① 猪大肠如何制作最好吃
我说简单点，我家里是这么做的，把肠子买回来洗干净，然后放戳水，戳水时要放点白酒拿出。，斜刀切好。放着。油烧开。，放入干辣椒，花椒，8角，姜，蒜洋葱，切1个青椒和一个红椒爆香。然后到入肥肠放点酱油爆炒。火一定要大。。。然后加入盐，味精，喜欢吃醋就放点里面。。，，。味道很好的。如果喜欢卤味的，怎么调卤水，去菜场买包卤料。放在锅中，把肥肠放在里面卤。筷子容易穿透就熟了，然后拿出来爆炒就可以吃了。。挑肥肠一定要看好，味道不寻常的不要，特肥的不要，有可能是母猪肥肠，，望采纳。谢谢
② 怎样做肥肠最好吃
步骤11
再来一张定妆照，拍完赶紧装盒打包赴餐会，姐妹们等着开饭呢。
③ 猪大肠怎样做最好吃
很多的人都非常的喜欢吃猪大肠，而猪大肠也就是我们平时所说的肥肠。那么猪大肠该怎么做才最好吃呢？因为猪大肠我们在刚买回来的时候，非常的臭，所以说很多的人也都拒绝来做出这道菜。但是猪大肠当中含有很多的营养物质，比如说我们人体所需的锌，钙，磷，钾等元素。而且猪大肠当中还有非常大量的蛋白质，爆炒猪大肠可以说是非常好吃的了，而且制作出来的猪大肠没有任何的味道。
其实猪大肠的制作方法确实是非常的多，而且猪大肠的味道也非常的不错。平时我们在家里面也是可以学着去制作这道菜，可能在过年的时候，很多的家庭会准备猪大肠。而平时因为猪大肠清洗太过于麻烦，市面上售卖主打常有的，会把猪大肠清洗干净，也是可以直接到炒。
④ 猪大肠最好吃的做法是什么
（1）酸辣爆炒！酸辣椒或是酸姜、酸豆角都可以，开大火爆炒。
（2）一般烹煮。用水将大肠煮熟后斜切，用生抽腌渍半到一个小时，再加青椒或是你喜欢吃的别的佐料炒煮就行。
上面两种做法我都挺喜欢吃的。
⑤ 肥肠是个好东西，有几种做法
NO.1 生炒猪大肠
准备食材如下：猪大肠500克，青椒150克,辣椒(红、尖)150克,木耳(干)50克，姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,黄酒10克,酱油10克,盐5克,味精5克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克
具体做法如下：将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片，烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟，再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。
⑥ 你觉得猪大肠怎样做最好吃为什么
猪大肠不管是红烧还是干煸或者爆炒，都要事先把它煮熟，煮烂，因为这样更入味，口感也更好，我个人最喜欢吃爆炒的猪大肠了，可能也是因为我生长在贵州，养成了无辣不欢的口味。
一.尖椒大肠
原料：青椒.大肠.料酒.生抽.味精.油.姜.蒜。
做法：
1.起油锅，油烧后，进行爆香葱姜；
2.下入大肠煸炒一会儿，烹入料酒.生抽；
3.下入青椒再次走红煸炒；
4.加少量沸水，盖上用低火焖上2分钟；
5.加少量盐和味精调料，大火收汁起锅。
四、泡椒肥肠
用料猪大肠500克；泡椒适量；葱段少许；老抽少许；油适量；鸡精少许；生抽少许
做法：
1、猪大肠洗净切段，入滚水煮软，捞起过冷水，沥干水分；泡椒切碎备用
2、锅烧烫，倒入1中的大肠，小火炒干水分，并倒入老抽上色均匀后，盛出备用
3、锅热油，倒入上好色的大肠，大火爆炒，烹入料酒，少许生抽调味
4、倒入泡椒碎，翻炒2分钟，再撒葱段，起锅前，用少许鸡精调味即可