❶ 三黄鸡清炖怎么做好吃
清炖三黄鸡的做法
三黄整鸡解冻，去内脏，鸡头，鸡爪，臀尖，放凉水锅里焯水，煮开后捞出用热水清洗干净，控水晾凉待用
锅里放焯过水的整鸡，放入凉水，淹住三黄鸡，加料酒，姜片，葱段，白胡椒粒，干辣椒，花椒，大料，香叶，红枣，桂圆，枸杞等调味料，大火煮开，去除浮末，盖锅盖转小火焖炖1小时后，加盐再炖15分钟，出锅放香菜就行了
❷ 三黄鸡汤怎么炖好喝
盐、葱、姜、胡椒粉各适量
三黄鸡700克，红枣20克
1、三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。2、葱姜切段，将姜的表面擦一下。
3、红枣洗净，浸泡10分钟左右。4、在锅中烧水，放入鸡焯一下。
5、另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣，盖上锅盖。6、大火烧开小火炖1小时左右即可，盛出是，撒上胡椒粉和盐即可。
小贴士
1、加一些适量的枸杞味道是很好的。
2、鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。
❸ 三黄鸡汤怎样做的做法
三黄鸡汤的做法
1.整鸡焯水去杂质、血沫
2.开水加入大料、香叶、盐、葱姜、焯过水的整鸡放入沙锅炖2小时
3.放入香菇、枸杞继续炖30分钟
4.关火放入香菜末即可
❹ 三黄鸡怎么炖汤
准备炖汤的食材：松茸、三黄鸡、调味料。
1，将松茸用小刀和轻轻刮去外面的表皮。把根部切掉。尽量不要用水洗。
❺ 孕妇三黄鸡汤的做法大全
给你介绍两种做法： 1）芝麻杞子三黄鸡汤 芝麻杞子三黄鸡汤的制作材料： 主料：黑芝麻80克,三黄鸡1只 辅料：枸杞子40克,枣（干）20克 调料：姜5克,盐3克 步骤： 1. 黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。 2. 三黄鸡洗净，去毛，去内脏。尽量去掉皮下脂肪。 3. 杞子洗净。 4. 生姜去皮洗净，切2片。 5. 红枣去核。 6. 将以上材料放入煲滚的水中。 7. 用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。 健康提示： 1.黑芝麻可滋养肝肾，乌须发，润滑肠胃。 2.杞子可滚补肝肾，益精明目。 3.生姜和红枣可补益气血，调和营卫，加上三黄鸡，合煲成的汤水能滋补肝肾，乌须黑发，强壮身体，适合孕妇饮用，更适合一家大小日常饮用。 2）白果三黄鸡汤三黄鸡半只，党参（或川明参）几根、白果几粒，还可以再搭配些山药、红枣、白豆、枸杞。炖汤就行了
❻ 三黄鸡汤怎么煮的做法
鲜美三黄鸡炖汤的做法
1、蘑菇洗净，鸡清理过内脏、淋巴，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中放入足量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。
3、煮炖1个小时，喝前放些盐调料即可。
❼ 三黄鸡炖汤的做法大全
三黄鸡炖汤的做法步骤：
准备食材：三黄鸡半只，干香菇一小把，山药适量，海带扣若干，大葱，生姜各适量，
炖汤的时候，也可以加入适量枸杞和红枣，这个可以根据自己的口味适量添加，首先把三黄鸡用水清洗干净，用刀切成小块，这样方便炖煮和食用，再放入水盆中备用。
取山药一小段切成马蹄块，生姜大葱一小块切成斜片，一起放入料碗中
干香菇一小把去掉根部，再放入水盆中泡开备用，泡的时候最好用温水，一般泡好大概要一个小时左右。
下面开始起锅烧水，首先在锅里加入少许料酒，这样可以去除鸡肉的腥味，等水烧开以后，再加入少许食盐，可以增加鸡肉的底味，也能起到杀菌的作用
然后再下入切好的鸡块，焯水两到三分钟，至鸡肉熟，鸡肉上面看不到血丝的时候，就可以倒出，控干水分备用。
准备一个砂锅，提前添上适量的清水，等水开烧开后放入葱姜和山药和海带，以及泡好的香菇，加入少许食盐煮一分钟左右。
再倒入焯过水的鸡块，等水再次烧开后，改成小火，盖上锅盖炖煮一到两个小时，如果时间充足，最好炖两个小时，这样味道会更好。
炖煮的时候如果汤少了，可以加入适量开水，等鸡肉炖好以后，再把鸡汤倒入盆中备用。
然后把鸡块放入漏勺中，用筷子捡出煮过的葱片和姜片，这样喝汤的时候口感更好。
然后再把鸡块倒入鸡汤中，再放上少许香菜点缀一下，不喜欢吃香菜的，也可以不放。
这道营养美味的香菇炖鸡就做好了，这道菜要做好，可能会需要几个小时，闲暇或者休息的时候，可以自己做一下试试，做好以后，吃着鸡肉喝着汤，既营养又美味
❽ 怎样做三黄鸡汤才鲜美
松茸三黄鸡汤
口味：清淡 难度：初级 烹饪时间：1小时
8月，吃松茸的季节。虽然没有口福吃上香格里拉新鲜采摘的松茸，但是也小小的满足了口舌之欲。
用料
三黄鸡1只，约500G松茸5~10朵姜片盐步骤 1
将松茸用小刀和轻轻刮去外面的表皮。把根部切掉。尽量不要用水洗。
步骤 2
处理好后的松茸选择几朵顺着切成片，不要太薄。剩余的用毛巾和厨房纸巾包好冷冻保存。
步骤 3
三黄鸡，冷水下锅，水沸腾后三分钟取出，冲掉血沫和杂质。
步骤 4
将三黄鸡和姜片放入汤锅，文火煲1小时。
步骤 5
放入切片的松茸继续煲1个半小时左右。整个煲汤过程都不要放盐。
步骤 6
依据个人口味在汤中加盐。开吃！
小贴士
我个人喜欢原味的煲汤，没有加盐，味道非常鲜美！比较懒的同学可以和我一样选择陶瓷电炖锅，原材料通通丢进去就有美味的汤啦！
❾ 三黄鸡怎么炖汤好喝
三黄鸡炖鸡汤的做法
食材：三黄鸡、葱姜、砂锅
调味：食盐
1、准备一只三黄鸡，清洗干净，脚指甲切掉，大块鸡油洗净，部分内脏也可以一起炖，接着再来一些生姜切片，香葱切段。
2、起锅烧水，将鸡肉用沸水烫一下，撇去浮沫，然后冲洗干净，放进砂锅中，加入葱姜，大火煮开，如果还有浮沫记得撇干净，转小火炖90-100分钟左右。
3、最后尝一尝味道，加盐调味，为了保持原汁原味，除了葱姜，没放其他的辅料，就连料酒也没放，多放点姜片，一样可以去腥。
4、盛一碗尝一口，味道太鲜美了，鸡汤含蛋白质较高，且易被人体吸收利用，隔三差五来一锅，滋补效果非常不错，喜欢你也来试试吧。