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好吃的面条做法

发布时间: 2022-04-14 13:25:37

A. 快捷又好吃的面条做法都有哪些

中国的美食博大精深,每一种最普通的食材在全国各都有不同的吃法,就算是面条也是有多种方法来制作,如何在家里就能做出便捷美味的面条呢?

葱油面

做法:1. 锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去。煮8分装左右。

2. 煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁。

3. 意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用。

4. 锅烧热,放一小块黄油融化。

5. 放肉末煸炒变色后盛出备用。

6. 用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软。

7. 放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。

8. 倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒。

9. 再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐。

10. 把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上奶酪粉上桌。

B. 家常面条怎么做好吃又简单又好吃

吃面和做面在中国已经有着上千年的历史,面条做法简单,容易煮熟,即可以做正餐,也能当点心吃。大江南北对于面食的煮制各有不同,各具特色,有油泼面、冷面、酸辣粉、卤面、焖面、刀削面、热干面、兰州拉面、担担面等等,做法多到你想不到,一个月都不带重样的。经常吃面食的人更是长得精壮有力许多。[14]

打卤面

五彩面条[16]

【材料】:熟牛肉、拉面、牛肉清汤、牛油、白萝卜片,油泼辣椒,香菜、蒜苗。

【佐料】:陈醋

【做法】:

1、煮过牛肉的汤撇去浮沫,加入白萝卜片和牛油煮沸,待用。

2、香菜、蒜苗切末,熟牛肉切丁,待用。

3、将面粉加碱揉好,手工拉成面条(有一定难度,也可以用压面机压好),煮熟后捞出。

4、中国面条中舀入清汤(淹没面条),抓香菜、蒜苗末、牛肉粒,浇上油泼辣椒即可食用。

(油泼辣椒制法:上好红辣椒面,白芝麻,花椒面,盐混合装瓷碗。将清油烧7—8成熟后倒入瓷碗搅匀,油的量一定要超过辣椒面的量。辣椒食用量凭个人口味。)

5、使用时淋一点陈醋去腥,中和面碱。

C. 面条怎么做好吃呢

虾仁青瓜拌面

首先准备材料:虾仁,鲜面条,黄瓜,小米椒,准备好后将鲜虾仁去虾线,黄瓜洗净去皮,切成菱形,小米椒也切成菱形,准备炒锅加水烧热,放入虾仁,烫成虾球状,另起炒锅加水烧热,放入鲜面条,根据面条粗细掌控时间,煮好后捞出投凉,放上虾仁,黄瓜,小米椒,加盐,香油,香醋,搅拌调味后就可以了。



“面条”是一道起源于中国已经有四千多年历史的美味食材,因为食用方便,营养丰富,饱腹感强等特点而火遍大江南北,目前已经被全世界所接受并喜爱。其实面条真的是一道非常好吃美味的食材,不管是用来做汤面、拌面还是炒面,几乎任何一种做法做出来的面条味道都是非常的鲜香爽口,而且还感觉一点都吃不腻,哈哈,那么下面麟大官人就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学·时间。

D. 有哪些好吃到爆的面条做法

1、葱油拌面

主料:面条、香葱、洋葱 辅料:植物油、葱白、生抽酱油、白糖。

做法是先将葱白切成条,洋葱切丝,香葱切段,锅加油烧热,下入洋葱、葱白小火炸制出香味,炸至洋葱和葱白微焦,将洋葱丝,大葱丝捞出控油,下入香葱段炸至出香味即可,盛出待用。(一次吃不完可以装在瓶子里放冰箱冷藏保存)锅加水烧开,下入面条煮至熟透,捞出放在冷水中投凉,捞出沥净水,放在大碗内,加入1汤匙葱油拌匀,防止面条粘连,锅内加入2汤匙葱油、2汤匙生抽酱油、少许白糖,烧开关火,最后将汁倒在面条里,加入香葱葱花,翻拌均匀即可盛出装盘。

2、尖椒肉丝过水面

主料:面条250克、尖椒3个、猪肉150克、 辅料:植物油2汤匙、盐5克、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1汤匙、葱1段,姜1块、大蒜1瓣、淀粉1汤匙。

将食材备齐,尖椒和猪肉洗净,将尖椒切成丝,猪肉切成丝待用,将碗内加入半碗水,加入生抽酱油,老抽酱油,盐,淀粉搅拌均匀成调料汁。锅加水烧开,下入面条煮熟,捞出,将煮好的面条放在冷水中投凉,捞出沥水,加入少许油拌匀,防止粘连。锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝炒至颜色变白,下入尖椒丝炒至颜色变深,淋入调料汁,加热至汤汁变粘稠,关火后将尖椒肉丝卤浇在面条上,翻拌均匀即可。

E. 有哪些好吃还简单的面条做法

还吃还简单的面条做法特别多,武汉的热干面,山西的刀削面,四川的担担面,当然还有全国各地的兰州牛肉拉面。但是,作为苏南人的我,最爱吃的就是简简单单的葱油面。

好吃还简单的葱油面条就这样做好了,葱油面条要重点突出葱香,所以葱的量要稍微大一点,可以根据自己的喜欢加入不同的大料调节香味,喜欢吃辣的朋友,在制作的时候也可以加入辣椒。葱油拌面的制作方法类似,大家可以自行改进,最主要的还是简单好吃呀

F. 面条有哪些简单又美味绝妙的做法呢

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,既可主食又可快餐的健康保健食品。就咱们中国及其丰富多样的烹饪方式来说,我国各地的面条做法也是各具特色的。

我是一个南方人,但是我还是比较喜欢吃面条的,面条好吃除了做法关键以外,搭配的卤和配料也是很关键的。

今天,和你分享8款面条的做法,都非常简单,也很好吃,相信总有一款你会喜欢。

红烧牛肉面

G. 面条好吃到爆的做法有哪些呢需要注意什么

我个人最喜欢吃的是凉面和汤面。

对于面条这种食物来说,因为面条的做法实在是太多了,每个人也会有自己的喜好,所以我只能说出我自己认为比较好吃的做法。目前市面上比较主流的面条一般分为南方面条和北方面条,南方面条主要是以细面条为主,北方面条主要是以宽面为主,我个人比较喜欢吃宽面,因为宽面会更有嚼劲,同时汤汁的口感也会更加浓郁。

一、我个人非常喜欢吃鸡丝凉面。

夏季的时候非常炎热,如果这个时候吃一碗鸡丝凉面是非常惬意的事情。鸡丝凉面的做法非常简单,只需要先将鸡胸肉水煮一下,水煮之后用手撕成鸡丝,这个时候鸡丝就做好了。对那些口味比较重的小伙伴来说,这个时候可以采用爆炒的方式再过一遍火,最后将面条用水焯一下,在搭配上特制的汤汁,吃起来特别美味。

H. 怎么做好吃的面条

我们的一日三餐都离不开面食,其中面条受到了大多数人的喜爱,尤其是近年来面条的种类和口味越来越丰富,总有一种能满足你的口味。而且面条制作起来也不难,非常节省时间。特别是早上起来没怎么有胃口,还要去上班,没怎么有时间,不想做的太丰盛,面条就成为了很多人的选择,既好吃又好消化吸收,很适合成为忙碌的你们的早餐哦。下面小编就给你们介绍几种超级好吃的面条的做法。

一、炸酱面


主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。

做法步骤:

1、将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花。

2、锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然后把肉末儿倒进去翻炒一下,肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

3、加入半碗水,炒到最后收汁的时候加入少量的白糖,最后加入葱花,炒匀之后盖着锅盖焖一下,把炒好的酱盛到碗里待用。

4、锅中倒入足量的水,开大火将水煮沸之后放入面条,面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。


5、面条煮熟之后盛到碗里,把生菜摆在上面,浇上炸酱,放上黄瓜丝,拌匀就可以开吃了。

二、麻辣面


主料:一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料:一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各少量。

做法步骤:

1、将木耳提前浸泡到水中一段时间,泡发好之后洗干净,把青菜洗干净之后沥干水分,葱姜蒜切成末。

2、锅中倒入足量的水,水烧开之后把青菜放进去煮一下,煮到稍微有一点软,就可以捞出来备用。

3、再把面条放到锅中,煮熟后捞出。把煮熟的青菜和面条放到一个大碗中。

4、取一个干净的碗,倒入1勺酱油,1勺老干妈,1勺豆瓣酱,再加少量的水,加半勺鸡精,拌匀调成酱汁。

5、热锅后倒入少量油,把葱姜辣椒放入锅中炒香,再倒入之前调好的酱汁,倒入两碗水,放入木耳和丸子,用大火烧开之后,换成小火,慢慢的煮,煮熟后关火。

6、把炒好的汤汁倒到面条里,最后撒上葱花,浇上麻油就可以了。