㈠ 清蒸猪肉片的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料
猪肉350g
调料
食盐
适量
葱
适量
生抽
适量
豆豉
适量
柿子椒
适量
生粉
适量
清蒸猪肉片的做法
1.豆豉洗净同辣椒剁成碎，留一只辣椒切圈做装饰。
2.葱切成粒
3.猪肉切薄片，加入生粉、糖、生抽
4.拌匀
5.再加入剁好的豆豉辣椒碎
6.拌匀，放上辣椒圈做装饰
7.放上蒸锅大火蒸10分钟，开盖时加入葱粒即可
㈡ 好吃的孜然猪肉片的做法怎么做好吃又简单
辅料
盐 ：适量
色拉油：适量
白糖 ：适量
第一步
1.猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好，（因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄，这里有点显现刀工）
第二步
2.肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀，腌15分钟
第三步
3.腌肉的时候把洋葱切片
第四步
4.锅里放油，大火爆炒，倒入肉片，迅速炒散之后，倒入洋葱片，放一点点盐，（注意这里的盐只是给炒半个洋葱的量），肉片变色马上撒孜然粉，关火，翻炒均匀，装盘出锅
具体步骤
㈢ 猪肉片怎么做好吃早餐
烤肉片
原料：
猪里脊肉600克。
辅料：
乳黄瓜50克。
调料：
白砂糖5克、五香粉8克、大蒜（白皮）6克。
做法：
1、猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均匀；
2、大蒜去皮切末，放入碗内，加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟；
3、烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉片，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，即可端出；
4、小黄瓜洗净切片，放在烤好的猪肉片上即可。
㈣ 五花猪肉片怎么做好吃
材料
五花肉、料酒、生姜、耗油、冰糖、葱、香叶、辣椒、桂皮、花椒、八角、盐、鸡精
做法
1.把五花肉切成三段再把切好的三段五花肉切成3-5mm厚度；
2.凉水下锅把肉焯一下，倒点料酒，再放点姜片，把肉的腥味去掉；
3.水开后把浮沫捞出，然后再煮1分钟把肉捞起来，用清水把肉洗一下；
4.倒入耗油、料酒、生抽拌均腌10分钟；
5.冰糖放锅中炒一下色放点水冰糖融化后，炒好糖色把肉倒下；
6.把肉翻炒上色放点酱油，再把准备好的调料葱、香叶、辣椒、姜、桂皮、花椒、八角放到锅里；
7.倒入两瓶啤酒，把肉淹住，放入盐、鸡精，大火烧开再放点老抽；
8.水烧开了，转小火煮1小时，收汁就可以了。皮烂肉香特别好吃。