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蛋挞哪个好吃

发布时间: 2022-03-30 17:05:26

A. 哪个国家的蛋挞最好吃

据我所知,蛋挞是英国人搞出来的,很早以前古代就有了,传入中国时间并不长,大概在20世纪初左右。

而葡式蛋挞历史非常短,1989年,英国人安德鲁在澳门开了一家安德鲁饼店,做起葡式蛋挞的生意,为什么叫葡式据说是因为他当初在葡萄牙吃了某种小吃受得启发。
1996年,安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂。玛嘉烈另立门户做生意,葡式蛋挞才逐渐出名。

我即没吃过原产地英国的蛋挞,也没吃过安德鲁店或玛嘉烈店的正宗葡式蛋挞,肯德基的葡式蛋挞据说配方来源于玛嘉烈店提供,但到底有没有差别也不知道…我只能说,中国的好吃。

B. 蛋挞的话,哪一种或者哪一家好吃

蛋挞是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。

蛋挞在台湾称为蛋塔,挞英文tart之音译,意指馅料外露的馅饼,蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。烤出的蛋挞外层为松酥之挞皮,内则为香甜的黄色凝固蛋浆 。广式蛋挞大约出现于1920年的广州,香港大约自1940年有些饼店开始出售蛋挞,1950年逐渐在广式早茶中推出。

二、蛋挞的特点

蛋挞皮有两种:一种是酥皮,英文叫puff pastry,是一种一咬下去面渣四溅的蛋挞皮;另外一种便是牛油皮,英文叫shortcrust pastry,要加很多黄油,因此有一种曲奇的味道。一开始在香港只有酥皮,后来泰昌饼店(一家香港很有名的蛋挞店)用曲奇面团做蛋挞皮,大成功。现在香港做蛋挞做得好的,一家就是泰昌饼店,一家是檀岛饼店。泰昌主要做牛油皮,而檀岛主要做酥皮。香港最后一任总督彭定康(Chris Patten)特别青睐泰昌蛋挞,所以泰昌蛋挞又被叫做肥彭蛋挞。檀岛蛋挞皮有水皮和油皮之分:水皮以鸡蛋为主,油皮则以牛油和猪油为主,蛋挞皮用两层水皮包一层油皮呈一块三明治,这样烘焙起来更有层次。水皮油皮是香港人发明的。香港人做蛋挞还有另外一个特点是只用中国蛋不用美国蛋,他们认为美国蛋没有中国蛋蛋味浓。

蛋挞作为一种休闲美食,已慢慢在大陆流行开来,去蛋挞店吃蛋挞已成为一种时尚。人们逛街的时候,往往首先会被蛋挞的诱人香浓气味所吸引过去。在第一次吃过蛋挞后会被它那外酥里嫩、丝滑可口、香甜浓郁的味道所征服,成为它的忠实拥护者。

三、蛋挞的营养和功效

蛋挞的热量非常高,一个蛋挞的热量相当于一碗饭。而且蛋挞口感又酥又软,很容易就会吃多。一个蛋挞的热量是300卡左右,一下子吃下两三个蛋挞,要慢跑一个小时才能把这些热量消耗掉。

蛋挞含有很多脂肪,而且大部分是不饱和脂肪酸。所以吃蛋挞你会吃进去非常多的油脂,不容易消耗,加上它不容易有饱感,一不小心就会吃多了。蛋挞所含的脂肪中,饱和脂肪酸占56%,根据有关研究表明,蛋挞的成分非常不利于心血管健康。

所以,即使蛋挞再美味,吃蛋挞一定要有个度,不能经常吃,一次也不能吃太多。

C. 哪里的蛋挞比较好吃

如果喜欢吃蛋挞,就一定不要错过必萨堡,蛋挞好吃,重点是特别好看,适合用来拍照

D. 哪个牌子的蛋挞好吃

非常好吃的蛋挞,和KFC的味道一样哦,中间的感觉像奶油布丁一样,很香,妈妈也赞不绝口呢。
其实做法很简单,因为我偷个了懒,蛋挞皮是买来的,自己在家其实也可以做,就是稍微麻烦一样,要反复的“叠被子”。所以今天这个蛋挞,介绍的是自己做挞水然后烤出来即可,非常简单方便。而多余的挞皮放冰箱里冷冻,需要时拿出来直接烤就行了。是一款非常简单美味的甜点。

食材
原料
牛奶100克,白糖30克,奶油110克,蛋黄2个,蛋挞皮10个

方法/步骤
1
准备好材料

2
牛奶50克加入白糖搅拌好

另外牛奶50克加入淡奶油搅拌好

蛋黄二个

搅拌好

在牛奶中倒入蛋黄液

搅拌好

再倒入牛奶奶油液

最后过滤一下

倒入蛋塔皮中

放在烤网上

烤箱220度预热中层上色即可

E. 蛋挞什么牌子的好吃

个人觉得蛋挞的牌子广隆蛋挞王还有安佳的蛋挞都比较喜欢吃,蛋挞外皮酥脆,里面很嫩。

F. 哪个牌子的蛋挞好吃

市面上成品蛋挞都差不多口味吧,个人推荐半成品蛋挞,自己在家烘烤。而且,我自己偏向于吃的健康一点,会选配料表特别干净的那种,比如七哥的珍馈蛋挞。一般看到含有起酥油,一定不买。

G. 什么品牌的蛋挞比较好吃

我觉得肯某基,嘿嘿。
“安德鲁葡挞店”和“玛嘉烈蛋挞店”就是KFC配方的由来

H. 哪个牌子的蛋挞皮好吃

妈妈牌或是女朋友牌的吧!一般女朋友或是妈妈做的最好吃,因为那里包含了满满的爱和关怀。任凭哪家店都买不到的。

I. 椰挞和蛋挞哪个味道更美味呢

相信绝大多数的小伙伴都吃过蛋挞,蛋挞是一种很常见的甜品,在任何一家蛋糕店当中都可以买到,而且自己在家中制作蛋挞也是非常容易的。不过吃过椰挞的人却很少,当椰挞和蛋挞这俩个甜食放在一起时,小编是更喜欢吃蛋挞的。每个人的口味不同,实际上蛋挞和椰挞同样美味,并且制作方式以及使用的材料都是差不多的。

椰挞的制作方法

椰挞和蛋挞的不同之处就是在制作材料里面加上椰蓉,喜欢吃椰蓉的小伙伴可以多加一点,不喜欢吃可以少加一点。除了加入椰蓉以外,还可以放一些葡萄干和蓝莓干,这样在吃起来的时候口味就更加多样化了。蛋挞和椰挞都很适合小孩子吃,家长们学会以后就能够自己在家做,这样孩子再也不用吵着去外面吃了。