Ⅰ 海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃
海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃，这个根据自己的口味，有的喜欢吃海鲈鱼，有喜欢吃淡水鲈鱼，不过我认为两种鲈鱼都是非常好吃的
Ⅱ 平时吃鲈鱼，买海鲈鱼好还是买淡水鲈鱼最好
1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。
2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别：外形，海鲈鱼有一个特别明显的标识——鱼背上有很多的黑色圆点。不同品种的海鲈鱼，黑色圆点大小、排列不同。海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达110至120mm，体重在1.5至1.8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。
3、口感，淡水鲈鱼肉质细嫩，肉的结构呈“蒜瓣”状，适合清蒸。都是活鱼的情况下，海鲈鱼在肉质紧致及鲜味两方面远胜江鲈鱼，相当于牛肉与猪肉的区别。超市冷冻过的海鲈鱼口感较柴，有海产品特有的腥味。
4、气味，江鲈鱼长在淡水，海水鲈鱼生活在在海里——海鲈鱼的海腥味比江鲈鱼浓。在超市里，江鲈鱼一般在鱼缸中游弋，海鲈鱼大多摆放在冰块上。
Ⅲ 深海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃
首先应吃鲜活的鲈鱼。深海鲈鱼多是死的，少了肉的鲜美，所以在内地淡水鲈鱼较好。若到了海鲈鱼的产地，也可吃海鲈鱼。
Ⅳ 鲈鱼有四种，你觉得哪种鲈鱼好吃
清蒸鲈鱼好吃，材料：鲈鱼1斤，葱，姜，酱油，醋，盐，油各少许，枸杞几粒。
做法：海鲈鱼1斤，葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许，枸杞几粒。去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称“虚蒸”。出锅后，淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。
Ⅳ 鲈鱼和海鲈鱼哪个好吃
这方面就要看人的口味如何，
他们都是各有各的特点，
不过海鲈鱼的营养价值更高一些。
喜欢海鲈鱼的人比较多一点。
Ⅵ 海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别哪个好吃
我认为海鲈鱼比淡水鲈鱼要好吃，因为淡水鲈鱼吃起来多少，她会有一些土腥味儿的
Ⅶ 鲈鱼海水鱼还是淡水鱼好吃
哪种好吃，这是主观认识。各人口味不同的。一般来说海鱼要优于淡水鱼。但也有人不习惯吃海鱼的。
淡水的鲈鱼其实是大口黑鲈，原产北美，引进养殖的。清蒸也是不错的，但要我说连鳜鱼都不如。
Ⅷ 海鲈鱼和鲈鱼有区别吗
二者有区别，主要区别是，品种不同、形态特征不同、分布区域不同，具体如下：
一、品种不同
1、海鲈鱼
海鲈鱼，别名咸水鲈鱼，是鲈形目、鲈亚目、鲈鱼种鱼类。
二、形态特征不同
1、海鲈鱼
海鲈鱼分为白鲈和黑鲈，体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长30 ~ 40 cm，体重400 ~ 1000 g，下颌长于上颌，鱼嘴较尖 。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。
2、鲈鱼
体较长，前部平扁，粗大，亚圆筒形，向后渐侧扁细小；背缘和腹缘浅弧形，吻宽大，圆钝，眼小，圆形，唇肥厚。体无鳞，散具颗粒状和细刺状皮突，无骨板。头部无鳞。各鳍均无鳞。侧线几平直，略上侧位，伸达尾鳍基底。体腔中大，腹膜浅灰色。
三、分布区域不同
1、海鲈鱼
海鲈鱼在海洋中的分布比较广，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地。
2、鲈鱼
分布中国、朝鲜及日本的近岸浅海，喜栖息于河口，亦可进入江河淡水区。
以上内容参考网络-海鲈鱼、网络-鲈鱼
Ⅸ 湄公鱼和海鲈鱼哪个好吃
鲈鱼很多人都吃过，知道它是一种肉质鲜嫩的水产食材，它特别适合清蒸以后食用，它肉多刺少，口感好，吃的时候感觉韧性十足。鲈鱼能为人体补充丰富的营养，也能具有明显的养生作用
鲈鱼的功效与作用
1、补益肝肾
肝脏与肾脏是人体内最重要的两个器官，它们功能减退以后人体素质就会下降，还会导致多种疾病高发，平时多吃一些鲈鱼就能起到补益肝肾的重要作用，它不但能提高肝肾功能还能缓解人类的肝肾不足。
2、保护心脏
鲈鱼还有明显的强心作用，它含有的氨基酸和维生素以及微量元素，不但能营养心肌，还能提高人类心脏功能，可以防止心脏功能减退，也能减少心梗和冠心病等多种疾病发生。鲈鱼对人类的神经系统还有明显调节作用，它能提高人类神经系统功能，可以防止神经衰弱也能预防缓解失眠。
3、安胎
鲈鱼还特别适合那些怀孕的女性食用，它具有明显的安胎作用，能缓解胎动不安，也能促进胎儿发育，另外女性在生小孩以后，也可以多吃一些鲈鱼，它能促进女性产后身体恢复，也能促进乳汁分泌更能防止产后贫血和水肿等不良症状发生。
4、保护眼睛
鲈鱼中不但含有丰富蛋白质和矿物质，它还含有丰富的维生素a这种物质可以促进视神经和视网膜发育，也能提高视网膜功能，经常食用能预防视力下降，也能防止夜盲症和白内障等多种眼科疾病发生，它对维持人类眼睛健康有大的好处。
5、延缓衰老
鲈鱼中含有多种对人体有益的营养成分，特别是蛋白质和维生素，b以及维生素a还有微量元素，硒和锌等物质的含量比较高，这些物质既能促进人体代谢，提高人体素质，又能增强人体的抗氧化能力，可以清理身体内的自由基，经常食用能延缓衰老也能延年益寿，它能让人们的身体变得更强壮更健康。