A. 有哪些好吃到爆的面条做法
1、葱油拌面
主料:面条、香葱、洋葱 辅料:植物油、葱白、生抽酱油、白糖。
做法是先将葱白切成条,洋葱切丝,香葱切段,锅加油烧热,下入洋葱、葱白小火炸制出香味,炸至洋葱和葱白微焦,将洋葱丝,大葱丝捞出控油,下入香葱段炸至出香味即可,盛出待用。(一次吃不完可以装在瓶子里放冰箱冷藏保存)锅加水烧开,下入面条煮至熟透,捞出放在冷水中投凉,捞出沥净水,放在大碗内,加入1汤匙葱油拌匀,防止面条粘连,锅内加入2汤匙葱油、2汤匙生抽酱油、少许白糖,烧开关火,最后将汁倒在面条里,加入香葱葱花,翻拌均匀即可盛出装盘。
2、尖椒肉丝过水面
主料:面条250克、尖椒3个、猪肉150克、 辅料:植物油2汤匙、盐5克、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1汤匙、葱1段,姜1块、大蒜1瓣、淀粉1汤匙。
将食材备齐,尖椒和猪肉洗净,将尖椒切成丝,猪肉切成丝待用,将碗内加入半碗水,加入生抽酱油,老抽酱油,盐,淀粉搅拌均匀成调料汁。锅加水烧开,下入面条煮熟,捞出,将煮好的面条放在冷水中投凉,捞出沥水,加入少许油拌匀,防止粘连。锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝炒至颜色变白,下入尖椒丝炒至颜色变深,淋入调料汁,加热至汤汁变粘稠,关火后将尖椒肉丝卤浇在面条上,翻拌均匀即可。
B. 9种非常好吃的汤面做法是什么
西红柿鸡蛋汤面的做法:
主料:面条50g、西红柿1个、鸡蛋1个。
辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、青菜适量。
1、准备好食材。
C. 怎样做面条更好吃 面条的做法
面条的做法
芸豆角洗净,剥一根火腿肠。卤水豆腐一块。
把它们切成小丁。
先炒豆角。
然后放豆腐和火腿肠。
翻炒几下后放老抽,盐,加水。
面条煮熟后捞出来,浇上菜就好了。
D. 天下第一好吃的面的做法
忘不了的葱油拌面
这是很简单的一道料理,但要做好还是很考验人的。之前在餐厅尝过正宗的本帮葱油拌面后,顿时觉得自己的做法弱暴了哈!今天详细研究了一下,终于搞定!
原料
主料:新鲜面条250克、新鲜香葱适量、菁选酱油适量、虾米适量
辅料:糖适量
做法
1.新鲜虾米用料酒泡软,微波炉中叮一分钟去腥
2.葱切段
3.锅里放入适量的油
4.放入葱段,开小火
5.熬至葱段发干
6.放入泡好的虾米
7.继续小火熬,熬至葱变成黑色干枯的状态
8.加入酱油和糖
9.大火煮开,煮出酱油的豆香即可
10.煮好的面条一定要过凉水,这样面条才筋道爽口
11.加入葱油,菁选酱油,胡椒调味即可装盘享用。
E. 简单又好吃的面条做法
几种超级好吃的家常面条的做法,一看就会!
一、炸酱面
主料:50g碱面、100g榨菜、50g千张。辅料:辣椒油、少量食盐、20g香葱、20g香菜、100g花生酱、少许香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。
做法步骤:
1、往芝麻酱中倒入少许香油拌匀,将榨菜切成小颗粒,香葱和香菜洗干净之后切成末,千张切成丝,在开水中焯一下。
2、锅中倒入足量的水,然后把碱面条放入锅中,水开后开大火煮1分钟,煮熟后捞出来过一遍凉水,沥干水分放到一个盘子里,淋上香油拌匀。
3、吃的时候,把面条放到开水里烫一下,将花生碎、榨菜、千张丝放到面条里,然后把调好的芝麻酱、辣椒油倒在面条上,倒入少许食盐、少许味精和醋,再撒上香葱末、香菜末,拌匀就可以了。
F. 怎么做好吃的面条
我们的一日三餐都离不开面食,其中面条受到了大多数人的喜爱,尤其是近年来面条的种类和口味越来越丰富,总有一种能满足你的口味。而且面条制作起来也不难,非常节省时间。特别是早上起来没怎么有胃口,还要去上班,没怎么有时间,不想做的太丰盛,面条就成为了很多人的选择,既好吃又好消化吸收,很适合成为忙碌的你们的早餐哦。下面小编就给你们介绍几种超级好吃的面条的做法。
一、炸酱面
主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。
做法步骤:
1、将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花。
2、锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然后把肉末儿倒进去翻炒一下,肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。
3、加入半碗水,炒到最后收汁的时候加入少量的白糖,最后加入葱花,炒匀之后盖着锅盖焖一下,把炒好的酱盛到碗里待用。
4、锅中倒入足量的水,开大火将水煮沸之后放入面条,面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。
5、面条煮熟之后盛到碗里,把生菜摆在上面,浇上炸酱,放上黄瓜丝,拌匀就可以开吃了。
二、麻辣面
主料:一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料:一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各少量。
做法步骤:
1、将木耳提前浸泡到水中一段时间,泡发好之后洗干净,把青菜洗干净之后沥干水分,葱姜蒜切成末。
2、锅中倒入足量的水,水烧开之后把青菜放进去煮一下,煮到稍微有一点软,就可以捞出来备用。
3、再把面条放到锅中,煮熟后捞出。把煮熟的青菜和面条放到一个大碗中。
4、取一个干净的碗,倒入1勺酱油,1勺老干妈,1勺豆瓣酱,再加少量的水,加半勺鸡精,拌匀调成酱汁。
5、热锅后倒入少量油,把葱姜辣椒放入锅中炒香,再倒入之前调好的酱汁,倒入两碗水,放入木耳和丸子,用大火烧开之后,换成小火,慢慢的煮,煮熟后关火。
6、把炒好的汤汁倒到面条里,最后撒上葱花,浇上麻油就可以了。