕西大荔县油蟠桃
既有水蜜桃的水嫩,黄桃的爽脆,油桃的鲜亮,蟠桃的外形,这种四合一的桃子,就是油蟠桃。
颜值:油蟠桃的果皮底色是绿白,表面油光发亮,没有绒毛,整个果面呈现鲜红或者玫瑰红色,像个浓妆艳抹的姑娘。
口感:甜,脆,汁水还多。肉质细腻,硬而脆爽,汁液丰富。
最地道产区:大荔县范家镇
采收:6月中旬-9月
桃子的吃法:
桃子除了当水果吃,也可以入馔:将肉质都比较爽脆的桃子,切成厚块,用来煲汤,尤其是炖排骨,除肉腥之外,还会带来一丝清甜的味道;甜而爽脆的白桃可以做沙拉,是消暑的好食材。
如果将桃子用来做甜品,变化就更多了,可以在糖水中煮到甜软,放凉了再吃,或者加鱼胶粉做成桃子嗜喱,在家里都非常容易制作。
蜜桃红茶
材料:水蜜桃、红茶、白砂糖、柠檬汁、薄荷叶
做法:
1、选一颗红一点的水蜜桃,去核,切薄片。
2、桃片铺锅里,加小半杯水和两勺糖,煮五分钟,关火,盖上盖子焖半小时。
3、取汁,去掉桃子果肉杂质加少许柠檬汁,晾凉备用。
4、将泡好的红茶和桃子糖水自由比例混合,加入冰块、新鲜桃片,柠檬片,薄荷叶即可。
蜜桃奶昔
材料:水蜜桃1个,原味酸奶400克,冰淇淋球一个,冰块少许。
做法:
1、水蜜桃洗净,去核,切成块状。
2、桃子放入榨汁机里,再把冰淇淋球、冰块、酸奶放入,将桃子打成细腻的果泥即可倒入杯中饮用。
蜜桃果酱
材料:水蜜桃(去核)800g、细砂糖300g、柠檬1个
做法:1、水蜜桃去核去皮,切成2cm大小的块状,和300g细砂糖,一个柠檬的柠檬汁一起加入玻璃或珐琅容器中,搅拌均匀,覆盖保鲜膜冷藏12小时以上。
2、冷藏好的混合物倒入珐琅锅中,大火加热至沸腾后转小火,不断撇去浮沫,不时搅拌,直至整体黏稠,趁热倒入果酱瓶中,放入冰箱冷藏。
桃子的功效:
桃子素有“寿桃”、“仙桃”的美称,有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;桃的含铁、钾量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物桃含多,适合水肿病人食用;桃仁有活血化瘀,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;
桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
桃子的禁忌:
平时内热偏盛、易生疮疖的人,糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。
最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。
多病体虚以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。吃桃会引发过敏的人群禁食。
未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈。即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。