⑴ 哪个牌子的腐乳好吃
吃过很多品牌的腐乳，感觉王致和、老才臣的好！这两种都是知名品牌。王致和的味道好，较软，颜色较浅；老才臣的味道好，软硬适中（其他品牌有的干硬），颜色红（适合做腐乳肉等）。我家现在吃老才臣的。
有的腐乳吃了会“烧心”，胃酸，上面介绍的两种没这问题。
⑵ 哪个牌子的豆腐乳好吃
中国是个拥有着5000年历史文明的美食大国，有着数不尽的美食，就连很多老外们都羡慕不已，会特地跑过来品尝咱中国当地的食物，当然，并不是咱中国所有的美食他们都爱吃，毕竟生活的领域不同，口味自然会有些偏差，像皮蛋、臭豆腐等这类美食，我们吃得那是津津有味的，但老外们是连碰都不敢碰的。
讲到臭豆腐的话，我就不得不来说一下与它相似的一种食物，那就是豆腐乳，想必有不少网友的家里都会有这么一瓶腐乳放着吧，在中国到处都能见到它的身影，不过每个地区的腐乳风味都不同，各有特色，今天咱就来了解一下中国的“四大名腐乳”。
第一种：桂林豆腐乳
桂林山水甲天下大家应该都听过吧，那么你们可知道桂林三宝吗？不知道了吧，就是辣椒酱、三花酒和豆腐乳，其中豆腐乳的名气是很大的，早在宋代桂林豆腐乳就流传于民间了。桂林豆腐乳皮薄肉嫩的，辣味中还伴有着一丝甜味，甚是鲜美，滋味真是无穷尽。
第四种：重庆忠州豆腐乳
它可是中华民族的饮食文化瑰宝，距今已有一千多年的悠久历史了，其口感细腻、味道醇厚、清香味美，是当地有名的民间美食，真是入口味香超级下饭呢。
⑶ 说下哪个牌子的腐乳最好吃为什么
浦江产的万方豆腐乳！发酵充分，传统工艺，关键还很便宜。现在很多腐乳表面没有一层粘皮（发酵完全后由菌丝菌毛组成），完全就是缺少工序的。话说，腐乳营养取决于发酵程度，没有发酵算什么腐乳！
⑷ 你吃过哪些腐乳比较出名呢
中国地大物博，历史悠久，经过上下五千年的沉淀，不仅留下灿烂的文化，还诞生了许多美味的食物，有些食物从古至今依然很畅销，由于地域性的差异，各地的饮食文化习俗还是有所不同，这也是当地的特色习惯。有些美食在中国视为珍宝，却在外国人眼中却是黑暗料理，看到就不想吃，觉得它们难以下咽，比如臭豆腐、皮蛋、腐乳等。
云南是旅游胜地，优质的水源搭配传统制作工艺，成就了牟定腐乳，口感堪称一绝，对制作时间要求非常苛刻，生产一次需要耗费半年的时间才能完工，对发酵的温度与气候还有较高的要求，想要模仿出它的精髓很难，它还成为了国家地理标志产品。
⑸ 什么牌子的豆腐乳好吃
豆腐乳推荐：王致和腐乳、广合腐乳、咸亨腐乳、克东腐乳、夹江豆腐乳。
1、王致和腐乳
王致和腐乳品牌始创于清康熙八年，该品牌的品牌豆腐乳品质优良，口感细腻鲜美，入口后回香悠长。王致和腐乳在全国各地都很有名气，而且十分的畅销，它旗下的品种也特别多，像王致和臭豆腐、王致和豆腐乳 、王致和花桥腐乳、王致和白腐乳等，都很受欢迎。
2、广合腐乳
广合腐乳出自广东，腐乳香味纯正、浓郁，细腻诱人，而且不添加防腐剂，吃着更放心，创牌于1893年，出自百年腐乳世家，可以直接食用、火锅蘸料、烹调、佐餐都不错。
5、夹江豆腐乳
夹江豆腐乳，四川土特产品之一，产地是乐山市夹江县，距今已有一百二十多年的历史。普通的红腐乳，只裹着绛红色的乳汁，一般都添加虾酱制成，咸鲜厚重、口感单一。而夹江豆腐乳，具有芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣的特色。
⑹ 比王致和豆腐乳还好吃的四大腐乳都有啥
说到腐乳，大家肯定都不会陌生，这是一种古老又美味的美食，流传至今已经有上千年的历史了。不管是南方还是北方，对腐乳都喜爱至极。
腐乳口感鲜香细腻，不管是搭配馒头、米饭还是面条都可以，甚至还可以用来做饭。像腐乳空心菜、腐乳红烧肉等等，虽然听上去有点难以接受，但是吃过一次就能爱上这种味道。
⑺ 云南哪里豆腐乳最好
1、牟定腐乳厂：地址在云南省昆明市官渡区。
2、石林君恒腐乳厂：地址在云南省昆明市石林彝族自治县石新汽专。
3、路南腐乳批发零售：地址在云南省昆明市石林彝族自治县。
4、牟定腐乳直销店：地址在云南省昆明市官渡区骏骐A区22。
5、石林特产腐乳骨头参：地址在云南省昆明市石林彝族自治县大陆建材经营部西。
⑻ 牟定腐乳哪种好吃油腐乳还是素腐乳
肯定是油腐乳，没有油有点干。
⑼ 你们吃过好吃的腐乳是哪个王致和怎么样
吃过你说的这个品牌，感觉没有什么特殊的。实际上，我们可以自己做腐乳，很美味，下面一起来看看。
霉豆腐（腐乳）的方法步骤
【准备食材】：1000g老豆腐，食盐，辣椒面适量，10毫升高度白酒
【制作方法】：
第一步，首先将准备好的豆腐用刀切成大小均匀的正方形，接着放到太阳底下，进行暴晒3个小时，将豆腐表面的水分晒干为止，再把白酒灌进喷壶里面，将纸箱内喷洒一圈进行消毒，再把准备好的干稻草放到纸箱内，放入晒干后的豆腐块，以叠加的方式铺上一层稻草，再次放上一层的豆腐块，最后以干稻草收尾，将纸箱密封起来，放到通风干燥处发酵半个月。
第二步，等到豆腐块上出现一层霉菌后，就说明豆腐已经发酵好了，再用筷子将霉豆腐夹出来，放到盐碗当中，均匀的裹上一层食盐，再放到辣椒面里面，粘上一层辣椒面，最后把裹上食盐和辣椒面的豆腐块放到玻璃瓶当中，撒上适量的白酒，盖上盖子，密封1个月即可食用。
3个小窍门：
1、做霉豆腐一定要选择老豆腐，因为老豆腐里面的含水量比较少，做出来的霉豆腐也更加容易成型，吃起来的味道也会比嫩豆腐更香。
2、切好的豆腐一定要放到太阳底下进行暴晒，这样就可以让霉豆腐更好的发酵，并且不容易滋生细菌等病菌，不过暴晒也不要晒得太久，大概3个小时左右即可。
⑽ 牟定油腐乳好吃还是石林鸡枞油腐乳好
这个！牟定油乳腐有三款！其中一款好吃！石林鸡枞油乳腐！没吃过！！....