Ⅰ 微波炉盐焗虾最正宗的做法
前言
在超市买的盐焗鸡粉，以前都是做鸡肉来吃的，现在发现袋子上面写的还可以做盐焗虾，正好家里买了虾，那就试着做一下吧。看着步骤说的也挺简单的，心想即使不成功也吃了它，反正虾能熟就行，成品出来还可以呢，虽然口味上没有盐焗鸡那么惊艳，但是也比平时吃虾的口感有所不同，所以有空尝试一下也是不错的呢。
材料
主料：虾300g；
辅料：油适量、盐适量、盐锔鸡粉适量
微波炉盐焗虾
1
虾清洗干净切掉须。
2
用牙签把虾线挑掉。
3
然后把虾放入盆子中，倒入适量的盐焗鸡粉。
4
加入少许的盐。
5
搅拌均匀腌制20分钟。
6
放入微波炉中高火5分钟即可。
小贴士
出来的成品有汤汁的话倒掉即可。
虾的数量不同所以微波炉的时间也不同，随时看着，熟了即可。
Ⅱ 广式盐焗虾的做法
用料
虾 200克
姜 3片
柠檬片 2
粗盐 2斤
葱 小根
花胶 一把
做法步骤
1、虾从第三节挑掉虾线，然后比较简单，放少量的葱和姜，一点点料酒去腥，然后腌制一会儿，我们就可以准备去炒盐了。
2、放粗盐放葱，还有姜片，还有花椒和一片柠檬，一直炒到出来微微的香味。
3、把虾米放进去，稍微炒一分钟左右，然后盖上锅盖。们五分钟起来之后会发现有很多的水蒸气，其实虾已经熟了，红红的，非常非常的有食欲。这些多余的盐其实可以留下来下次再用，所以我会等它凉透之后放在一个小盒子里。
4、用锅铲和筷子把熟透的盐焗虾拿出，抖掉多余的盐巴。
5、可以开吃啦！