虾爬子蒸和煮哪个好吃

⑴ 虾爬子盐水煮好吃还是清蒸好吃

依个人口味

⑵ 虾爬子怎么做好吃 清蒸还是煮

虾爬子，这也是虾的一种，是很多人都是知道的，那么这个虾爬子怎么做好吃?蒸好还是煮好：
虾爬子怎么做好吃：
虾爬子，就是我们常说的皮皮虾，虾爬子蒸好还是煮好呢，不少人觉得保持其鲜美的最佳方法就是清蒸，绝对的原汁原味。
1.将爬虾放在清水里清洗干净。
2.放入蒸锅中
3.冷水上汽旺火蒸10分钟。
4.把生姜切末
5.放入碗中加醋和香油调成蘸汁。
6.将爬虾盛盘即可

虾爬子蒸好还是煮好：
虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后，放入锅内，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。
注意虾爬子要煮的过程中，只有掌握好时间和火候，虾爬子才好吃，时间长短一般在20分钟左右。
要想吃到美味的蒸虾爬子，当然一定要掌握好其蒸的火候与时间。尤其是春季，正值其产卵的时期，所以此时食物味道最佳。
虾爬子的做法就介绍到这里了，这个一般是直接蒸就好了。

⑶ 虾爬子蒸好还是煮好 虾爬子怎么做好吃

主料
皮皮虾
辅料

醋少许 鲜贝露适量
蒸鱼豉油适量 蚝油适量
糖少许 姜末适量

皮皮虾的做法步骤
1. 皮皮虾放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
2. 调味汁儿：醋，鲜贝露，蒸鱼豉油，蚝油，糖，姜末，搅拌在一起即可
小贴士
吃海鲜千万别喝啤酒，避免痛风

⑷ 虾爬子蒸好还是煮好怎么做好吃

都可以。

水煮虾爬子的做法：

准备用料：虾爬子300g、葱1段、姜10g、生抽2勺、料酒2勺、蒸鱼豉油2勺、香醋1勺、白糖1勺、花椒粒3g。

1、将虾爬子用凉水加1勺盐，浸泡10分钟。

⑸ 虾爬子是蒸还是煮

虾爬子可蒸可煮。虾爬子蒸或煮要看个人口味，蒸出来的虾爬子更鲜嫩，而且保持了原汁原味，营养流失也很少，煮出来的虾爬子更入味，一般会加入比较多的香料、调料，虾爬子味道更丰富。

虾爬子是蒸还是煮

虾爬子别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，在我国沿海均有生产。

食用虾爬子的最佳月份为每年的4-6月间，在这段时间，虾爬子的肉质最为饱满。

虾爬子的颜色发亮、发青，就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，不亮，就是不新鲜的虾。

⑹ 皮皮虾是蒸着好吃还是煮着好吃

每个人的观点不一样 ，不过水煮的肯定会比清蒸的口味要重一点，那是应为在煮的时候水里面加多香料，所有肯定是没有清蒸的味道那么鲜，但味道比较香。清蒸的从头到尾没有用到什么调料，所有在最大程度上保留了虾的鲜味，味道比较清淡，可以的蘸酱油辣椒比较好吃

⑺ 虾爬子蒸还是煮

虾爬子蒸还是煮都可以，煮的虾爬子可以蘸料，味道会重一些。

一、虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后，放入锅内，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了。

二、煮虾爬子的方法：

1、先将皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。

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煮虾爬子的小贴士：

1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出。

2、家里使用的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。

3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味，不需要另外放盐。

⑻ 爬虾蒸着吃，还是煮着吃

主料
爬虾
1000g

辅料
葱花
适量
盐
适量
精盐
适量
姜丝
适量
步骤

1.把买好的爬虾在清水中滔一滔，即简单的清洗下。

2.把洗好的爬虾装入盆中，控水2分钟。

3.撒入葱花，姜丝适量，提味用。（口味比较重的可以稍稍撒点盐，一般情况下不用）

锅中添加适量水烧热，把装爬虾的盆放入，盖上锅盖开始蒸。约10-15分钟后味道鲜美的清蒸爬虾就可以出锅了。

4.可以开吃啦。

⑼ 皮皮虾是蒸着吃好吃还是煮着吃好吃

皮皮虾3月份左右好还是做法呢，清蒸皮皮虾 原料：皮皮虾两斤 做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，